{"product_id":"今西-純米-備前雄町-火入","title":"今西 純米 備前雄町 火入","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e【今西 純米 備前雄町 火入】\u003cbr\u003eMay \/ June 2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e2026 年 SAKE COMPETITION 中，今西酒造以 \u003cstrong\u003eみむろ杉 ろまん\u003c\/strong\u003e 與\u003cstrong\u003e 三諸杉\u003c\/strong\u003e 系列包辦純米酒與純米吟釀兩大部門冠軍，加上季軍與第 6 位，合共四款酒\u003cstrong\u003e躋身 Top 10\u003c\/strong\u003e，並獲頒\u003cstrong\u003e年度最優秀藏元賞\u003c\/strong\u003e，被視為\u003cstrong\u003e今屆2026最大贏家\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e來自奈良縣的今西酒造旗下分別有「三諸杉」與 「三諸杉 ろまんシリーズ」清酒產品。前者以柔和華麗香氣和新鮮感作為主特點，後者限量供款式，則偏向清爽口感和甜酸平衡風格。酒造於奈良縣已經創業超過360多年，其「三諸杉」以當地三諸山（別名為三輪山）命其名\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e今西系列在酒藏整體產量中大約佔 5%，可說是酒造迷之間的\u003cstrong\u003e隱藏系列。\u003c\/strong\u003e主打用赤磐雄町和朝日米，相對三諸杉(みむろ杉)的纖細路線，今西被定位為\u003cstrong\u003e豐滿甜香、略帶乳香、又有清爽收尾\u003c\/strong\u003e的另一面\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e穩和吟釀香，帶香蕉、青蘋果系果香，以及柔和乳酸、米香，香氣不誇張但有存在感。前段輕盈甜味與米旨味在舌面展開，中段出現鮮活酸度和柚子皮或微烤米香的苦感，收口出奇地乾淨\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e飲用溫度\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e建議 6–15°C 作為食中酒\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e配餐建議\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e鹽味為主的料理、炊飯、和食小菜、刺身、清爽湯品等\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003e【製造者】今西酒造\u003cbr\u003e【酒款類型】純米酒\u003cbr\u003e【容量】720ml\u003cbr\u003e【原料米】岡山縣產備前雄町\u003cbr\u003e【精米步合】65％\u003cbr\u003e【酒精度】~14度\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"今西","offers":[{"title":"720ml","offer_id":50997419802791,"sku":"IMANISHI_Junmai_Bizen_Omachi_Hi‑ire_720ml","price":240.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/DSC03430_edited.jpg?v=1785326121","url":"https:\/\/sippinhk.com\/products\/%e4%bb%8a%e8%a5%bf-%e7%b4%94%e7%b1%b3-%e5%82%99%e5%89%8d%e9%9b%84%e7%94%ba-%e7%81%ab%e5%85%a5","provider":"呷．Sippin 日本清酒專門店","version":"1.0","type":"link"}