{"product_id":"水端1569-x-eureka-x-cella-masumi","title":"水端1569 x EUREKA! x Cella Masumi","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e【水端1569 x EUREKA! x Cella Masumi】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e總產量僅319本\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e水端 1569 x EUREKA! x Cella Masumi Asia，是由奈良油長酒造、東京頂尖侍酒師千葉麻理繪的品牌 EUREKA!，再加上 Cella Masumi Asia 共同企劃的三方合作款，從 1569 年的古文獻《多聞院日記》出發，把 16 世紀的釀造筆記，轉化成 21 世紀餐桌上真正可享受的一杯酒\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e在水端系列眾多作品之中，1569 x EUREKA! 是特別為餐桌與侍酒場景而調整的版本。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e保留水端一貫的原始張力與古法個性，同時放大米的甜美與圓潤質感，酒精度壓在約 13 度，造就一種近似Sake Milkshake的輕盈濃厚感\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e乳酸、鮮奶油與淡淡奶油感 \u003cspan\u003e，\u003c\/span\u003e帶一點穀物與米麴的香氣，收尾有輕微礦石感\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e中段米旨味逐漸堆疊，乳酸感與果香交織，帶出輕微厚度，後段酸與輕微苦澀、礦物感出現，把整體從甜美拉回平衡，留下乾淨的尾韻\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e溫度建議\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e8–12°C 微涼狀態享用\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e搭配建議\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e忌廉系料理：忌廉燉雞、白醬意粉、焗菜\u003cbr\u003e奶油香或芝士元素：軟質芝士 (Brie)、小食拼盤\u003cbr\u003e日式家常菜：可樂餅、味噌豬肉、照燒雞\u003cbr\u003e甜點延伸：栗子甜品、烤蘋果、焦糖布甸\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e【製造者】油長酒造（奈良縣）\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-state=\"closed\" aria-label=\"風の森（かぜのもり）  油長酒造 | 日本酒・ワイン・焼酎 - IMADEYA\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/imadeya.co.jp\/blogs\/brewery\/yucho\" class=\"inline-flex max-w-full min-w-0\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【清酒等級】非公開\u003cbr\u003e【內容量】500ml\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-state=\"closed\" aria-label=\"水端 1355 甕熟成 三年酒 500ml | 風の森（油長酒造） | 酒専門店鍵や\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.sake-kagiya.com\/view\/item\/000000003590\" class=\"inline-flex max-w-full min-w-0\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【使用米】\u003cspan\u003e奈良縣產秋津穗\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【精米步合】非公開\u003cbr\u003e【酒精度】~12~13度\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"風之森","offers":[{"title":"500ml","offer_id":50699205738663,"sku":"Mizuhana_Eureka_Cella_Masumi_500ml","price":1280.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/1569-x-eureka-x-cella-masumi-4530283.jpg?v=1781040610","url":"https:\/\/sippinhk.com\/products\/%e6%b0%b4%e7%ab%af1569-x-eureka-x-cella-masumi","provider":"呷．Sippin 日本清酒專門店","version":"1.0","type":"link"}