{"product_id":"磯自慢-純米吟釀-山田錦-生原酒","title":"磯自慢  純米吟釀 山田錦 生原酒","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e【磯自慢  純米吟釀 山田錦 生原酒】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e磯自慢酒造位於靜岡縣燒津市，以使用大井川伏流水與自家培養酵母、低溫長期熟成而聞名，是靜岡淡麗辛口風格的代表之一。酒造長年專注高品質特定名稱酒，並憑精準的溫度管理與吟釀技術屢獲獎項，更曾在2008年北海道洞爺湖第34屆G8高峰會中被選為指定用酒，成為\u003cstrong\u003e日本高端清酒\u003c\/strong\u003e的象徵之一\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e這款「磯自慢  純米吟釀 山田錦 生原酒」\u003cspan\u003e用上頂級東條山田錦，保持酒造一貫的清麗線條，但因為是しぼりたて生原酒，比常規純米吟釀版更鮮、更奔放一些\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e香氣上帶有細膩的吟釀香，帶熟柑橘加上白花、青蘋果等層次 ，香氣乾淨，沒有生原酒常見的雜味或粗糙感。入口時是磯自慢典型的\u003cstrong\u003e淡麗辛口 × 超乾淨\u003c\/strong\u003e路線，但因為是生原酒，新酒感令酒體顯得更鮮更有衝力。中段可以明顯感到\u003cstrong\u003e山田錦帶來的柔和米旨味與細緻甜味\u003c\/strong\u003e，酒體偏中等偏輕，並不厚重。收結俐落、利口，帶少量辛口感與礦物感，尾韻清爽\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e磯自慢特別\u003cstrong\u003e擅長表現「海與清酒」的連結\u003c\/strong\u003e，這款純米吟釀尤其適合作為\u003cstrong\u003e刺身、壽司、貝類、白身魚等海鮮料理\u003cspan\u003e，\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e粵菜清蒸魚、豉汁蒸蟶子、椒鹽魷魚、天婦羅、炸物\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e【製造者】磯自慢酒造（靜岡縣）\u003cspan class=\"inline-flex\" aria-label=\"磯自慢Isojiman – 跟十四代齊名的高端清酒品牌代表\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" class=\"inline\" href=\"https:\/\/www.winecouple.hk\/pages\/isojiman\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【清酒等級】純米吟釀 \u003cbr\u003e【內容量】1.8L\u003cspan class=\"inline-flex\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" class=\"inline\" href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/products\/isojiman-0010\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【使用米】兵\u003cspan\u003e庫縣特 A 地區東條產特上・特等級山田錦\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【精米步合】麴米50％、掛米55％\u003cspan class=\"inline-flex\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" class=\"inline\" href=\"https:\/\/sippinhk.com\/products\/%E7%A3%AF%E8%87%AA%E6%85%A2-%E7%A7%98%E8%97%8F%E5%AF%92%E9%80%A0-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%90%9F%E9%87%80-%E5%B1%B1%E7%94%B0%E9%8C%A6-%E7%94%9F%E8%A9%B0\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【酒精度】16%以上17%未滿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"磯自慢","offers":[{"title":"1.8L","offer_id":49729200750759,"sku":"Isojiman_junmaiginjo_Yamada_Nama_Shiboritate_Genshu_1.8L","price":700.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-3218933.jpg?v=1778715726","url":"https:\/\/sippinhk.com\/products\/%e7%a3%af%e8%87%aa%e6%85%a2-%e7%b4%94%e7%b1%b3%e5%90%9f%e9%87%80-%e5%b1%b1%e7%94%b0%e9%8c%a6-%e7%94%9f%e5%8e%9f%e9%85%92","provider":"呷．Sippin 日本清酒專門店","version":"1.0","type":"link"}