{"product_id":"京都蜂蜜酒釀造所-the-mead-kyoto","title":"京都蜂蜜酒釀造所 The MEAD KYOTO","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e【京都蜂蜜酒釀造所 The MEAD KYOTO\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e】\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cbr\u003e京都蜂蜜酒釀造所（Kyoto Mead Brewery）是日本京都經營\u003cstrong\u003e近90年的老字號蜂蜜專門店\u003c\/strong\u003e於2024年開設的首家Mead專門釀造所，位於京都市中京區丸太町的百年京町家內。這裡將\u003cstrong\u003e傳統蜂蜜工藝轉化為現代日系蜂蜜酒\u003c\/strong\u003e，目標打造世界級「Japanese Mead」，以蜂蜜為核心，強調「美味的蜂蜜造就美味的蜂蜜酒」理念\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"marker:text-quiet list-disc pl-8\"\u003e\n\u003cli class=\"py-0 my-0 prose-p:pt-0 prose-p:mb-2 prose-p:my-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:pt-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:mb-2 [\u0026amp;\u0026gt;p]:my-0\"\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e蜂蜜專家血統\u003c\/strong\u003e：非一般酒廠，而是90年蜂蜜老店轉型，直接走訪\u003cstrong\u003e日本養蜂家嚴選高品質\u003c\/strong\u003e、無添加蜂蜜，掌控從原料到成品的全鏈條。這是其他Mead品牌難以複製的深度專業\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"py-0 my-0 prose-p:pt-0 prose-p:mb-2 prose-p:my-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:pt-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:mb-2 [\u0026amp;\u0026gt;p]:my-0\"\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e強烈「蜂蜜存在感」王道風格\u003c\/strong\u003e：主打「The MEAD」系列，如京都百花蜜版（8% ABV）、北海道菩提樹蜜版，刻意保留蜂蜜原香氣與個性，\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAuthentic This is it \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e乾淨、不甜膩、無複雜桶陳或無水果混調\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"py-0 my-0 prose-p:pt-0 prose-p:mb-2 prose-p:my-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:pt-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:mb-2 [\u0026amp;\u0026gt;p]:my-0\"\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e低酒精・日常微醺設計\u003c\/strong\u003e：\u003cstrong\u003eABV控制在~8%\u003c\/strong\u003e，免麩質(\u003cstrong\u003e請參閱產品標籤確認具體配方)\u003c\/strong\u003e、無香料、無著色，適合春日野餐、海邊chill，不像高酒精Mead那樣沉重\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"py-0 my-0 prose-p:pt-0 prose-p:mb-2 prose-p:my-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:pt-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:mb-2 [\u0026amp;\u0026gt;p]:my-0\"\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e京都文化體驗加持\u003c\/strong\u003e：百年京町家改裝的沙龍空間，定期辦Mead講座與「Mead Night」，不只賣酒，更\u003cstrong\u003e輸出日本蜂蜜酒文化\u003c\/strong\u003e，讓產品有故事性與場景感。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e位於京都市中京區的百年京町家改築而成，京都蜂蜜酒釀造所由蜂蜜專家金市商店三代目、蜂蜜獵人市川拓三郎主導，嚴選國產百花蜜，以京都\u003cstrong\u003e蜂蜜、水及葡萄酒酵母發酵4至8週\u003c\/strong\u003e，釀造出純粹，無香料、無著色\u003cstrong\u003e現代日系蜂蜜酒\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e入口是蜂蜜柔香，伴隨京都野花的淡雅芬芳與細膩甜感，酒體平衡清爽，餘韻綿長，冰涼直飲最能喚起春櫻夏楓的自然氣息，讓人感受到蜂蜜原野的靜謐擁抱\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【製造者】京都蜂蜜酒釀造所\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】500ml\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e【原料成分】國產百花蜜\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】8\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"京都蜂蜜酒釀造所","offers":[{"title":"500ml","offer_id":48363152572583,"sku":"Kyoto_Mead_The_Kyoto_Mead_500ml","price":350.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/the-mead-kyoto-3742757.jpg?v=1776281955","url":"https:\/\/sippinhk.com\/products\/%e4%ba%ac%e9%83%bd%e8%9c%82%e8%9c%9c%e9%85%92%e9%87%80%e9%80%a0%e6%89%80-the-mead-kyoto","provider":"呷．Sippin 日本清酒專門店","version":"1.0","type":"link"}