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桂月

桂月 John 匠 Sparkling Sake

定價 HK$300.00
定價 HK$368.00 售價 HK$300.00
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【桂月 John 匠 Sparkling Sake】


來自於高知縣的氣泡清酒,於 IWC Sake 2016 榮獲金奬 (氣泡清酒類)。相比【Hao 好】較辛口而氣泡感較收歛,適合用作餐前開胃酒和清酒入門新手飲用

【製造者】土佐酒造
【清酒等級】非公開
【內容量】720ml
【使用米】吟之夢
【使用酵母】非公開
【精米歩合】50%
【酒精度】15
【日本酒度】非公開 

👀 清徹帶有氣泡
👃🏻 清新米香氣
👅 收歛氣泡感, 收尾比較辛口乾爽俐落, 帶有Brut香檳的氣息
🍶 香檳杯 (以便觀看起泡的效果)
🥢 串燒 / 燒肉 / 火鍋 / 炸物
🌡 冷飲 (5°C)

桂月土佐酒造
於1877年在四國高知縣成立,由於第一代酒莊莊主對清酒酒神桂月先生非常尊敬,故此命名為桂月。桂月清酒採用高知縣之山水和酒造好適米 (吟之夢) 釀造清酒, 該米種植於海拔350到600米之梯田上,陽光充足,日夜溫差相距15度,水質和環境優秀。良好的環境條件和傳統的手工製作方式令桂月清酒獲得多個國際清酒獎項, 除此之外桂月亦深受日本、新加坡及英國米芝蓮餐廳採用配餐

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