{"product_id":"鬼助-冷おろし-純米原酒","title":"鬼助 冷おろし 純米原酒","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【鬼助 冷おろし 純米原酒】\u003cbr\u003eJul \/ Aug 2026\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e鬼助為「鬼系列」秋季限定作品。酒款由特別純米熟成後火入，再在最成熟的時間出荷。這款「冷おろし」並非只是一枝季節性標籤，而是讓新酒經過熟成，原本尖銳的新酒感收圓，再以更完整的旨味與結構回到餐桌\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\" style=\"text-align: center;\"\u003e香氣聯想到蒸米、米麴、穀物、淡淡堅果與熟成後較安靜的旨味香；冷飲時輪廓較清楚，升溫後會多一點米香與溫潤感。入口帶原酒的飽滿感，前段有乾淨辛口感，中段慢慢展開濃厚米旨與熟成感；酒體有力量，卻可以跟料理走。後段的收結偏乾，帶溫和酸度與一點熟成感，把旨味拉回乾淨位置\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e飲用溫度\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e10–15°C；建議另試 40–45°C 燗飲\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e飲用場合\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e秋日家常晚餐 · 居酒屋料理 · 秋菇與炭燒料理 · 鍋物 · 想比較冷飲與燗飲的一晚\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e配餐建議\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e燒鯖魚 · 秋刀魚 · 照燒鰤魚 · 燒鳥 · 鹽燒雞腿 · 菇菌炊飯 · 松茸／牛肝菌料理 · 關東煮 · 壽喜燒 · 味噌燉牛筋\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【製造者】北村酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】純米\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】非公開\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】非公開\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】~16-17度\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"鬼助","offers":[{"title":"720ml","offer_id":51314925764775,"sku":"Kisuke_Hiyaoroshi_Junmai_Genshu_720ml","price":220.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-1088044.jpg?v=1791387326","url":"https:\/\/sippinhk.com\/products\/%e9%ac%bc%e5%8a%a9-%e5%86%b7%e3%81%8a%e3%82%8d%e3%81%97-%e7%b4%94%e7%b1%b3%e5%8e%9f%e9%85%92","provider":"呷．Sippin 日本清酒專門店","version":"1.0","type":"link"}