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上川大雪 Shiro 純米吟釀 吟風 生酒
上川大雪 Shiro 純米吟釀 吟風 生酒
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定價
HK$330.00
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冷運送貨/即日速遞安排
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送貨規則總覽
所有運送方式均可在把貨物加入購物車後選擇：冷運送貨， 即日速遞或 門市自取。
冷運送貨於星期一至日3PM截翌日送達單，買滿HK$600即免運費，最長可選30天內送貨。
(冷運及速遞暫時只包括香港，暫不送香港以外地區)
即日速遞送往 港島區買滿HK$1,500免運費，新界及九龍區買滿HK$2,500免運費，星期日及公眾假期暫停服弓竹人
未滿免運費門檻港島區收取$65運費，九龍區收取$90運費
新界區$1,000以下訂單收取$150運費, $1,000-2,500收取$100運費
(購物車示意圖)
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即日速遞
即日速遞服務會於星期一至星期日 中午十二時至下午六時 出貨，每天6PM後下單會於下一個出貨日出貨。
(週末及公眾假期建議請先聯絡客服，我們會盡快回覆)
如收件地區為港島區，買滿HK$1,500免運費，HK$1,500以下訂單會統一收取HK$65運費
如收件地區為九龍區， 買滿HK$2,500免運費 ，HK$2,500以下訂單會統一收取HK$90運費
如收件地區為新界區，買滿HK$2,500免運費 ，HK$1,000以下訂單會統一收取HK$150運費， HK$1,000-2,500訂單會統一收取HK$100運費
如因客戶填錯地址導致系統收取錯誤運費，我們會先通知客戶收取額外運費才出貨
我們使用第三方平台但不限於Gogox, Lalamove等公司的速遞平台
如送貨地址未能配送或未有第三方速遞員接單，我們將會先聯絡客戶是否更改送貨地址
因收件方未能即時簽收或惡劣天氣導致延誤，本公司不負賠償責任
本公司 Sippin HK Limited 保留調整即日速遞服務條款及終止服務之權利
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冷運送貨運費詳情
訂單買滿$600: 即可享免費冷運送貨服務 (派送至住宅或辦公室地址);
訂單不足$600: 顧客需額外繳付$50運費或可選擇親臨呷･SIPPIN 門市自取.
門市地址: 西營盤干諾道西144-151號成基商業中心33/F 3304室
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送件包裝
為確保清酒質素，我們會為客人準備保溫袋運送需冷藏酒類。
冷運服務我們會加入bubble紙及充氣柱來保障運送過程中清酒的安全。
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冷運送貨服務安排 (下單時可選收貨/日期) -
截單時間每日3PM
🚨星期一至日下午3點前下訂單，最快翌日冷運送到
🚨公眾假期或連假下午3點前下訂單，最快第二個工作天安排冷運送到
🚨可指定日期派送，不設指定時間或限時派送
🚨年初一至三不派送 -
冷運送貨時段 (派送至住宅或辦公室地址)
🚨星期一至日 : 9:00 am - 9:00 pm
🚨公眾假期 : (請留意購物車內該日期得否被揀選)
🚨送貨時段只供參考實際送貨時間有機會因應當日交通、天氣、送貨狀況而延誤及更改
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冷運送貨服務地區包括香港島、九龍、東涌及新界
注意：以下地區超出服務範圍，暫未能提供送貨服務：
🚨九龍：觀音山 (沙田坳道往觀音廟方向)、鯉魚門海傍道
🚨新界：北區 (羅湖、沙頭角、文錦渡、打鼓嶺、鶴藪及鹿頸)、元朗區 (米埔)、 大埔區 (蓮澳及船灣)、西貢區(北潭涌、海下灣、布袋澳、榕樹澳及大廟)及 沙田區(上/下禾輋及花心坑)
🚨離島 (東涌除外) - 馬灣、愉景灣、赤鱲角、1 – 9 號貨櫃碼頭範圍、禁區/限制出入區域及郊野公園範圍
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如客人未有選擇送貨日期，我們將會於下一個出貨日出貨。
- 建議將未開瓶飲用之清酒存放於雪櫃內。如顧客指示物流公司將清酒暫放別處，例如：屋苑大堂或雜物房而令清酒變壞或損壞，呷･SIPPIN 恕不負責
- 冷運送貨服務不適用於： 非固定地址、郵政信箱、邊境禁區、離島、酒店房間、碼頭、貨倉、檢疫人士及確診個案居所
- 如冷運送貨地點沒有升降機, 送貨員會把貨品送到樓下, 客人須落樓取件。部份地址或須安排顧客到指定地點交收，例如：唐樓地址會安排於地下交收；村屋地址則於村口交收
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存倉費
如客戶於指定取貨日後30天內未能自取或因客戶自身原因未能收貨，本公司將徵收存倉費。逾期每天每支1公升或以下容量的酒類產品收取HK$2存倉費，逾期每天每支1公升以上容量的酒類產品收取HK$5存倉費。
如有任何爭議，呷･SIPPIN 保留最終決定權
門市位置及營業時間
門市位置及營業時間
門巿營業時間 :
星期一至五：12PM - 8PM
星期六：1:30PM - 6:30PM
星期日及公眾假期：休息
門市地址 : 香港西營盤干諾道西144-151號成基商業中心33樓3304室
- 西營盤港鐵站A2出口 步行約3分鐘
- 港澳碼頭 步行少於15分鐘 (搭電車應該再快d!)
電話/ WhatsApp下單或客服: +852 9864 1856
會盡快回覆大家😌
門巿付款方法: 現金, FPS, PayMe, AE, Visa, Mastercard, UnionPay, WeChat Pay, Alipay, AlipayHK
⚠️清酒儲存提醒
⚠️清酒儲存提醒
🚨收貨後，請盡快將貨品放進雪櫃 (0-5°C)。如顧客指示物流公司將清酒暫放別處，例如：屋苑大堂或雜物房而令清酒變壞或損壞，呷･SIPPIN 恕不負責
無法載入取貨服務供應情況
【上川大雪 Shiro 純米吟釀 吟風 生酒】
Apr / May 2026
Apr / May 2026
來自北海道上川町大雪山旁的上川大雪酒造，可謂近年不容忽視的超新星，2017年，現任杜氏川端慎治成功申請轉讓清酒釀造許可證，破例地把一所原本位於三重縣的休業酒蔵帶至北海道，上川大雪因而橫空出世，在短短數年間一躍成為北海道知名酒造，備受好評。去年更破格於帯広畜産大學內建立日本第一所在大學範圍內開設的酒藏 -「碧雲蔵」，掀起清酒界一陣新風
上川大雪酒造位於北海道的大自然懷抱中，致力於以當地原料打造出「飲まさる酒」（意為讓人不知不覺喝完一整瓶的酒），只會使用「彗星」、「吟風」以及「北零」三款北海道特產的酒造好適米釀製清酒,而產酒級別亦只限於純米系列，務求引出酒米的真正味道。此外，上 川大雪毗鄰大雪山脈，近水樓台下能以清澈的天然雪山湧泉釀酒，風格透明而純淨，地道而具質素的原材料，加上產量稀少的精釀手法，為飲家送上最純粹的北海道風味
來自北海道・上川町「上川大雪酒造 綠丘藏」的銘酒「上川大雪」，為您介紹季節限定款SHIRO 純米吟釀 吟風 生酒
嚴選北海道產「吟風」酒米，精米步合50%，並以白麴釀造，打造出清爽風格的純米吟釀酒，並以生酒形式直接裝瓶。口感新鮮柔軟，輕盈易飲。清爽怡人的柑橘香氣如白葡萄酒般，令人心情愉悅，入口帶有微微氣泡感，新鮮柑橘系的酸度為主軸，伴隨柔和的甜味與舒適的旨味層層展開。酸甜輕快的風味親切易飲，整體輕盈卻不失紮實感，尾韻俐落柔和
飲用溫度
建議 5–10°C 冰鎮飲用；可用白酒杯或鬱金香形清酒杯
讓柑橘香氣與細緻酸度更立體
配餐方向
和食：淡味刺身、柚子胡椒雞肉冷盤
洋食：海鮮 carpaccio、番茄沙律、醋漬海鮮、白酒蜆、檸檬香草烤魚
乳製品與火腿：fresh cheese（burrata、mozzarella）、ricotta、帕瑪火腿
【製造者】上川大雪酒造
【清酒等級】非公開
【內容量】720ml
【使用米】北海道産「吟風」
【精米歩合】50%
【酒精度】14%
【Kamikawa Taisetsu “SHIRO” Junmai Ginjo Ginpu – Nama】
Brewed by Kamikawa Taisetsu Shuzo at Midorigaoka in Hokkaido, SHIRO is a summer‑release Junmai Ginjo that stands out for one key reason: it is made with white koji, a rarity in sake but common in shochu.
Using Hokkaido sake rice Ginpu polished to 50% and fermenting with white koji to generate citric acid, the brewery has created a sake with vivid, refreshing acidity and a light, cooling sweetness – very much in the vein of a crisp, citrusy white wine.
On the nose, SHIRO offers bright aromas of lemon, grapefruit, green apple and white grapes, with a gentle yogurt‑like lactic note.
The palate is clean and lightly sparkling from its nama state, with a lively yet soft acidity and a touch of sweetness that flow together into a sweet‑tart, mouthwatering finish.
Serving temperature
Serve well chilled at 5–10°C in a white wine glass
Food pairing
pair with carpaccio, tomato‑based dishes, seafood with lemon, fresh cheeses and prosciutto – anywhere you might normally reach for a zesty white wine
【Producer】 Kamikawa Taisetsu Shuzo Midorigaoka Brewery (Kamikawa, Hokkaido)
【Classification】Junmai ginjo
【Volume】720ml
【Rice used】 Ginpu (Hokkaido sake‑brewing rice)
【Rice polishing ratio】~50%
【Alcohol level】~14% (depending on batch)
⚠️注意
⚠️注意
「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
Disclaimer
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