{"product_id":"十勝-特別純米-辛口-彗星","title":"十勝 特別純米 辛口 彗星","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e【十勝 特別純米 辛口 彗星】\u003cbr\u003e2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e來自北海道上川町大雪山旁的上川大雪酒造，可謂近年不容忽視的超新星，2017年，現任杜氏川端慎治成功申請轉讓清酒釀造許可證，破例地把一所原本位於三重縣的休業酒蔵帶至北海道，上川大雪因而橫空出世，在短短數年間一躍成為北海道知名酒造，備受好評。去年更破格於帯広畜産大學內建立日本第一所在大學範圍內開設的酒藏 -「碧雲藏」，掀起清酒界一陣新風\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan\u003e上川大雪酒造位於北海道的大自然懷抱中，致力於以當地原料打造出「飲まさる酒」（意為讓人不知不覺喝完一整瓶的酒），\u003c\/span\u003e只會使用「彗星」、「吟風」以及「\u003cspan\u003e北雫\u003c\/span\u003e」三款北海道特產的酒造好適米釀製清酒，而產酒級別亦只限於純米系列，務求引出酒米的真正味道。此外，上 川大雪毗鄰大雪山脈，近水樓台下能以清澈的天然雪山湧泉釀酒，風格透明而純淨，地道而具質素的原材料，加上產量稀少的精釀手法，為飲家送上最純粹的北海道風味\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e這款十勝以北海道彗星與札內川水系中硬水，釀出一枝有米旨亦有銳利收結的特別純米：入口有厚度，尾段卻清楚俐落，是旨辛口而非只有Dry的辛口酒\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e香氣穩重，偏蒸米、穀物、清新草本與一點青蘋果感。入口先有彗星米帶來的清爽旨味和適度圓潤感；中段可感受到中硬水所塑造的礦物感與緊實結構，令酒體不會鬆散\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e飲用溫度\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e~ 8–10°C \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003e\u003cstrong\u003e飲用場合\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e日常晚餐、海鮮居酒屋菜式、燒物配餐、與朋友飲酒聊天\u003cbr\u003e亦適合喜歡辛口清酒的飲家作為常備酒\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e配餐建議\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e壽司、鰤魚或鯖魚刺身、鹽烤秋刀魚、炭烤雞肉串、烤豬肉、炸雞、天婦羅、味噌烤魚、海鮮鍋、奶油煎帶子、硬質芝士\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e【製造者】上川大雪酒造\u003cbr\u003e【清酒等級】特別純米酒\u003cbr\u003e【內容量】720ml\u003cbr\u003e【使用米】北海道產 彗星\u003cbr\u003e【精米步合】~60%\u003cbr\u003e【酒精度】~16度\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"上川大雪","offers":[{"title":"720ml","offer_id":51267747872935,"sku":"Tokachi _Tokubetsu_Junmai_Karakuchi_Suisei_720ml","price":270.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/DSC04587_edited.jpg?v=1791436498","url":"https:\/\/sippinhk.com\/products\/%e5%8d%81%e5%8b%9d-%e7%89%b9%e5%88%a5%e7%b4%94%e7%b1%b3-%e8%be%9b%e5%8f%a3-%e5%bd%97%e6%98%9f","provider":"呷．Sippin 日本清酒專門店","version":"1.0","type":"link"}