{"product_id":"七本鎗-在-行-gyo-無農藥二農家米-生酛24","title":"七本鎗 在系列 行-GYO 無農藥二農家米 生酛24","description":"\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e【七本鎗 在系列 行-GYO 無農藥二農家米 生酛24】\u003cbr\u003eAug \/ Sept 2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: center;\"\u003e此款「行-GYO」使用兩位農家以無農藥方式栽培的滋賀縣在來米「滋賀旭」，並以生酛方式完成 2024 年酒造年度的釀造。湖北地區日照充足、日夜及冬季溫差明顯，加上位於琵琶湖水系上游的清澈礦物質水源，構成此系列重視的風土條件。「在」之名亦連結茶道中的「真、行、草」三種美學：其中\u003cstrong\u003e「行」取向介乎端正與自由之間，著重柔和、流動與平衡的表現\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: center;\"\u003e香氣可聯想到\u003cstrong\u003e新割稻草、蒸米、米麴、青梨、乳酸、乾草、柑橘皮\u003c\/strong\u003e。入口\u003cstrong\u003e柔和但有骨架\u003c\/strong\u003e，自然\u003cstrong\u003e米甜逐漸延展為滋賀旭的穀物旨味\u003c\/strong\u003e。中段以生酛帶來的\u003cstrong\u003e立體酸度和淡淡乳酸感維持張力\u003c\/strong\u003e，令酒體雖有深度仍不顯沉重。尾段可有\u003cstrong\u003e米香、草本、輕微礦物感\u003c\/strong\u003e和淡淡苦韻，收結清爽而耐人尋味\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e飲用溫度\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e10–16°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e飲用場合\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e喜歡生酛、低酒精與自然米旨的飲家 · 蔬菜、菇菌及發酵食材料理 · 清淡海鮮與出汁料理 · \u003cbr\u003e想探索無農藥栽培米與傳統酒母表現的品飲\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e配餐建議\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e鹽烤秋刀魚、炙燒鯖魚、白身魚、清蒸蜆、酒蒸蛤蜊、海帶出汁海鮮、蔬菜天婦羅、炭燒秋葵、清湯關東煮、白味噌湯及出汁煮物\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e【製造者】冨田酒造\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e【清酒等級】非公開\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e【內容量】\u003cspan class=\"s1\"\u003e720ml\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e【使用米】滋賀縣產無農藥滋賀旭\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e【精米步合】非公開\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e【酒精度】\u003cspan class=\"s1\"\u003e14\u003c\/span\u003e度\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"七本鎗","offers":[{"title":"720ml","offer_id":51348505133223,"sku":"Shichihonyari_ZAI_Gyo_Organic_Shiga_Asahi_Kimoto_2024_720ml","price":680.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/gyo-24-1721046.jpg?v=1792675237","url":"https:\/\/sippinhk.com\/products\/%e4%b8%83%e6%9c%ac%e9%8e%97-%e5%9c%a8-%e8%a1%8c-gyo-%e7%84%a1%e8%be%b2%e8%97%a5%e4%ba%8c%e8%be%b2%e5%ae%b6%e7%b1%b3-%e7%94%9f%e9%85%9b24","provider":"呷．Sippin 日本清酒專門店","version":"1.0","type":"link"}