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山川光男

山川光男 山川雞男 2021 冬 純米吟釀

定價 HK$248.00
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山川光男 山川雞男 2021 冬

山川光男是由日本山形縣四間酒造聯手合作成立,分別為「山」山形正宗、「川」楯野川、「光」東光 和「男」羽陽男山。他們每季都會推出特定主題的清酒去配搭當地時令的特產食物,例如山形地雞、米澤牛和平牧三原豬。這枝山川雞男正是2021年冬季推出的清酒,非常適合配襯雞肉料理。難得糅合四間酒廠的技術釀製,絕對值得一試


【製造者】男山酒造
【清酒等級】純米吟釀 
【內容量】720ml
【使用米】國產米
【使用酵母】非公開
【精米歩合】55%
【酒精度】15
【日本酒度】非公開

👀 無色清徹
👃🏻 清淡花香為主
👅 入口順滑帶微酸, 酒體平衡, 收尾帶淡米香
🍶 薄身和風玻璃杯 / 江戶切子 (突顯清涼感覺)
🥢 白切雞 / 乳鴿 / 雞煲
🌡 冷飲 (5°C - 10°C) 

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