{"product_id":"domaine-tetta-set","title":"日本新世代葡萄酒 domaine tetta 風土套裝","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e【日本新世代葡萄酒 domaine tetta風土套裝】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDomaine tetta是位於日本岡山縣新見市哲多町的一家\u003cstrong\u003e小規模精品酒莊\u003c\/strong\u003e，以 石灰岩高地風土、有機／近自然種植、使用野生酵母與低干預釀造 見稱，是日本新世代葡萄酒中很受注目的名字\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e位於岡山縣新見市哲多町的 Domaine tetta 坐落於海拔約 400–600 公尺的石灰岩高地，日夜溫差大、乾爽通風，被形容為「日本少見的葡萄栽培天堂」。酒莊以自家葡萄園為核心，種植 Chardonnay、Pinot Noir、Muscat Bailey A 等多個品種，採用有機／近自然方式管理葡萄園，並運用雨避栽培減少病害，讓果實能緩慢而穩定地成熟。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\" style=\"text-align: center;\"\u003e釀造上堅持「減法釀造」：採用野生酵母發酵，盡量降低二氧化硫與其他干預手段，讓岡山石灰質風土帶出的礦物感、清爽酸度與細緻果香能在酒中如實呈現。近年以結合食用葡萄、自然派風格與優雅結構而在\u003cstrong\u003e日本與海外迅速走紅\u003c\/strong\u003e，成為日本葡萄酒迷心目中的必試酒莊之一\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-language: ZH-TW;\"\u003e\u003cspan\u003e日本新世代葡萄酒 domaine tetta 風土套裝包含2款 :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e1x domaine tetta 2024 Sauvignon Blanc 750ml\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e1x domaine tetta 2023 Chardonnay 750ml \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e【domaine tetta 2024 Sauvignon Blanc】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003edomaine tetta「2024 ソーヴィニヨンブラン」是一枝日本岡山產、有機栽培葡萄的自然派白酒版本的 Sauvignon Blanc：色澤偏深金／濃琥珀色，香氣走\u003cstrong\u003e熟果乾 x 乾香草 x 香料\u003c\/strong\u003e路線，口感略帶甜感、\u003cstrong\u003e酸度溫和、單寧細緻\u003c\/strong\u003e，是一枝相當有個性、適合慢飲與佐餐的日系白酒\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003e酒莊 domaine tetta 本身定位是\u003cstrong\u003e新世代日本自然派酒莊\u003c\/strong\u003e，採\u003cstrong\u003e低干預、野生酵母、\u003cspan\u003e極低添加\u003c\/span\u003e SO2\u003c\/strong\u003e  \/ \u003cstrong\u003e幾乎不額外添加SO2\u003c\/strong\u003e 的風格，這\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e枝\u003c\/span\u003e Sauvignon Blanc 被視為他們新路線的代表之一\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e這\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e枝\u003c\/span\u003e採用\u003cstrong\u003e岡山縣產Sauvignon Blanc 100%\u003c\/strong\u003e，使用\u003cstrong\u003e原生酵母發酵\u003c\/strong\u003e，僅在裝瓶時\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e極\u003c\/span\u003e低添加亞硫酸鹽（SO₂）\u003c\/strong\u003e，盡量維持自然酒風格，同時確保基本的穩定與抗氧化\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e鳳梨、芒果等熟熱帶果、乾果、洋甘菊、奧勒岡 (Oregano) 香草。口感有些甜感，酸度\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003e溫和\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e，\u003cstrong\u003e單寧細緻\u003c\/strong\u003e，整體香氣與味道層次複雜，餘韻中的香氣和果味與單寧一起長時間停留\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003e這\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e枝\u003c\/span\u003e適合自然酒客、橙酒愛好者，以及想從清酒走向葡萄酒世界的客人\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒在裝瓶前只經過粗濾，以盡量保留原有的風味和香氣，因此瓶中出現些微渾濁或沉澱屬正常現象，並不影響品質。若你偏好清澈口感，可以先輕輕搖晃讓沉澱鬆動，再將酒瓶直立靜置讓其自然沉澱，或倒入醒酒器後再享用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003e【製造者】domaine tetta\u003cbr\u003e【酒款】日本白酒\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【容量】750ml x 1 \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【葡萄品種】Sauvignon Blanc 100％\u003cbr\u003e【酵母】野生酵母\u003cbr\u003e【酒精度】12％\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e【domaine tetta 2023 Chardonnay】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\" style=\"text-align: center;\"\u003edomaine tetta 2023 Chardonnay 是一\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e枝\u003c\/span\u003e非常有力量感、又保持良好平衡的桶熟 Chardonnay：高酒精（15%）、濃縮蜜感果香、優雅橡木桶氣息，走的是\u003cbr\u003e自然派 x 高成熟度x 長期陳年潛力的旗艦白酒路線\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e這\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e枝\u003c\/span\u003e採用岡山哲多石灰岩高地、有機栽培＋野生酵母＋低 SO₂ 的桶熟 Chardonnay，\u003cbr\u003e先在不鏽鋼槽發酵，再轉入木桶熟成約 5 個月；不補糖、不補酸、不用澄清劑，以粗濾後裝瓶\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e帶\u003cstrong\u003e蜂蜜檸檬、乾果、熱帶水果、杏桃、果醬\u003c\/strong\u003e等濃縮甜美香氣，\u003cstrong\u003e優雅橡木桶香\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e甜度略感明顯，從入口到餘韻都充滿濃密果實風味，\u003cstrong\u003e酒體厚實，酸度偏弱\u003c\/strong\u003e，但仍有足夠的酸與礦物感支撐，使\u003cstrong\u003e結構不致鬆散\u003c\/strong\u003e，15% 酒精帶來強烈酒精感，但\u003cstrong\u003e平衡做得好\u003c\/strong\u003e，且具長期陳年潛力\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒在裝瓶前只經過粗濾，以盡量保留原有的風味和香氣，因此瓶中出現些微渾濁或沉澱屬正常現象，並不影響品質。若你偏好清澈口感，可以先輕輕搖晃讓沉澱鬆動，再將酒瓶直立靜置讓其自然沉澱，或倒入醒酒器後再享用\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\" style=\"text-align: left;\"\u003e【製造者】domaine tetta\u003cbr\u003e【酒款】日本白酒\u003cbr\u003e【容量】750ml x 1 \u003cbr\u003e【葡萄品種】岡山縣有機栽培Chardonnay 100%\u003cbr\u003e【酵母】野生酵母\u003cbr\u003e【酒精度】15％\u003c\/p\u003e","brand":"domaine tetta","offers":[{"title":"Default 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