三井之壽 秋純吟 Porcini
三井之壽 秋純吟 Porcini
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門市位置及營業時間
門市位置及營業時間

門巿營業時間 :
星期一至五:12PM - 8PM
星期六:1:30PM - 6:30PM
星期日及公眾假期:休息
門市地址 : 香港西營盤干諾道西144-151號成基商業中心33樓3304室
- 西營盤港鐵站A2出口 步行約3分鐘
- 港澳碼頭 步行少於15分鐘 (搭電車應該再快d!)
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【三井之壽 秋純吟 Porcini 】
Aug / Sept 2026
這款酒以義大利松露菇為靈感,酒名取自被稱為「意大利松茸」的牛肝菌;經一夏熟成後,原本偏華麗的香氣會收柔,轉為更圓潤、旨味更厚、很適合秋季菇菌料理的食中酒
香氣不是夏吟釀那種直接、明亮的果香。經過一夏熟成後,果調會收得更柔和,可聯想到熟梨、黃蘋果、淡淡白花與米麴的溫潤氣息
入口有柔和甜潤感,中段酸度把甜味與熟成旨味拉起 亦帶出較深的米旨和鮮味。口感因此比一般冷飲純米吟釀更飽滿,後段酸度與淡淡苦感慢慢出來,把米旨收緊
飲用溫度
10–15°C
飲用場合
秋季晚餐 · 菇菌料理 · 烤物 · 鍋物前段 · 想由夏酒轉入秋酒的一晚
配餐建議
牛肝菌意粉 · 松露燴飯 · 烤舞茸 · 香煎帶子 · 燒鯖魚 · 鴨胸 · 照燒雞 · 蘑菇奶油料理 · 栗子燉飯 · 白味噌燒魚
【製造者】株式会社みいの寿
【清酒等級】 純米吟釀酒
【內容量】720ml
【使用米】非公開
【精米歩合】非公開
【酒精度】~15度
⚠️注意
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Disclaimer
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