來福

來福純米大吟釀超精米步合8%

Name: 來福 純米大吟釀 超精米步合8%
Brand: 來福
SKU: raifuku_lowratio8
Price: 1580.0 HKD
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【來福純米大吟釀超精米步合8%】

「來福」的最大賣點就是它只有8%的超低精米步合，即其酒造米經打磨後用剩下的8%來釀酒。精米步合越低，釀成的日本酒規格和品質就愈高
⠀
一般純米大吟釀的精米步合為50%，享負盛名的「獺祭二割三分」為23%，而這枝「來福」更低至8%。它曾奪得SAKE COMPETITION 2016 Super Premium部門第一名、Kura Master 2020 純米大吟釀酒部門金賞及 IWC 2020 純米大吟釀部門 Silver award

【製造者】來福酒造
【清酒等級】純米大吟釀
【內容量】720ml
【使用米】茨城県産ひたち錦米
【使用酵母】アベリア花酵母
【精米歩合】8%
【酒精度】16度
【日本酒度】非公開
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👀 無色清徹
👃🏻 淡花香, 溫度回升後帶濃郁熟果香氣和米香
👅 入口清淡幽香, 溫度回升後豐郁熟桃和鳳梨香氣漸漸散發, 柔和絲滑, 餘韻悠長帶米香味
🍶 聚香型勃根地紅酒杯 (突顯果香氣味)
🥢 收藏 / 特別場合享用
🌡 冷飲 (5°C -15°C)

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