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上川大雪 十勝 Gold

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上川大雪

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【上川大雪 十勝 Gold】

來自北海道上川町大雪山旁的上川大雪酒造，可謂近年不容忽視的超新星，2017年，現任杜氏川端慎治成功申請轉讓清酒釀造許可證，破例地把一所原本位於三重縣的休業酒蔵帶至北海道，上川大雪因而橫空出世，在短短數年間一躍成為北海道知名酒造，備受好評。去年更破格於帯広畜産大學內建立日本第一所在大學範圍內開設的酒藏 -「碧雲蔵」，掀起清酒界一陣新風

上川大雪只會使用「彗星」、「吟風」以及「北零」三款北海道特產的酒造好適米釀製清酒,而產酒級別亦只限於純米系列，務求引出酒米的真正味道。此外，上 川大雪毗鄰大雪山脈，近水樓台下能以清澈的天然雪山湧泉釀酒，風格透明而純淨，地道而具質素的原材料，加上產量稀少的精釀手法，為飲家送上最純粹的北海道風味

這款上川大雪 十勝Gold 作品帶酒造之技術結晶，花果香甜與酒體達致完美平衡，格調高雅。

【製造者】上川大雪酒造
【清酒等級】 非公開
【內容量】720ml 
【使用米】北海道產米
【精米歩合】45%
【酒精度】16%

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