{"title":"鐵板燒配清酒","description":"\u003cp class=\"selectable-text copyable-text x15bjb6t x1n2onr6\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"selectable-text copyable-text false\"\u003e鐵板燒與清酒的完美搭配\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"selectable-text copyable-text x15bjb6t x1n2onr6\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"selectable-text copyable-text false\"\u003e鐵板燒的豐富風味與獨特烹調方式，需搭配合適的清酒才能充分展現其美食精髓：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"selectable-text copyable-text x15bjb6t x1n2onr6\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan class=\"selectable-text copyable-text false\"\u003e辛口清酒 : \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"selectable-text copyable-text false\"\u003e辛口清酒能中和鐵板燒菜式的油膩感，平衡濃重口味，同時突顯食材的鮮味與層次\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"selectable-text copyable-text x15bjb6t x1n2onr6\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan class=\"selectable-text copyable-text false\"\u003e濃醇型清酒 : \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"selectable-text copyable-text false\"\u003e高酸度、高旨味的濃醇型清酒，與鐵板燒中的肉類食材相得益彰，進一步提升肉類的風味與質感\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"selectable-text copyable-text x15bjb6t x1n2onr6\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"selectable-text copyable-text false\"\u003e選對清酒，讓鐵板燒的滋味更加出色，帶來極致的餐飲享受。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"寫樂-純米酒-火入","title":"寫樂 純愛仕込 純米酒  一回火入","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e【寫樂 純愛仕込 純米酒  一回火入】\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cspan\u003e來自福島縣會津若松的宮泉銘釀，在近年日本及本地市場的評價相當亮眼，穩站在\u003cstrong\u003e福島頂尖酒造之列\u003c\/strong\u003e。以「寫樂」與「會津宮泉」雙品牌為兩翼，\u003cstrong\u003e一內一外\u003c\/strong\u003e，兩者合力撐起宮泉銘釀作為\u003cstrong\u003e福島新世代王者的形象\u003c\/strong\u003e。許多清酒比賽與排行榜上，宮泉銘釀長期\u003cstrong\u003e名列前茅\u003c\/strong\u003e，早已是福島\u003cstrong\u003e最具代表性的酒造之一\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e水是宮泉銘釀風格的起點。酒造使用來自磐梯山與\u003cstrong\u003e會津盆地的伏流水與井戶水\u003c\/strong\u003e，水質硬度適中，有利釀出線條乾\u003cstrong\u003e淨、香氣明快\u003c\/strong\u003e、不易混濁的酒質，讓酒米的\u003cstrong\u003e香氣與旨味\u003c\/strong\u003e得以在杯中清晰呈現，也為寫樂與會津宮泉共同的清澈感與通透感奠定基礎\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e寫樂\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e定位為宮泉銘釀對外的旗艦品牌，主攻全日本及海外市場\u003cbr\u003e高質甘甜、口感清澈、果香飽滿、食中性能優秀\u003cbr\u003e清酒排行榜與酒評中長期名列前茅，被視為福島頂尖銘柄之一\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e會津宮泉\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e為宮泉銘釀的原始銘柄，更貼近酒造在地與日常飲用的定位\u003cbr\u003e風格重點在於呈現會津風土與酒米個性，適合進一步探索會津風土與酒米差異的飲者\u003cbr\u003e在福島縣內亦有高人氣，被當地酒迷視為宮泉銘釀的本體\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e 「純愛仕込」之名，源自「仕込」本來指釀造用水，酒造卻以「純愛」入酒，寓意釀酒人把純粹的心意與地方對寫樂的喜愛一併注入酒中，象徵苦盡甘來的品牌故事。 一回火入則保留了生酒的鮮味，同時經一次低溫火入穩定酒質，兼具新鮮感與穩定度，十分適合作為家庭或餐廳常備清酒\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e香氣上以明亮的蘋果與白花調為主，有人聯想到富士蘋果與少許草莓的酸甜感，帶著輕微米香作底，香氣清爽而不張揚。 入口微甘，米的旨味在口腔中慢慢展開，酒體圓潤柔和，帶一點點奶油般質感，卻仍維持清澈乾淨的輪廓。 尾段有細緻酸度收口，把甜味收緊成俐落的餘韻，冷藏後特別順口，無論配刺身盛合、貝類、白身魚料理，或火鍋與燒肉，都能自然融入餐桌節奏\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-state=\"open\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align: left; font-size: 0.875rem;\"\u003e【製造者】\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-align: left; font-size: 0.875rem;\"\u003e宮泉銘釀\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e純米酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】\u003c\/span\u003e720ml\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e【使用米】\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e國產米\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e60\u003cspan lang=\"ZH-TW\"\u003e%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】\u003c\/span\u003e16\u003cspan\u003e度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e【Sharaku Junai Shikomi Junmai One-time Pasteurized】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSoft, Gentle Sweetness – The Everyday Food‑Friendly Sharaku\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eBrewed by Miyaisumi Shuzo in Aizu‑Wakamatsu, Fukushima, the Sharaku line has earned multiple awards in Japan and remains ranked among the most popular labels on major sake rating platforms, making it a trusted name for food‑pairing sake. The term “Jun’ai Shikomi” plays on the word “shikomi” (traditionally referring to brewing water), re‑imagined as “brewed with pure love”, expressing the idea that the sake is made with sincere dedication and warmly embraced by the local community. Being one-time pasteurized, it preserves much of the fresh character of namazake while gaining stability, striking a balance that suits both home drinking and restaurant service.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eOn the nose, it shows bright notes of apple and soft white fruit, often compared to Fuji apple with a hint of strawberry‑like acidity, resting on a clean layer of rice aroma. The palate is gently sweet at first, followed by expanding rice umami, with a round, smooth texture that still feels clear and uncluttered. A fine line of acidity tightens the finish, keeping it crisp rather than sticky, especially when served chilled, making it highly versatile with sashimi platters, shellfish, white fish dishes, hotpot and grilled meats.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e【Producer】Miyaisumi Shuzo, Fukushima\u003cbr\u003e【Classification】Junmai\u003cbr\u003e【Volume】720ml\u003cbr\u003e【Rice used】Domestic Japanese rice for brewing sake\u003cbr\u003e【Rice polishing ratio】60%\u003cbr\u003e【Alcohol level】16%\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"寫樂","offers":[{"title":"720ml","offer_id":41765459296423,"sku":"Sharaku_Junmai_720ml","price":280.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1.8L","offer_id":46642947915943,"sku":"Sharaku_Junami_1.8L","price":450.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-3985487.jpg?v=1754656014"},{"product_id":"寒菊-黃電照菊-純米大吟釀-生原酒","title":"寒菊 黃電照菊 無濾過生原酒 純米大吟釀","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e【 寒菊 黃電照菊 無濾過生原酒 純米大吟釀】\u003cbr\u003e2025 Oct \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e來自於千葉縣的寒菊銘釀已創業超過130多年歷史，清酒產品結合傳統釀造工藝和先進釀酒器材，從而釀造出高質清酒，難怪此產品系列居於Saketime  千葉縣排行榜第二位。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e店長\u003c\/span\u003e介紹的是千葉縣當地數一數二的人氣清酒品牌「寒菊」旗下的超限定清酒——「電照菊」！這款酒\u003cspan\u003e以九十九里浜的礦物質豐富的水造酒，帶出酒體的多汁鮮明風味。這款酒是年產量極少的超限定酒，\u003c\/span\u003e具有獨特的香氣和口感，讓人一試難忘。它的甜味和未經過濾的生酒相同，但新鮮的口感和微帶沈澱的輕微氣泡感使其令人上癮。而回味中的淡淡苦澀，又使得結尾清爽幹凈\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e【製造者】\u003cspan\u003e寒菊銘釀\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】純米大吟釀酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】\u003c\/span\u003e720ml\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】山田錦\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】50\u003cspan lang=\"ZH-TW\"\u003e%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】\u003c\/span\u003e15-16\u003cspan\u003e度\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"寒菊","offers":[{"title":"720ml","offer_id":41826168012967,"sku":"kankiku_denshogiku_junmaidaiginjo_namazake_yellow_720ml","price":290.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-1575948.jpg?v=1764195786"},{"product_id":"大嶺-3粒米-雪女-純米濁酒","title":"大嶺 三粒米 雪女 純米濁酒 2025","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e【大嶺 三粒米 雪女 純米濁酒 2025】\u003cbr\u003e2025 Nov\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e大嶺酒造與日本插畫家たなかみさき聯手推出這款「雪女」作品，是超人氣清酒及冬天限定之作。這枝雪女是純米濁酒，即酒廠在釀酒過程中使用紗布過濾酒醪並保留當中大部份的米粒 (酒渣)，生產出來的清酒通常呈現混濁或奶白色澤，入口甘甜，具豐富米香\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e【製造者】大嶺酒造\u003cbr\u003e【清酒等級】純米濁酒\u003cbr\u003e【內容量】720ml\u003cbr\u003e【使用米】山田錦\u003cbr\u003e【使用酵母】非公開\u003cbr\u003e【精米歩合】非公開\u003cbr\u003e【酒精度】14.5度\u003cbr\u003e【日本酒度】非公開\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e👀 米粒沉澱物\u003cbr\u003e👃🏻 香桃香氣\u003cbr\u003e👅 入口柔和甘甜, 帶微碳酸和濃重口感, 米粒浮物伴隨絲絲米香和旨味\u003cbr\u003e🍶 聚香型勃根地紅酒杯 (突顯果香氣味)\u003cbr\u003e🥢 酒粕湯底火鍋 \/ 粥底海鮮火鍋 \/ 刺身\u003cbr\u003e🌡 冷飲 (5°C -10°C )\u003c\/div\u003e","brand":"大嶺","offers":[{"title":"720ml","offer_id":41853212295335,"sku":"Ohmine_3rice_Snowgirl_720ml","price":298.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1.8L","offer_id":47412191789223,"sku":"Ohmine_3rice_Snowgirl_1.8L","price":600.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/2025-6557287.jpg?v=1765483686"},{"product_id":"大嶺-二粒米-山田錦","title":"大嶺 二粒米 山田錦 禮盒裝","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e【大嶺 二粒米 山田錦】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e製造年月：2025年9月\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Microsoft JhengHei UI',sans-serif;\"\u003eRP\u003cspan lang=\"ZH-TW\"\u003e團隊評分\u003c\/span\u003e: 90\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e大嶺酒造位於山口縣，以契約農家頂級山田錦搭配日本銘水百選\u003cspan\u003e神聖弁天湧水釀造\u003c\/span\u003e，全程手工精作保留米心極致精華。這款純米大吟釀火入原酒榮獲SAKE COMPETITION 2023純米大吟釀部門GOLD第1位，在335酒藏1000銘柄中脫穎而出，展現現代工藝與古典配方融合的巔峰平衡\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e新鮮梨子與白桃香氣華麗綻放，入口柔潤多汁如香印提子輕咬，醇厚甘旨由內而外擴散，果實酸度溫柔支撐，橙皮微苦輕巧收尾，酒體晶瑩飽滿卻不壓迫，餘韻細膩持久。無論獨酌、佐西式精緻料理或日式壽司刺身，都能展現國際級的層次協調與乾淨喉感\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【製造者】大嶺酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】非公開\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】山田錦\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】35%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】14.5度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"大嶺","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42310024528039,"sku":"Ohmine_2grain_yamadanishiki_720ml","price":650.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-5174737.jpg?v=1761282320"},{"product_id":"くどき上手-出羽燦燦-33-純米大吟釀","title":"くどき上手 出羽燦燦 33% 純米大吟釀","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e【くどき上手 純米大吟釀 出羽燦燦33】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e以山形縣酒米「出羽燦燦」釀造，並將精米步合壓低至 33%，這款 純米大吟釀 出羽燦燦33本身已清楚表達了酒造的用心方向：用高精米去換取更純淨、細緻而透明的香氣輪廓。くどき上手一向以\u003cstrong\u003e華麗香氣與出色完成度\u003c\/strong\u003e見稱，而這款作品更像是把品牌擅長的\u003cstrong\u003e優雅果香\u003c\/strong\u003e與高完成度再向前推進一步，帶出一種超越定價印象的精緻感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e香氣一開，便能感受到鮮明而乾淨的吟釀系果香，\u003cstrong\u003e桃子、麝香葡萄與蜜瓜般\u003c\/strong\u003e的甜美印象層層舒展。口感由\u003cstrong\u003e柔和甜味\u003c\/strong\u003e主導，卻沒有半點膩感，反而在\u003cstrong\u003e飽滿與俐落之間\u003c\/strong\u003e拿捏得恰到好處，讓整體喝來既\u003cstrong\u003e華麗又平衡\u003c\/strong\u003e，既討喜，又有完成度，很容易令人一杯接一杯。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e這是一款很能代表「高質感日常奢華」的酒：規格漂亮，味道討好，卻不流於浮誇。對重視品味、也懂得欣賞酒造誠意的人來說，它不只是高性價比的純米大吟釀，更是一支能自然放進聚會、送禮與個人收藏場景中的穩定之選。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e【製造者】\u003cspan\u003e亀の井酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【清酒等級】純米大吟釀酒\u003cbr\u003e【內容量】720ml \/1.8L\u003cbr\u003e【使用米】出羽燦燦\u003cbr\u003e【精米步合】33%\u003cbr\u003e【酒精度】16%-17%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e【Kudoki Jozu Junmai Daiginjo Dewa Sansan 33】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003eMade with Yamagata’s local sake rice Dewa Sansan and polished down to 33%, this Junmai Daiginjo shows exactly what the brewery set out to achieve: clarity, refinement, and a beautifully lifted aromatic profile. Kudoki Jozu is already known for its expressive aroma, and this sake pushes that signature further with a level of finesse\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003eThe aroma opens with a vivid yet clean fruit character, bringing to mind \u003cstrong\u003ewhite peach, muscat grape, and melon\u003c\/strong\u003e. On the palate, \u003cstrong\u003esweetness takes the lead\u003c\/strong\u003e, but never turns heavy or cloying; instead, it stays\u003cstrong\u003e composed, juicy, and well-balanced\u003c\/strong\u003e, giving the sake an elegant generosity that feels both crowd-pleasing and genuinely polished.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003eThis is a bottle that fits effortlessly into a modern premium sake lifestyle: refined enough for gifting, approachable enough for sharing, and satisfying enough for repeat purchase. It captures the appeal of Kudoki Jozu at its best—fragrant, confident, and quietly luxurious.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e【Producer】Kamenoi Shuzo, Yamagata\u003cbr\u003e【Classification】Junmai Daiginjo\u003cbr\u003e【Volume】720ml \/1.8L\u003cbr\u003e【Rice used】Dewa Sansan\u003cbr\u003e【Rice polishing ratio】33%\u003cbr\u003e【Alcohol Level】16%-17%\u003c\/p\u003e","brand":"くどき上手","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42381114769575,"sku":"kudoki_dewasansan_33_JMDG_720ml","price":298.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1.8L","offer_id":42408445968551,"sku":"kudoki_dewasansan_33_JMDG_1.8L","price":640.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/33-5382804.jpg?v=1776806048"},{"product_id":"磯自慢-一滴入魂-純米大吟釀-東條山田錦-錄瓶","title":"磯自慢 酒友 純米大吟釀 東條山田錦 錄瓶 禮盒裝","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【磯自慢 酒友 純米大吟釀 東條山田錦 錄瓶\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e】\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e磯自慢十分重視清酒品質，選用靜岡縣名河大井川的地下山泉水和百年歷史自家產製酵母，以低溫熟成的方式釀造高質素清酒。就是這份堅持，磯自慢多年來獲獎無數，並獲選為2008年北海道洞爺湖第34屆G8高峰會指定用酒。自2010年起，他們選用在兵庫縣東條町秋津產區所種植的酒造米來釀造清酒，並且仔細將酒米區分3家不同的農田 「西戶」，「常田」，「古家」。酒廠希望將法國生產葡萄酒AOC 產區制度帶入日本清酒  \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-0\"\u003e\u003cspan\u003e磯自慢和十四代等同一檔次的高端品牌，強調「特 A 地區東條產特等山田錦 × 南阿爾卑斯軟水 × 自社酵母」，基本調性是乾淨、收斂、偏乾，但同時帶有優雅果香與層次感\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e吟釀香輕盈，帶\u003cstrong\u003e白葡萄、哈密瓜或蜜瓜調\u003c\/strong\u003e，乾淨不浮誇，使用軟水與超低溫長期發酵，使得酒體為\u003cstrong\u003e纖細、細緻滑順、收口乾淨\u003c\/strong\u003e，餘韻帶\u003cstrong\u003e米旨\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e細緻果香\u003c\/strong\u003e，沒有多餘雜味\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e建議白身魚刺身、壽司、貝類與精緻海鮮料理，強調其清爽辛口與纖細米香可以襯托高級素材本身的鮮甜，而不會搶味\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e在日本清酒評價網站上，磯自慢各酒款長期維持在上位區，磯自慢 酒友 純米大吟釀 東條山田錦 錄瓶風評很穩定，被視為\u003cstrong\u003e長期高水準、細膩派\u003c\/strong\u003e的代表作之一\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e!! 這款清酒並非一開始就以\u003cspan\u003e鮮明\u003c\/span\u003e的快感取悅味蕾，而是透過時間與空氣的呼吸，逐步展現其深層的芳香與細緻的旨味，\u003cspan\u003e建議於飲用前2至3小時開瓶醒酒，讓酒體充分與空氣接觸，風味會更加圓潤細緻，香氣層次更為豐富 !!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【製造者】\u003cspan\u003e磯自慢酒造\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】\u003c\/span\u003e純米大吟釀酒\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】\u003c\/span\u003e720ml\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】兵庫縣特A地區東條產特等新米山田錦\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用酵母】自社培養\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】50%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】16%以上17%未滿\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【日本酒度】+4~+6\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"磯自慢","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42408585527463,"sku":"Isojiman_JMDG_EMERALD_720ml","price":650.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-1698204.jpg?v=1754655958"},{"product_id":"磯自慢-純米大吟釀-東條秋津-西戸","title":"磯自慢 純米大吟釀 東條秋津 西戶","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【磯自慢 純米大吟釀 東條秋津 西戶\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e磯自慢十分重視清酒品質，選用靜岡縣名河大井川的地下山泉水和百年歷史自家產製酵母，以低溫熟成的方式釀造高質素清酒。就是這份堅持，磯自慢多年來獲獎無數，並獲選為2008年北海道洞爺湖第34屆G8高峰會指定用酒。自2010年起，他們選用在兵庫縣東條町秋津產區所種植的酒造米來釀造清酒，並且仔細將酒米區分3家不同的農田 「西戶」，「常田」，「古家」。酒廠希望將法國生產葡萄酒AOC 產區制度帶入日本清酒 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e磯自慢酒造以兵庫縣特A地區東條町秋津字「西戶」產的特上AAA山田錦，釀成這款單一田區的純米大吟釀，是秋津三部曲（古家、常田、西戶）之中每年11月壓軸推出的一支。 同樣精米至40%，以靜岡縣大井川伏流水與自社培養酵母低溫長期發酵，維持磯自慢一貫的高純度與清澈感，同時把西戶田區較「銳利、乾淨」的性格呈現在酒質上\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e香氣方面，西戶被形容為帶有\u003cstrong\u003e甜瓜、荔枝\u003c\/strong\u003e般的華麗果香，但香氣的\u003cstrong\u003e釋放穩定而細緻\u003c\/strong\u003e，不會過度奔放。 入口有乾淨的\u003cstrong\u003e甜味\u003c\/strong\u003e，\u003cstrong\u003e俐落的辛口感\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e適度酸度\u003c\/strong\u003e，\u003cstrong\u003e口感清爽、偏直線型\u003c\/strong\u003e，尾段\u003cstrong\u003e酒精感略為突出\u003c\/strong\u003e，收結乾淨帶優雅的停留感\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e在藍瓶三員之中，西戶常被排在古家和常田之後，被評為\u003cstrong\u003e「最辛口」「變化度較少」\u003c\/strong\u003e，但仍屬高水準，只是對比之下略為吃虧，因此很適合喜歡\u003cstrong\u003e辛口、乾淨線條\u003c\/strong\u003e的飲者當作主菜配酒，例如\u003cstrong\u003e天婦羅、鐵板燒、燒肉、炭燒串燒\u003c\/strong\u003e等油脂較多的料理，能以其乾爽感帶出食材香氣而不覺膩口\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e【製造者】\u003cspan\u003e磯自慢酒造\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 純米大吟釀酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】\u003c\/span\u003e720ml\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】特A地區東條秋津西戶產特上新米山田錦\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用酵母】自社培養\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】40%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】16%以上17%未滿\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【日本酒度】+3 ~ +5\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"磯自慢","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42408686551207,"sku":"Isojiman_JMDG_West","price":720.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-5045712.jpg?v=1754655956"},{"product_id":"磯自慢-一滴入魂-大吟釀-東條山田錦","title":"磯自慢 一滴入魂 大吟釀 東條山田錦 禮盒裝","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【磯自慢 一滴入魂 大吟釀 東條山田錦\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan\u003e磯自慢十分重視清酒品質，選用靜岡縣名河大井川的地下山泉水和百年歷史自家產製酵母，以低溫熟成的方式釀造高質素清酒。就是這份堅持，磯自慢多年來獲獎無數，並獲選為2008年北海道洞爺湖第34屆G8高峰會指定用酒\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"my-0\"\u003e傳承自昭和31年（1956年）的釀造工藝，並於昭和58年（1983年）正式商品化，這款大吟釀正是磯自慢吟釀酒系列的\u003cstrong\u003e原點經典\u003c\/strong\u003e。散發出如\u003cstrong\u003e哈密瓜與白桃般多汁層次\u003c\/strong\u003e的果香，入口時酒體澄澈透明，\u003cstrong\u003e細膩滑順\u003c\/strong\u003e，卻又蘊含深厚的\u003cstrong\u003e醇厚感\u003c\/strong\u003e。香味與旨味在舌尖完美融合，口感和諧且餘韻悠長，結尾則帶來\u003cstrong\u003e清爽俐落\u003c\/strong\u003e、不黏膩的尾韻\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e在日本清酒評價網站上，磯自慢各酒款長期維持在上位區，這款大吟釀幾乎一致\u003cbr\u003e獲Sake Lovers 稱讚\u003cstrong\u003e餘韻悠長但不黏口\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e不會過甜的餘韻\u003c\/strong\u003e，\u003cstrong\u003e果香與米旨味\u003c\/strong\u003e在口腔擴散後，以\u003cstrong\u003e清爽俐落\u003c\/strong\u003e的尾韻收結，被不少人視為完成度極高的大吟釀示範\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-0\"\u003e\u003cstrong\u003e!! 這款清酒並非一開始就以\u003cspan\u003e鮮明\u003c\/span\u003e的快感取悅味蕾，而是透過時間與空氣的呼吸，逐步展現其深層的芳香與細緻的旨味，\u003cspan\u003e建議於飲用前2至3小時開瓶醒酒，讓酒體充分與空氣接觸，風味會更加圓潤細緻，香氣層次更為豐富 !!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e【製造者】\u003cspan\u003e磯自慢酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 大吟釀酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】\u003c\/span\u003e720ml\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】兵庫縣特A地區東條產特上新米山田錦\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用酵母】自社培養\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】45%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】16%以上17%未滿\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"磯自慢","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42408693268647,"sku":"Isojiman_Classic_Daiginjo_720ml","price":700.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-3899120.jpg?v=1754979956"},{"product_id":"黑龍-福-大吟釀","title":"黑龍 福 大吟釀 禮盒裝","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e【黑龍 福 大吟釀 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e】\u003cbr\u003e2025.9\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e黑龍酒造是福井縣數一數二的人氣銘柄，\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒造\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e以福井縣獨特的釀造水源「九頭竜川」為傲，充分利福井縣的自然資源，釀造出透明感極高、口感清晰的清酒！ 黑龍福大吟釀以山田錦為原料米，擁有清澈透明的外觀，透露出高雅和細膩的氣質。入口時，你會感受到濃鬱和豐富的口感，帶來一種濃鬱果香的味道，餘韻悠長，讓人回味無窮\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「福字」由書法家「吉川壽⼀⽒」親自揮毫，不僅是吉祥的象徵，更是向神祇獻上清酒祈求幸福的象徵。這款清酒絕對合適用作祝賀禮物，讓每個重要時刻都能感受幸福的祝福\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e【製造者】黑龍酒造\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【清酒等級】⼤吟釀酒\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【內容量】720ml\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【使用米】⼭⽥錦\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【精米歩合】50%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【酒精度】16度\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"黑龍","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42408719810727,"sku":"Kokuryu_Fuku_Daiginjo_720ml","price":600.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-6875720.jpg?v=1754655957"},{"product_id":"黑龍-龍-大吟釀","title":"黑龍 龍 大吟釀 禮盒裝","description":"\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e【黑龍 龍 大吟釀\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cb style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Microsoft JhengHei UI',sans-serif;\"\u003eRP\u003cspan lang=\"ZH-TW\"\u003e團隊評分\u003c\/span\u003e: 92\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e1975年誕生的黑龍龍大吟釀，以福井越前織布包裝，展現其高品質\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e，\u003c\/span\u003e印上金箔「龍」字，彰顯其珍貴\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e黑龍 龍 大吟釀以40%精米步合的兵庫縣產特A地區山田錦釀製，經過精心釀造。果香層次豐富，入口清新爽口，微辛口感，帶有複雜的層次感。特別適合搭配海鮮、刺身、壽司等美食。讓你的味蕾感受到極致享受！\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e收藏一瓶黑龍 龍 大吟釀，一起享受日本清酒的細緻品味吧！放在酒櫃中，等待適合的時刻，品味一口醇厚的清酒。無論是慶祝特殊的時刻，或是與摯愛的人共度浪漫夜晚，黑龍 龍 大吟釀都能為你帶來特別的回憶。一試難忘，讓你愛上這款日本清酒！\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e【製造者】\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e黑龍酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【清酒等級】⼤吟釀\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【內容量】\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e兵庫縣產特A地區山田錦\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【使用米】\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e⼭⽥錦\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【使用酵母】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e非公開\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【精米歩合】40%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【酒精度】16度\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e👀 清澈透明\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e👃🏻 華麗果香氣\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e👅 果香層次豐富，入口清新爽口，微辛口感，帶有複雜的層次感\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍶 \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e聚香型勃根地紅酒杯 (突顯果香氣味)\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🥢 \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e任何海鮮料理、生蠔和刺身\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🌡 冷飲 (5°C - 10°C) \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"黑龍","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42408733507751,"sku":"Kokuryu_Ryu_Daiginjo_720ml_Box","price":540.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1.8L","offer_id":43680822886567,"sku":"Kokuryu_Ryu_Daiginjo_1.8L_Box","price":1100.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-4710050.jpg?v=1756793606"},{"product_id":"農口尚彥研究所-觀音下","title":"農口尚彥研究所 觀音下","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e【\u003cstrong\u003e農口尚彥研究所 觀音下 \u003c\/strong\u003e】\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e「觀音下」是農口尚彥研究所發行的系列。 其名稱源於酒造的所在地石川縣小松市觀音下町。\u003c\/span\u003e農口尚彥被這片土地的水、空氣、農田吸引，選擇在此重啟事業，酒造以地名命名這款酒，是為了表達對土地與大自然恩惠的感謝\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e大師多年經驗讓這支清酒酒精度數為20%也沒有太強勁酒精感，\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e自然表現出米飯鮮味，\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e香氣淡麗，\u003c\/span\u003e口感絲滑，\u003c\/span\u003e同時帶優雅酸度與鋒利的收口，喝完不覺得黏滯，是厚實但有切口的風格\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e被封為「日本酒之神」的農口尚彥正展現出這種武士精神，他在2017年以八十多歲高齡再度復出釀酒，並開設創新酒藏「農口尚彦研究所」，希望與懷有夢想熱情的年輕職人攜手釀酒，同時將自己的技藝和職人精神傳承予新世代。就是一直憑著超越自我和挑戰極限的信念，他過去釀造的作品更曾獲得多達27座金賞，這紀錄至今無人能敵 這份武士精神絕對值得我們欣賞和學習。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【製造者】農口尚彥研究所\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】非公開\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】五百萬石 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】非公開 (不同年份與版本略有差異)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】20%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"農口尚彥研究所","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42471497826471,"sku":"noguchi_naohiko_Kannon_ka_720ml","price":240.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-1204370.jpg?v=1761015083"},{"product_id":"菊姫-菊理媛-大吟釀","title":"菊姫 菊理媛 大吟釀 禮盒裝【RP團隊93pts 熟成大吟釀】","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【菊姫 菊理媛 大吟釀】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Microsoft JhengHei UI',sans-serif;\"\u003eRP\u003cspan lang=\"ZH-TW\"\u003e團隊評分\u003c\/span\u003e: 93\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e菊理媛被喻為日本神級清酒之一，其名稱源自石川縣白山比咩神社所供奉的菊理媛神。酒造對酒米的使用非常講究，堅持與種植\u003cstrong\u003e優良酒米的吉川町區長久合作\u003c\/strong\u003e。菊理媛正是挑選該區特A\u003cstrong\u003e山田錦酒米精磨至50%\u003c\/strong\u003e，並\u003cstrong\u003e陳年十年以上\u003c\/strong\u003e的時間才出產。經過歲月打磨，此枝清酒帶有甜美醇厚的香氣，具有層次感，口感絲滑，必然深受清酒愛好者喜愛！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「菊理媛」是菊姫酒造中「最高規格」的作品，被許多愛酒人視為菊姫的「旗艦款」。 每一個年份，只有達到酒造內部最高標準的酒才有資格被標示為「菊理媛」，\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e質感與年份不被達標的年份，酒造會直接停止販售\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e明顯\u003cstrong\u003e焦糖、黑糖般甜美\u003c\/strong\u003e的香氣，並帶有\u003cstrong\u003e微微烘烤\u003c\/strong\u003e的溫潤香韻，整體\u003cstrong\u003e非常圓潤\u003c\/strong\u003e，不過於強烈。 \u003cstrong\u003e入口柔滑\u003c\/strong\u003e，酒精感被時間消化得恰到好處，\u003cstrong\u003e甜味與濃密的旨味\u003c\/strong\u003e在口中緩緩展開，後段則由一線\u003cstrong\u003e穩健的酸度\u003c\/strong\u003e支撐，讓酒體既豐厚又\u003cstrong\u003e不至黏膩\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e還有必須提及菊姫清酒的顏色！在清酒釀造業界內，部分酒造使活性炭過濾方法令清酒脫色，變成無色透明，卻同時令清酒失去原有的香氣和色澤。菊姬主張使用極低活性碳份量，讓清酒帶有淺金色澤。擁有淺金顏色和經歷歲月磨練的菊理媛，難怪有「一杯千金」的美譽\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e【製造者】菊姫合資會社\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】大吟釀\u003c\/span\u003e酒\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】720ml \/ 1.8L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】兵庫縣三木市吉川町・特A地區産山田錦\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】50%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】17%\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e【Kikuhime Kukurihime Junmai Daiginjo】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLegendary Aged Junmai Daiginjo｜RP 93 pts\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003eKnown by many as one of Japan’s “legendary” sakes, Kikuhime Kukurihime is named after the god Kukurihime worshipped at Hakusan Himiko Shrine in Ishikawa. The brewery maintains a long‑standing partnership with rice‑growing regions in Yōka, Miki‑shi, Hyōgo, and uses only premium Yamada Nishiki from this Special A‑grade area. For this flagship junmai daiginjo, the rice is polished down to\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ccode\u003e50%\u003c\/code\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eand then carefully aged for at least ten years+, allowing time to refine and deepen its character.\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"group\/trigger inline-flex min-w-0\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline-flex min-w-0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003eThe aroma is rich and \u003cstrong\u003ecaramelized, with notes of brown sugar\u003c\/strong\u003e and a gentle \u003cstrong\u003etoasted warmth\u003c\/strong\u003e that feels layered and composed rather than overpowering. On the palate, the texture is \u003cstrong\u003esilky and smooth\u003c\/strong\u003e, with alcohol \u003cstrong\u003ewell‑integrated\u003c\/strong\u003e thanks to its extended aging. \u003cstrong\u003eSweetness and dense umami \u003c\/strong\u003eunfold gradually across the tongue, while a clean, steady acidity provides structure and balance—\u003cstrong\u003erich but never cloying\u003c\/strong\u003e.\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"group\/trigger inline-flex min-w-0\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline-flex min-w-0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003eKukurihime represents the \u003cstrong\u003ehighest grade\u003c\/strong\u003e within the Kikuhime lineup, often regarded as the brewery’s flagship. Only vintages that meet the brewery’s strict internal standards are released under this label; \u003cstrong\u003eyears that fall short are simply not sold\u003c\/strong\u003e, underscoring the brand’s commitment to \u003cstrong\u003equality over volume\u003c\/strong\u003e.\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"group\/trigger inline-flex min-w-0\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline-flex min-w-0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003eAnother signature of Kikuhime is its color. In the sake industry, some producers use heavy activated‑carbon filtration to achieve a crystal‑clear, colorless appearance—but this can strip away aroma and nuance. Kikuhime instead uses minimal carbon, allowing the sake to retain a soft golden hue. With its warm golden tone and the depth born from over a decade of aging, Kukurihime is often described as “worth a thousand gold per cup,” a true emblem of refined, time‑tested craftsmanship.\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"group\/trigger inline-flex min-w-0\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline-flex min-w-0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e【Producer】Kikuhime Gōshi Gaisha, Ishikawa\u003cbr\u003e【Classification】Junmai Daiginjo\u003cbr\u003e【Volume】720ml \/ 1.8L\u003cbr\u003e【Rice used】Yamada Nishiki from the Special A‑grade area, Yōka, Miki‑shi, Hyōgo\u003cbr\u003e【Rice polishing ratio】50%\u003cbr\u003e【Alcohol Level】17%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"菊姫","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42572029853863,"sku":"kikuhime_Kukurihime_daiginjo_720ml","price":2980.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1.8L","offer_id":48004521296039,"sku":"kikuhime_Kukurihime_daiginjo_1.8L","price":5250.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-6651307.jpg?v=1754655897"},{"product_id":"十四代-酒未來-大吟釀","title":"十四代 酒未來 大極上諸白 純米大吟釀","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【十四代 酒未來 大極上諸白 純米大吟釀 】\u003cbr\u003e出荷年份:2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e好多人一聽到「十四代」就雙眼發光嚷着要飲要試，能夠令那麼多人追捧當然有其過人之處！悠久歷史和傳統、神秘低調作風、高昂售價、獨特釀造技巧、濃郁果香和絲滑口感等，都令「十四代」成為炙手可熱的清酒之王\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e十四代 酒未來 大極上諸白 純米大吟釀 是用自家研發酒米\u003cstrong\u003e酒未來\u003c\/strong\u003e做到 35% 精米、掛上大極上諸白最高稱號的旗艦級作品：\u003cstrong\u003e香氣超華麗\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e口感如絲綢\u003c\/strong\u003e般細膩，\u003cstrong\u003e甜潤但收口仍然清爽\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n高木酒造三大自家酒米：酒未來、龍之落子、羽州譽，\u003cspan\u003e酒未來\u003c\/span\u003e名字寓意\u003cstrong\u003e日本酒的未來\u003c\/strong\u003e，本來只給十四代使用，\u003cstrong\u003e近年才少量外流給少數\u003c\/strong\u003e酒造（如而今、山形正宗等）。\u003cspan\u003e不過酒未來性格比龍之落子再柔一級，走優雅細膩路線\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e在十四代的世界裡，諸白不是等級認證，而是酒造自己用來\u003cstrong\u003e標示精細程度與定位\u003c\/strong\u003e的用語 :\u003cstrong\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e諸白\u003c\/strong\u003e : 原指麴米、掛米都用精白米釀成的高級酒\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e上諸白\u003c\/strong\u003e : 更高級精選版；多為 45% 精米\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e極上諸白\u003c\/strong\u003e : 極致等級版；多為 40% 精米山田錦，屬高階旗艦\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e大極上諸白\u003c\/strong\u003e :頂級諸白版；多為 35% 精米或自家酒米或特 A 山田錦，頂奢收藏款\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e極其華麗的\u003cstrong\u003e蜜瓜、白桃與荔枝\u003c\/strong\u003e香氣，伴隨\u003cstrong\u003e富士蘋果、完熟梨、香蕉糖\u003c\/strong\u003e般的甜香，香氣線條\u003cstrong\u003e乾淨而層次豐富\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e入口就是\u003cstrong\u003e柔和、順口的甘甜如絲綢\u003c\/strong\u003e般細膩柔滑，\u003c\/span\u003e酒未來特有的\u003cstrong\u003e奔放旨味\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e細膩酸度\u003c\/strong\u003e在中段展開，\u003cstrong\u003e旨味奔放但不厚重\u003c\/strong\u003e，帶來飽滿感卻不覺沉重。\u003cstrong\u003e收口清爽，酸苦平衡得\u003c\/strong\u003e很好，把前段的甘甜收緊，\u003cstrong\u003e餘韻悠長且乾淨\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e飲用溫度\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e推薦冷飲 8–12℃，較低溫時香氣集中且清爽，稍回溫則蜜瓜、白桃與荔枝等果香會更立體\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e配餐建議\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e白身魚刺身、壽司、海膽、貝類等高鮮度料理，或精緻懷石、清淡和洋前菜\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e【製造者】\u003cspan\u003e高木酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】純米大吟釀酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】1.8L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】80% 酒未來 \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】35%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】\u003c\/span\u003e15\u003cspan\u003e度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"1.8L","offer_id":42712821825703,"sku":"Juyondai_Sakemirai_Jomoroha_Junmai_Daiginjo_1.8L","price":4480.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-6262977.jpg?v=1761015049"},{"product_id":"農口尚彦-山廢純米-雄町-無濾過生原酒","title":"農口尚彦研究所 山廢 五百万石 無濾過生原酒 禮盒裝","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e【農口尚彦研究所 山廢 五百万石 無濾過生原酒 】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e被封為「日本酒之神」的農口尚彥正展現出這種武士精神，他在2017年以八十多歲高齡再度復出釀酒，並開設創新酒藏「農口尚彦研究所」，希望與懷有夢想熱情的年輕職人攜手釀酒，同時將自己的技藝和職人精神傳承予新世代。就是一直憑著超越自我和挑戰極限的信念，他過去釀造的作品更曾獲得多達27座金賞，這紀錄至今無人能敵 這份武士精神絕對值得我們欣賞和學習。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e這枝清酒採用\u003cspan\u003e五百萬石\u003c\/span\u003e酒米釀造而成，\u003cspan\u003e明顯柑橘感，帶一點梅子、乾果和堅果的感覺。\u003c\/span\u003e入口是柔和、帶奶油感的質地，同時堆疊厚厚的米旨味。\u003cspan\u003e雖然入口厚重，但收結是很俐落\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 五百萬石酒米常被放在農口山廢各種酒米組合中的代表之一，強調五百萬石的清爽與透明感，被農口轉化為厚實深度的版本，合適鰻魚和肉料理、油脂多的主菜，用這枝酒的酸度與厚味去切油\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【製造者】農口尚彥研究所\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】五百萬石\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】60％\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】18%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"農口尚彥研究所","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42863591194791,"sku":"noguchi_naohiko_omachi_yamahai_muroka_namazake_genshu_720ml","price":620.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-8746530.jpg?v=1769522588"},{"product_id":"農口尚彦-山廢-愛山-無濾過生原酒","title":"農口尚彦研究所 山廢 愛山 無濾過生原酒 禮盒裝","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e【農口尚彦研究所 山廢 愛山 無濾過生原酒】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e被封為「日本酒之神」的農口尚彥正展現出這種武士精神，他在2017年以八十多歲高齡再度復出釀酒，並開設創新酒藏「農口尚彦研究所」，希望與懷有夢想熱情的年輕職人攜手釀酒，同時將自己的技藝和職人精神傳承予新世代。就是一直憑著超越自我和挑戰極限的信念，他過去釀造的作品更曾獲得多達27座金賞，這紀錄至今無人能敵這份武士精神絕對值得我們欣賞和學習。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e這款農口作品使用兵庫縣產愛山為主，部分年份配合少量山田錦，例如某批次配比為愛山 69%、山田錦 31%。精米步合約 55%，屬高精白等級，兼顧愛山的香氣與米旨味。\u003cspan\u003e帶草莓與鳳梨感的果酸香氣、厚實卻乾淨的酒體，是用來認識清酒之神現代山廢風格的作品\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e合適菜式包括濃味或油脂感較重的料理，如唐揚、燒鳥（鹽、醬皆可）、牛肉壽喜燒、燉煮料理。帶奶油或芝士的西餐、焗物，利用乳酸感與酸度去解膩 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【製造者】農口尚彥研究所\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】非公開\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】兵庫縣產愛山 \/ 少量山田錦 (某批次)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】55％\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】~19%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"農口尚彥研究所","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42875565506727,"sku":"noguchi_naohiko_aiyama_yamahai_muroka_namazake_genshu_720ml","price":620.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-1632721.jpg?v=1769522588"},{"product_id":"鷹長-菩提酛-純米酒-生酒","title":"鷹長 菩提酛 純米酒 生酒 【高甜 × 高酸 × 高旨味】","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e【鷹長 菩提酛 純米酒 生酒】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e 2026\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e鷹長來自於跟釀造風之森同屬的油長酒造，以釀造舊派清酒風味為主。\u003cspan\u003e採用奈良縣正曆寺於室町時代創立的傳統釀造法「菩提酛」技術，是感受日本清酒發祥地奈良歷史風味的代表作之一\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e菩提酛是日本最古老的酒母製造方法，利用生米浸泡後自然乳酸發酵，形成酸性環境，有效抑制雜菌繁殖，為現代酒母技術的起源，被視為生酛與山廢的原型\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e焦糖、香蕉油、熟香蕉、少量可可粉與香草香氣，帶些許熟果與輕微氧化系甜香，讓人聯想到焦糖布丁或奶油甜點。入口極濃厚豐富、油潤感強，甜味存在感非常高，但馬上被強烈乳酸拉住。\u003c\/span\u003e尾段仍有乳酸與甜味延伸，並帶一點可可粉、香草、焦糖樣的風味，餘韻相當長\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e飲用建議\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e10–15℃ 能平衡甜酸與香氣；常溫以上酸甜更奔放但可能略顯重\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e配餐\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e建議\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e熟成芝士或藍紋\/ 焦糖布丁、芝士蛋糕、黑巧克力、堅果 \/ 與油脂感\u003cspan\u003e豐\u003c\/span\u003e富的料理\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【製造者】\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e油長酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】\u003c\/span\u003e純米酒\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】菩提山町産ヒノヒカリ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】~\u003c\/span\u003e70\u003cspan lang=\"ZH-TW\"\u003e%\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】~\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e17\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"鷹長","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42885572264103,"sku":"Takacho_junmai_bodaimoto_namazake_720ml","price":250.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-3712497.jpg?v=1777675569"},{"product_id":"會津宮泉-純米吟釀-山田穗","title":"會津宮泉 純米吟釀 山田穗","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e【會津宮泉 純米吟釀 山田穗】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e來自福島縣會津若松的宮泉銘釀，在近年日本及本地市場的評價相當亮眼，穩站在\u003cstrong\u003e福島頂尖酒造之列\u003c\/strong\u003e。以「寫樂」與「會津宮泉」雙品牌為兩翼，\u003cstrong\u003e一內一外\u003c\/strong\u003e，兩者合力撐起宮泉銘釀作為\u003cstrong\u003e福島新世代王者的形象\u003c\/strong\u003e。許多清酒比賽與排行榜上，宮泉銘釀長期\u003cstrong\u003e名列前茅\u003c\/strong\u003e，早已是福島\u003cstrong\u003e最具代表性的酒造之一\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e水是宮泉銘釀風格的起點。酒造使用來自磐梯山與\u003cstrong\u003e會津盆地的伏流水與井戶水\u003c\/strong\u003e，水質硬度適中，有利釀出線條乾\u003cstrong\u003e淨、香氣明快\u003c\/strong\u003e、不易混濁的酒質，讓酒米的\u003cstrong\u003e香氣與旨味\u003c\/strong\u003e得以在杯中清晰呈現，也為寫樂與會津宮泉共同的清澈感與通透感奠定基礎\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e寫樂\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e定位為宮泉銘釀對外的旗艦品牌，主攻全日本及海外市場\u003cbr\u003e高質甘甜、口感清澈、果香飽滿、食中性能優秀\u003cbr\u003e清酒排行榜與酒評中長期名列前茅，被視為福島頂尖銘柄之一\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e會津宮泉\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e為宮泉銘釀的原始銘柄，更貼近酒造在地與日常飲用的定位\u003cbr\u003e風格重點在於呈現會津風土與酒米個性，適合進一步探索會津風土與酒米差異的飲者\u003cbr\u003e在福島縣內亦有高人氣，被當地酒迷視為宮泉銘釀的本體\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e這款季節限量版純米吟釀由福島縣知名酩柄會津宮泉推出。 山田穗是山田錦酒造米的母親，這枝純米吟釀充滿清爽蘋果的果香，濃郁米飯的鮮味和甜味逐漸蔓延，後段出現適中的緊緻酸度，值得一試!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e【製造者】宮泉銘釀\u003cbr\u003e【清酒等級】純米吟釀酒\u003cbr\u003e【內容量】720ml\u003cbr\u003e【使用米】山田穗\u003cbr\u003e【精米歩合】50%\u003cbr\u003e【酒精度】16度\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"會津宮泉","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42913849049255,"sku":"Aidzumiya_izumi_Yamadaho_720ml","price":250.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-2404989.jpg?v=1761851548"},{"product_id":"十四代-播州山田錦-中取-大吟釀","title":"十四代 播州山田錦 中取 大吟釀 禮盒裝","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【十四代 播州山田錦 中取 大吟釀】\u003cbr\u003e2025 Nov\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e好多人一聽到「十四代」就雙眼發光嚷着要飲要試，能夠令那麼多人追捧當然有其過人之處！悠久歷史和傳統、神秘低調作風、高昂售價、獨特釀造技巧、濃郁果香和絲滑口感等，都令「十四代」成為炙手可熱的清酒之王\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e十四代 播州山田錦 中取 大吟釀選用兵庫縣特A區頂級山田錦，精米步合僅35%，以展現酒米最純淨的核心風味。\u003cspan\u003e壓榨時僅取中段最清澈的\u003cstrong\u003e「中取」酒液\u003c\/strong\u003e，\u003cstrong\u003e捨棄前後雜質\u003c\/strong\u003e，搭配長期\u003cstrong\u003e低溫發酵\u003c\/strong\u003e，造就細膩而豐厚的酒質。 此系列被視為十四代最具代表性的常規高階款，既有\u003cstrong\u003e十四代華麗\u003c\/strong\u003e果香，又充分\u003cstrong\u003e展現酒米之王力量與結構\u003c\/strong\u003e的經典作品\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e以\u003cstrong\u003e清新哈蜜瓜、蜜瓜、青蘋果、梨\u003c\/strong\u003e為主調。\u003c\/span\u003e入口質感\u003cstrong\u003e綿密飽滿、入口順滑\u003c\/strong\u003e，帶鮮明的\u003cstrong\u003e瓜果甜味\u0026amp; 香蕉\u003cspan\u003e奶感\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e，甜度\u003cstrong\u003e明顯但乾淨\u003c\/strong\u003e。中段\u003cstrong\u003e山田錦特有的骨架感\u003c\/strong\u003e出現，酒體結構強壯，\u003cstrong\u003e酸度與米旨味\u003c\/strong\u003e撐起立體感，尾韻\u003cstrong\u003e長與輕微辛口\u003c\/strong\u003e，把前段的甜收留下瓜果米香的回味\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e飲用溫度\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e約 8–12℃，太冷會壓香，略回溫後瓜果與香蕉香氣更立體，米旨味也更明顯\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e配餐建議\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e很適合\u003c\/span\u003e生魚片、壽司、白身魚、貝類，以及味道較濃的海鮮料理。酒體\u003cspan\u003e結構強、收口乾淨，也可配燒物、串燒、輕油脂料理，不會被蓋過\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cbr\u003e【製造者】\u003cspan\u003e高木酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】大吟釀酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】播州山田錦\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用酵母】非公開\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】35%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】\u003c\/span\u003e15\u003cspan\u003e度\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"720ml","offer_id":43225249808551,"sku":"juyondai_Banshuyamadanishiki_nakatori_daiginjo_720ml","price":2280.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1.8L","offer_id":47460110237863,"sku":"juyondai_Banshuyamadanishiki_nakatori_daiginjo_1.8L","price":4200.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-2349003.jpg?v=1761015048"},{"product_id":"大七-龜鏡-生酛-純米大吟釀","title":"大七 玉依御前 龜鏡 純米大吟釀 雫原酒","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e【大七 玉依御前 龜鏡 純米大吟釀 雫原酒】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e酒標上的「龜鏡」字體源自於日本高野山弘法大師的手跡之一，並且用作為「奉納酒」。據悉酒造於高野山抽取寺院內的聖水用作釀造清酒，發現會令發酵過程更活躍。 由於這枝龜鏡經過超過六年的低溫熟成，開瓶後需要大約30分鐘醒酒，喚醒後可以感受層次分明的洋梨、蜜瓜和白桃的果香氣， 飽滿而清潤果甜味道縈繞於口腔，餘味揮之不去。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e【製造者】大七酒造\u003cbr\u003e【清酒等級】純米大吟釀酒\u003cbr\u003e【內容量】720ml\u003cbr\u003e【使用米】山田錦\u003cbr\u003e【精米歩合】超扁平研磨 50％\u003cbr\u003e【酒精度】16%\u003cbr\u003e【釀造年份】2019年\u003cbr\u003e【裝瓶年月】2025年4月\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e👀 清澈透明\u003cbr\u003e👃🏻 層次分明的洋梨、蜜瓜和白桃的果香氣\u003cbr\u003e👅 洋梨、蜜瓜和白桃的果香氣， 飽滿而清潤果甜味道縈繞於口腔，餘味揮之不去\u003cbr\u003e🍶  大口徑紅酒杯，注入1\/3左右的清酒後晃動，喚醒杯中酒水，然後進行品嘗\u003cbr\u003e🌡  冷飲 (10°C - 2°0C) 飲用\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"大七","offers":[{"title":"720ml","offer_id":43225442812071,"sku":"Daishichi_Kikyo_Kimoto_720ml","price":2350.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/products\/product-6218177.jpg?v=1754655792"},{"product_id":"磯自慢-純米大吟釀-東條秋津-常田","title":"磯自慢 純米大吟釀 東條秋津 常田 禮盒裝","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【磯自慢 純米大吟釀 東條秋津 常田\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e】\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Microsoft JhengHei UI',sans-serif;\"\u003eRP\u003cspan lang=\"ZH-TW\"\u003e團隊評分\u003c\/span\u003e: 90\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e磯自慢十分重視清酒品質，選用靜岡縣名河大井川的地下山泉水和百年歷史自家產製酵母，以低溫熟成的方式釀造高質素清酒。就是這份堅持，磯自慢多年來獲獎無數，並獲選為2008年北海道洞爺湖第34屆G8高峰會指定用酒。自2010年起，他們選用在兵庫縣東條町秋津產區所種植的酒造米來釀造清酒，並且仔細將酒米區分3家不同的農田 「西戶」，「常田」，「古家」。酒廠希望將法國生產葡萄酒AOC 產區制度帶入日本清酒 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e來自靜岡縣燒津市的磯自慢酒造，選用兵庫縣特A地區東條「常田」的特上山田錦，將「田的名字」直接寫在標籤上，以葡萄酒般的風土（Terroir）概念來呈現日本酒的產地個性。 精米至40%，以純米大吟釀規格釀造，酒質纖細而線條分明，帶出東條秋津特A區山田錦特有的澄澈感與收斂度。 「常田」與同系列「古家」、「西戶」一樣，是磯自慢頂級藍瓶系列的一員，只使用極少量、嚴格篩選的特上AAA等級酒米，每年限定出荷，深受高級日料及日本酒愛好者追捧\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e米香乾淨，不以甜度取悅，而是以淡雅的旨味與俐落的骨架取勝，帶有清爽的吟釀香與恰到好處的酸度，收結偏乾淨，尾段留下一抹緊緻而優雅的苦味，讓整體顯得更有立體感。 這種「不張揚的華麗」很適合與\u003cstrong\u003e高質素刺身、白身魚、貝類、清淡壽司\u003c\/strong\u003e一同享用，讓酒與料理在舌尖之間互相襯托而不是互搶風頭\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e在藍瓶三員之中，常田是很多酒迷與評論者私心排名第一，認為在香氣、甜度、厚度與銳利度間取得最漂亮的平衡，是\u003cstrong\u003e三者中最「無死角」的一款\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e!! 這款清酒並非一開始就以鮮明的快感取悅味蕾，而是透過時間與空氣的呼吸，逐步展現其深層的芳香與細緻的旨味，建議於飲用前2至3小時開瓶醒酒，讓酒體充分與空氣接觸，風味會更加圓潤細緻，香氣層次更為豐富 !!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e【製造者】\u003cspan\u003e磯自慢酒造\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 純米大吟釀酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】\u003c\/span\u003e720ml\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】特A地區東條秋津常田產特上新米山田錦\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用酵母】自社培養\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】40%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】16%以上17%未滿\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【日本酒度】+3 ~ +5\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e👀 清澈透明\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e👃🏻 穩實果氣、米飯和白花香氣\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e👅 柔和順滑，酒體圓潤，優雅果香氣，收尾帶醇厚旨味和礦物感\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍶  聚香型勃根地紅酒杯 (突顯果香氣味)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🥢 刺身 \/ 象拔蚌\/ 帶子\/ 海蝦 \/ 生蠔 \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🌡  冷飲 (5° - 20°C )\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"磯自慢","offers":[{"title":"720ml","offer_id":43240582086823,"sku":"Isojiman_JMDG_Tsuneda_720ml","price":720.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-6687585.jpg?v=1776551946"},{"product_id":"花陽浴-the-match-純米吟釀-無濾過生原酒","title":"花陽浴 The Match 55 純米吟釀 無濾過生原酒","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e【花陽浴 The Match 55 純米吟釀 無濾過生原酒】\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e超人氣的花陽浴來自於埼玉縣的南陽釀造，一直堅持採用手工釀造清酒以追求極致口味。其濃郁持久的果香風味俘虜不少日本清酒愛好者，難怪長期於Sake Time 全國排行榜名列前茅。由於純人手釀造導致供不應求，往往一瓶難求！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e南陽釀造又推出了令人期待的新品——花陽浴 The Match 無濾過生原酒\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e，\u003c\/span\u003e釀酒師精心地混合了山田錦和備前雄町兩種\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒米\u003c\/span\u003e，讓這款酒充分展現了兩者的獨特之處。除了一貫的澎湃果香，這款酒還帶來更加豐富複雜的口感和更加深厚的味道，讓人一試難忘。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【製造者】南陽釀造\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【清酒等級】純米吟釀酒\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【內容量】1.8L \/ 720ml\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【使用米】雄町 x 山田錦\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【使用酵母】非公開\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【精米歩合】55%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【酒精度】16度\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【日本酒度】非公開\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e👀 無色清徹\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e👃🏻 濃郁菠蘿香氣\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e👅 清徹柔和口感，毫無雜味，果甜味道中帶有層次和細節\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e🍶  聚香型勃根地紅酒杯 (突顯果香氣味)\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e🥢 任何海鮮料理、生蠔和刺身\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e🌡  冷飲 (5° - 10°C )\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"花陽浴","offers":[{"title":"1.8L","offer_id":43309620199591,"sku":"Hanaabi_Junmaiginjo_Thematch_1.8L","price":1360.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"720ml","offer_id":45644318277799,"sku":"Hanaabi_Junmaiginjo_Thematch_720ml","price":680.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/the-match-55-6459896.jpg?v=1778023870"},{"product_id":"くどき上手-jr-愛山-純米大吟釀-33","title":"くどき上手 Jr. 愛山 純米大吟釀 33%","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【くどき上手 Jr. 愛山 純米大吟釀 33% 】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e亀の井酒造是位於日本山形縣的百年老字號酒廠，其品牌くどき上手以浮世繪作為酒標，出品風味獨特，香氣濃郁，口感清爽柔軟，不論設計和質量都跟傳統清酒與別不同，難怪在名酒雲集的山形縣都能脫穎而出，大受歡迎，更位居2022年Sake Time日本清酒山形縣排行榜第二名，僅次十四代。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e人氣爆棚的「くどき上手Jr.」愛山，今年再度到貨！\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e採用高級酒米「播州愛山」，精米步合高達33%，是極為珍貴的頂級佳釀。這款酒擁有光澤甜美的口感、華麗芬芳的香氣與醇厚豐富的旨味，吸引無數愛酒人士。其美味的秘訣，來自於釀酒師日復一日的研究與試驗釀造。為了提升吟釀香氣，特別針對葡萄糖含量、酒精度與高精米步合進行多樣化試驗\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【製造者】亀の井酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】\u003c\/span\u003e純米大吟釀酒\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】播州愛山\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】33%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】15度\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"くどき上手","offers":[{"title":"720ml","offer_id":43328631734439,"sku":"kudokijr_Junmaidaiginjo_Aiyama_33_720ml","price":320.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/jr-33-1867255.jpg?v=1780609507"},{"product_id":"廣戸川-純米大吟醸","title":"廣戶川 純米大吟釀 禮盒裝","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e【廣戶川 純米大吟釀】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e來自福島縣中部天榮村的松崎酒造，以極高穩定度與細膩酒質著稱。旗下品牌「廣戶川」在近年備受注目，連續八年於全國新酒鑑評會獲得金賞，更多次榮獲地區及專業比賽大獎，成為福島清酒的代表之一。酒造善於運用當地優質酒米「夢之香」，以低溫慢發酵與精緻榨取工藝，釀出兼具透明感與柔軟深度的純米大吟釀\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e香氣柔美而清麗，散發白桃、蜜梨與白花的氣息，底蘊帶有優格般的乳酸清涼感，層次細緻自然。入口滑順圓潤，香甜與旨味在口中徐徐張開，酸度優雅帶出節奏與立體感。收尾乾淨，伴隨細微果香在口中延展，呈現出平衡與節制\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e廣戶川純米大吟釀展現了福島酒造的真誠與「調和之美」——既不張揚也不平淡。無論搭配白身魚刺身、清蒸海鮮，或單純一杯靜賞，都能感受到日本東北的優雅精神與松崎酒造的用心\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: left;\"\u003e【製造者】松崎酒造（福島縣天榮村）\u003cbr\u003e【清酒等級】純米大吟釀\u003cbr\u003e【內容量】720ml\u003cbr\u003e【使用米】夢之香\u003cbr\u003e【精米歩合】40%\u003cbr\u003e【酒精度】15度\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【Hirotogawa Junmai Daiginjo】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003eBrewed by Matsuzaki Shuzo in Tenei Village, central Fukushima,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eHirotogawa\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003estands as one of the prefecture’s most admired labels. The brewery has won gold medals at the National New Sake Appraisal for eight consecutive years, a testament to its technical precision and unwavering pursuit of harmony in flavour. Using Fukushima’s signature sake rice “Yume no Kaori,” this Junmai Daiginjo is brewed at low temperature and pressed with utmost care to achieve clarity, depth, and refined balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003eThe aroma is graceful and pure — white peach, pear and delicate floral notes mingle with a subtle yoghurt-like freshness. On the palate, it’s silky and full, the gentle sweetness and umami unfolding slowly across the tongue. A finely tuned acidity lifts the flavour, bringing rhythm and lightness, while the finish remains clean and lingering with quiet fruit tones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003ePair beautifully with delicate seafood — white fish sashimi, steamed abalone, or oysters — or enjoy solo as a quiet reflection of craftsmanship and purity.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e【Producer】Matsuzaki Shuzo, Fukushima\u003cbr\u003e【Classification】Junmai Daiginjo\u003cbr\u003e【Volume】720ml\u003cbr\u003e【Rice used】Yume no Kaori\u003cbr\u003e【Rice polishing ratio】40%\u003cbr\u003e【Alcohol level】15%\u003c\/p\u003e","brand":"廣戶川","offers":[{"title":"720ml","offer_id":43433291022503,"sku":"Hirotogawa_junmaidaijingo_720ml","price":398.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1.8L","offer_id":47524292952231,"sku":"Hirotogawa_junmaidaijingo_1.8L","price":750.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-7068297.jpg?v=1770960592"},{"product_id":"赤武-mountain-2023","title":"赤武 Mountain","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【赤武 Mountain】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan\u003e赤武是一間在日本本地與海外都評價非常高、風格鮮明的\u003cstrong\u003e新世代實力派酒造\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e以年輕杜氏團隊、乾淨俐落的現代風格、以及在岩手縣內壓倒性的口碑著稱。\u003c\/span\u003e目前由第五代古館秀峰與第六代古館龍之介帶領，釀造團隊\u003cstrong\u003e平均年齡約 30 歲以下\u003c\/strong\u003e，在日本清酒界屬非常年輕的一群\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e赤武 從入門 F 系列到高階作品 ，\u003cstrong\u003e入口即溶\u003c\/strong\u003e的酒感，\u003cstrong\u003e輕柔的果香\u003c\/strong\u003e，收結帶武士刀般\u003cstrong\u003e俐落的乾淨口感\u003c\/strong\u003e，被評為\u003cstrong\u003e沒有明顯缺點\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e結構乾淨\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e品質穩定、線條清晰\u003c\/strong\u003e。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e加上\u003cstrong\u003e食中適配性好\u003c\/strong\u003e ，Juicy 而不黏口，尾段俐落，與壽司、刺身、帶酸的料理搭配表現良好\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e「Mountain」為赤武夏天推出的作品，其靈感源來自一座雄偉而神秘的山峰，帶有麝香葡萄和柚子皮香氣，味道轉變為麝香和檸檬風味，並且帶有微碳酸口感，留下清爽的餘味\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【製造者】赤武酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e 純米酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】國產米\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】60%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】14度\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e👀 清澈透明\u003cbr\u003e👃🏻 麝香葡萄和柚子皮香氣\u003cbr\u003e👅 味道轉變為麝香和檸檬風味，並且帶有微碳酸口感，留下清爽的餘味\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e🍶  薄身和風玻璃杯 (突顯清涼辛口感覺)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🥢 壽司、生蠔和刺身\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🌡 冷飲 (5°C\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"赤武","offers":[{"title":"720ml","offer_id":43442674860199,"sku":"Akabu_Junmai_Mountain_2023_720ml","price":252.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/2025NewProduct-Website_IGPart2.jpg?v=1756977150"},{"product_id":"1","title":"大嶺 二粒米 雄町 禮盒裝","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e【大嶺 二粒米 雄町】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e大嶺酒造位於山口縣，以二粒米系列則是其高階代表作之一，專為呈現酒米個性而生。 這款「二粒米 雄町」採用被譽為酒米之祖的雄町，在低酒精度的設定下，透過獨特的釀造方法充分抽取米的精華，再以火入穩定其香氣與結構，形成濃密卻輕盈、適合慢飲與配餐的風格。 作為限定品，它亦在多個國際比賽上屢獲獎項，是被世界肯定的雄町作品，亦非常適合作為高級禮盒贈禮之選\u003cspan class=\"citation inline-flex min-w-0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e香氣上帶有如熟成鳳梨般濃郁而華麗的熱帶果香，伴隨熟白桃與溫潤甜感。 入口質地絲滑，帶著新鮮感的多汁口感，雄町特有的厚實旨味與甜美在舌面濃密鋪展，酸度與細緻苦味使整體風味俐落有致。 尾段以輕快的收結乾淨落下，既保留了雄町的濃度，又帶有現代清爽的飲後感，特別適合以葡萄酒杯細緻搖香品飲\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" data-pplx-citation-url=\"https:\/\/anosake.com\/index.aspx?type=News\u0026amp;tag=2\u0026amp;id=480\" data-pplx-citation=\"\" class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e【製造者】大嶺酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】非公開\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】雄町\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】35%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】13度\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"大嶺","offers":[{"title":"720ml","offer_id":43680837107879,"sku":"Ohmine_2grain_omachi_720ml","price":680.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-9982627.jpg?v=1761282129"},{"product_id":"花巴-自然淘汰-natural-selection","title":"花巴 自然淘汰 Natural Selection","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【 花巴 自然淘汰 Natural Selection \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e】\u003cbr\u003e2024 Version \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e「花巴」的「花」是指櫻花，「巴」是指遍布整個山野的意思，其酒造的位置正是位於以櫻花聞名的奈良縣吉野山。花巴清酒品牌以採用「自然淘汰」的釀造手法打出名堂\u003cspan\u003e，\u003c\/span\u003e所謂的自然淘汰是指不添加培養的酵母，而是利用經過汰弱留強留下頑強生命力的自然酵母去釀造清酒，從而達致真正的\u003cspan\u003e「\u003c\/span\u003e自由發酵\u003cspan\u003e」\u003c\/span\u003e。 相比一般的人工添加酵母的做法，自由淘汰法難以控制質量穩定性，只有極少數的酒造如花巴能夠駕馭此做法。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「\u003cstrong\u003e自然淘汰 \u003c\/strong\u003eNatural Selection」是酒造\u003cspan\u003e以吉野大自然為主題\u003c\/span\u003e風格\u003cspan\u003e，採用自然淘汰的釀造原理培養酵食，利用在物競天擇原則下生存下來的酵母釀造清酒，作品充滿生命力。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e店長\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e曾經親身於東京人氣清酒Bar嘗試自然淘汰2021 ver.配搭𝗦𝘁𝗲𝘄𝗲𝗱 𝗢𝘆𝘀𝘁𝗲𝗿 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗕𝗹𝘂𝗲 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲，配上其藍芝士燉蠔， 芝士的鹹香和蠔碎的鹹鮮味放大了清酒的米旨味和堅果味，清酒中的乳酸感更將蠔的黏𥹉質地變得滑順和水潤\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e【製造者】\u003cspan\u003e美吉野釀造\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】非公開\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】奈良縣產米\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】20\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e度\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"花巴","offers":[{"title":"720ml","offer_id":44614477250727,"sku":"Hanatomoe_Natural_Selection_720ml","price":270.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/natural-selection-7967571.jpg?v=1754655448"},{"product_id":"十四代-吟撰-吟釀-生詰","title":"十四代 吟撰 吟釀 生詰","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e【十四代 吟撰 吟釀 生詰\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e】\u003cbr\u003e2025\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e其中的《吟撰 吟釀 生詰》，以精米步合 50% 的優質國產米釀造，採用「生詰」技法 瓶裝前僅經一次加熱殺菌，最大限度保留清酒的新鮮層次與天然香氣\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e開瓶時，香氣帶有水梨、哈密瓜與青蘋果的清新氣息，清新而雅緻。入口瞬間，柔滑的口感與微細的氣泡感輕盈展開，甜味與酸味交織出剛好的張力，尾韻清爽而悠長\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e【製造者】\u003cspan\u003e高木酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】吟釀酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】\u003c\/span\u003e720ml\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】兵庫縣產山田錦\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】50%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】\u003c\/span\u003e15\u003cspan\u003e度\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e👀 清澈如水晶\u003cbr\u003e👃🏻 青蘋果，蜜瓜香氣\u003cbr\u003e👅 清爽暢快，後段呈現出圓潤和甜美旨味\u003cbr\u003e🍶 聚香型勃根地紅酒杯 (突顯果香氣味)\u003cbr\u003e🥢 任何海鮮 \/ 白肉類型的料理\u003cbr\u003e🌡 冷飲 (5°C - 10°C) \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"720ml","offer_id":44736955941031,"sku":"juyondai_Ginsen_Ginjo_Namazume_720ml","price":1880.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-7825692.jpg?v=1761014862"},{"product_id":"くどき上手-jr-ジューシー辛口-純米大吟釀","title":"くどき上手 JR ジューシー辛口 純米大吟釀","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e【くどき上手 JR ジューシー辛口 純米大吟釀\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e】\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e亀の井酒造是位於日本山形縣的百年老字號酒廠，其品牌くどき上手以浮世繪作為酒標，出品風味獨特，香氣濃郁，口感清爽柔軟，不論設計和質量都跟傳統清酒與別不同，難怪在名酒雲集的山形縣都能脫穎而出，大受歡迎，更位居2022年Sake Time日本清酒山形縣排行榜第二名，僅次十四代。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e這款清酒選用當地\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e羽黒町産出\u003c\/span\u003e的「\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e出羽の里\u003c\/span\u003e」，並以 M310 和小川酵母釀造而成，呈現龜之井釀酒廠獨特的乾爽口感。開瓶瞬間，優雅的吟釀香氣撲鼻而來，讓人聯想到香蕉的香甜。入口後，柔和的甜味在舌尖輕輕蔓延，令人愉悦，清爽的餘味流暢地流淌，留下恰到好處的醇厚感\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e【製造者】亀の井酒造\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【清酒等級】純米大吟釀酒\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【內容量】720ml \/ 1.8L\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【使用米】\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e出羽の里\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【使用酵母】M310 \u0026amp; \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e小川酵母\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【精米歩合】48%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【酒精度】15度\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【日本酒度】非公開\u003cstrong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"くどき上手","offers":[{"title":"720ml","offer_id":44737125843111,"sku":"Kudoki_JR_Juicy_Junmaidaiginjo_48_karakuchi_720ml","price":280.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1.8L","offer_id":47994405355687,"sku":"Kudoki_JR_Juicy_Junmaidaiginjo_48_karakuchi_1.8L","price":560.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/jr-2998281.jpg?v=1773351606"},{"product_id":"花垣-橡木桶-純米大吟釀","title":"花垣 橡木桶 純米大吟釀","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【花垣 橡木桶 純米大吟釀】\u003cbr\u003e2025version 限量980支\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e來自福井縣老牌南部酒造，這款花垣橡木桶純米大吟釀，以山田錦麹米配合五百萬石掛米，精米至45%，再放入\u003cstrong\u003e法國進口橡木桶中熟成一年\u003c\/strong\u003e，讓米香與桶香細緻交織。花垣橡木桶系列推出已逾20年歷史，是酒造的長壽限定作，而2024、2025年版首次換上以「橡木桶」為主題的新裝紙盒，設計簡潔卻帶復古氣質，呼應酒液本身的成熟個性。瓶身印有獨立序號，每一\u003cspan\u003e款\u003c\/span\u003e都是只此一瓶的作品，極具收藏意味\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e開瓶瞬間，帶有輕微烘烤氣息與橡木桶特有的香草調性，彷彿介乎清酒與白葡萄酒之間。入口時，可以感受到香草與細緻果香交疊，甜度清爽不膩，米的飽滿甘甜與柔和旨味，酸度則拉出俐落而優雅的餘韻。酒體呈香檳金色，觀感輕盈卻充滿層次，建議以室溫飲用，讓桶香與米香慢慢打開，從香氣到口感都更立體\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cspan\u003e這是一款看似低調，實際卻擁有接近法國白酒的香氣結構，又保留純米大吟釀的細膩米香與日本酒的克制。對於喜歡手作感、偏愛小眾限量、又欣賞復古禮儀美學的飲者，花垣橡木桶純米大吟釀既可以是餐桌主角，也是送禮時不言自明的品味宣言\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"inline-flex\" data-state=\"open\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【製造者】南部酒造\u003cbr\u003e【清酒等級】\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 純米大吟釀酒\u003cbr\u003e【內容量】720ml \u003cbr\u003e【使用米】麹:山田錦　掛:五百万石\u003cbr\u003e【精米歩合】45%\u003cbr\u003e【酒精度】16%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" data-orientation=\"horizontal\" class=\"grid w-full min-w-0 grid-cols-[minmax(0,1fr)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-start-1 row-start-1\"\u003e\n\u003cdiv data-state=\"active\" data-orientation=\"horizontal\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"radix-:r14e:-trigger-thread\" id=\"radix-:r14e:-content-thread\" class=\"focus:outline-none\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"border-subtlest ring-subtlest divide-subtlest bg-transparent\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gap-y-md flex flex-col\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative font-sans text-base text-foreground selection:bg-super\/50 selection:text-foreground dark:selection:bg-super\/10 dark:selection:text-super\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-w-0 break-words [word-break:break-word]\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" id=\"markdown-content-0\" class=\"gap-y-md after:clear-both after:block after:content-['']\"\u003e\n\u003cdiv class=\"my-2 first:mt-0 [\u0026amp;:has([data-inline-type=image])+\u0026amp;:has([data-inline-type=image])_[data-inline-type=image]]:hidden [\u0026amp;:has(table)_[data-inline-type=image]]:hidden [\u0026amp;_h1:first-of-type]:mt-8 [\u0026amp;_h2:first-of-type]:mt-6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prose dark:prose-invert inline leading-relaxed break-words min-w-0 [word-break:break-word] prose-strong:font-medium [\u0026amp;_\u0026gt;*:first-child]:mt-0\"\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e【Hanagaki French Oak Barrel Junmai Daiginjo 2025 version】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003eBrewed by Nanbu Shuzo in Fukui, this Hanagaki Junmai Daiginjo blends Yamada Nishiki with Gohyakumangoku, polished down to 45%, then matured for one year in premium French oak barrels to layer refined rice aromas with delicate wood tones. The Hanagaki oak barrel series has been released for over two decades, and the 2024–2025 editions debut a new carton design themed around the barrel itself: clean, slightly retro, and quietly luxurious, echoing the wine‑like profile of the sake inside. Each bottle carries its own individual number on the label, underlining its uniqueness and collectable nature.\u003cspan class=\"inline-flex\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" class=\"inline\" href=\"https:\/\/www.icheers.tw\/iCheers\/Sake\/WineDetail\/wine_detail\/36334\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003eOn opening, an intense bouquet rises immediately from the glass, combining a gentle toasty note with the signature vanilla character of oak, sitting somewhere between fine sake and white wine. The palate shows a weave of vanilla and elegant fruitiness, with a light, clear sweetness; generous rice umami and supple texture spread across the tongue, while acidity drives a long, graceful finish. The liquid shines in a pale champagne‑gold hue, with a light yet layered structure; serving at room temperature is recommended to fully reveal the interplay of barrel and rice aromas.\u003cspan class=\"inline-flex\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" class=\"inline\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/udon_nihonshu\/p\/C35LhuAP-h7\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003eThis is a bottle for those who use what they drink to express taste: understated at first glance, yet offering a structure reminiscent of French white wine while preserving the finesse of Junmai Daiginjo and the restraint of classic nihonshu. For drinkers who value artisanal production, limited releases and a touch of vintage‑inspired elegance, Hanagaki Oak Barrel Junmai Daiginjo works equally well as a refined dinner companion or a quietly confident gift that speaks for your standards.\u003cspan class=\"inline-flex\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" class=\"inline\" href=\"https:\/\/sippinhk.com\/collections\/vendors?q=%E8%8A%B1%E5%9E%A3\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e【Producer】Nanbu Shuzo, Fukui Prefecture\u003cspan class=\"inline-flex\" aria-label=\"花垣橡木桶貯藏純米大吟釀720ml - 醇釀- 掌舖\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" class=\"inline\" href=\"https:\/\/thesakaya.boutir.com\/item\/%E8%8A%B1%E5%9E%A3-%E6%A9%A1%E6%9C%A8%E6%A1%B6%E8%B2%AF%E8%97%8F-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%A4%A7%E5%90%9F%E9%87%80-720ml\/5680178054168576\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【Classification】Junmai Daiginjo\u003cspan class=\"inline-flex\" aria-label=\"花垣純米大吟釀橡木桶貯藏［720ml］\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" class=\"inline\" href=\"https:\/\/www.shudo.com.hk\/product-p\/10100432.htm\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【Volume】720ml\u003cspan class=\"inline-flex\" aria-label=\"花垣橡木桶純米大吟釀\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" class=\"inline\" href=\"https:\/\/sippinhk.com\/products\/%E8%8A%B1%E5%9E%A3-%E6%A9%A1%E6%9C%A8%E6%A1%B6-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%A4%A7%E5%90%9F%E9%87%80\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【Rice used】Yamada Nishiki \u0026amp; Gohyakumangoku\u003cspan class=\"inline-flex\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" class=\"inline\" href=\"https:\/\/www.shudo.com.hk\/product-p\/10100432.htm\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【Rice polishing ratio】45%\u003cspan class=\"inline-flex\" aria-label=\"花垣橡木桶貯藏純米大吟釀720ml - 醇釀- 掌舖\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" class=\"inline\" href=\"https:\/\/thesakaya.boutir.com\/item\/%E8%8A%B1%E5%9E%A3-%E6%A9%A1%E6%9C%A8%E6%A1%B6%E8%B2%AF%E8%97%8F-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%A4%A7%E5%90%9F%E9%87%80-720ml\/5680178054168576\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【Alcohol Level】16%\u003cspan class=\"inline-flex\" aria-label=\"花垣橡木桶貯藏純米大吟釀720ml - 醇釀- 掌舖\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" class=\"inline\" href=\"https:\/\/thesakaya.boutir.com\/item\/%E8%8A%B1%E5%9E%A3-%E6%A9%A1%E6%9C%A8%E6%A1%B6%E8%B2%AF%E8%97%8F-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%A4%A7%E5%90%9F%E9%87%80-720ml\/5680178054168576\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv 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純米大吟釀贏得了著名的\u003cspan\u003e白金獎\u003c\/span\u003e，在全球高級酒獎項中，更是贏得了眾多酒評家的高度評價。這款日本酒，不僅味道豐富，而且口感順滑，入口後帶著梨、哈蜜瓜和蘋果的香氣，讓你的味蕾享受最高級的美酒體驗。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e位於三重縣鈴鹿市， 鄰近的鈴鹿山脈下蘊藏的地下水和氣候賦予優秀的釀酒條件，令鈐鹿市有「味酒鈴鹿國」之稱，譯作美味酒國。「作」是其中一個銘柄，指未完成的作品。即使在過往IWC 日本酒大賽包攬冠亞軍，酒廠仍然抱著謙遜的心於釀造清酒和孜孜不倦的心去學習和改變\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e【製造者】清水清三郎商店酒造\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【清酒等級】純米大吟釀\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【內容量】750ml \/1.8L\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【使用米】\u003cspan\u003e山田錦\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【精米歩合】50%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【酒精度】16度\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e","brand":"作","offers":[{"title":"750ml","offer_id":45627394326695,"sku":"Zaku_Junmaidaiginjo_Miyabinotomo_Nakadori_750ml","price":278.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1.8L","offer_id":48076576882855,"sku":"Zaku_Junmaidaiginjo_Miyabinotomo_Nakadori_1.8L","price":580.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-6184855.jpg?v=1761186413"},{"product_id":"花之香-産土-穂増-六農釀","title":"花之香 産土 穗增 六農釀","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【花之香 産土 穗增 六農釀】\u003cbr\u003e2026.4\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e花之香酒造位於的菊池川流域，受到了阿蘇山火山噴發時火山碎屑流的影響下，形成了獨特土壤條件，因此該流域非常適合種植稻米。為了繼承當地自古以來的耕作稻米文化，花之香酒造於令和一年起追求全量以當地產的稻米作釀造清酒的原材料（例如：熊本品種的穗增米），並以「產土Ubusuna」作為獨特的釀造哲學，追求「來自當地的風土的精神」。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e穂増是一種古老稻米品種，曾在江户末期被譽為「天下第一的米」，然而，隨著時間的推移，這個品種逐漸失傳，直到2017年，熊本縣的農民們才成功復活種植，\u003cspan\u003e產量非常稀少。六農釀是指採用菊池川流域的米、無農藥、無施肥、生酛、木桶釀造和\u003cspan\u003e酵母無添加\u003c\/span\u003e等六項產土規定，呈現獨特的酒體和風味給飲用者。這款作品正是使用「穗増」品種，\u003cspan\u003e一款真正獨一無二的清酒，具有令人想起香蕉和松樹的華麗香氣、大地的獨特恩賜以及酵母和其他微生物多樣性的細微差別，這些細微差別重疊並產生復雜的味道。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e來自座落在熊本縣和水町的花之香酒造，他們堅持以一種稱為「產土」的概念來釀造清酒。這個概念包括了米、水、導、環四個方向，以天然和可持續的方式來釀造酒，並將和水町的風土呈現給飲家。花之香産土的產量非常有限，目前只提供給極少數的清酒零售商。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e【製造者】花の香酒造\u003cbr\u003e【清酒等級】\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 非公開\u003cbr\u003e【內容量】720ml \u003cbr\u003e【使用米】穂増\u003cbr\u003e【精米歩合】非公開\u003cbr\u003e【酒精度】13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"產土","offers":[{"title":"720ml","offer_id":45644290949287,"sku":"Hananokou_Ubusuna_homase_6_720ml","price":680.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-2400127.jpg?v=1761660968"},{"product_id":"悅凱陣-純米吟釀-黑澤龜之尾-生酒","title":"悅凱陣 純米吟釀 黑澤龜之尾 生酒","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e【悅凱陣 純米吟釀 黑澤龜之尾 生酒\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e這款酒使用了宮城縣農家黑澤重雄先生種植的「龜之尾」，採用無農藥有機種植的黑澤農法，保證了酒的品質，再經長達30天低温發酵，豐富的鮮味和層次感絕對能滿足進階飲家。温和順滑的口感，絕對是悦凱陣不可多得的絕妙著作\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e店長們親身品嚐這款常溫熟成後的黑澤龜之尾，經過梅納效應的洗禮後，神奇地帶有可可粉，黑朱古力和燒飯團的香氣和味道，散發輕柔米旨味，口感圓潤飽滿，餘韻帶甜醬油的風味。近期天氣持續炎熱，本店悉心為此作品進行儲存，採用私家Baumatic 葡萄酒櫃進行16度熟成，具備防紫外線有色玻璃以隔絕光線，供應數量有限，賣完即止。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e【製造者】丸尾本店\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【清酒等級】純米吟釀\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【內容量】720ml\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【使用米】龜之尾 \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【精米歩合】50%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【酒精度】17度\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e","brand":"悅凱陣","offers":[{"title":"720ml","offer_id":45755924054183,"sku":"Yorokobigaijin_Kurosawa_Kamenoo_Junmaiginjo_720ml","price":388.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-5540669.jpg?v=1754655140"},{"product_id":"東洋美人-特吟-播州愛山-純米大吟釀","title":"東洋美人 特吟 播州愛山 純米大吟釀","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e【東洋美人 特吟 播州愛山 純米大吟釀】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e由山口縣的東洋美人精心釀造的特吟播州愛山純米大吟釀，品質非常優秀，每年只有一次推出，現在正好是購買的好時機。這瓶特吟酒選用的是播州愛山，品質更為出眾，而且精米步合度只有40%，絕對是值得品嚐的好酒。開瓶後散發著迷人的蘋果和蜂蜜香氣，入口味道甘甜，口感乾淨飽滿，米味溫和，餘韻悠長\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【製造者】\u003cspan\u003e澄川酒造\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【清酒等級】\u003c\/span\u003e純米大吟釀酒\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【內容量】720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【使用米】\u003cspan\u003e播州愛山\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【精米歩合】35%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【酒精度】16度\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"東洋美人","offers":[{"title":"720ml","offer_id":45894738804903,"sku":"Toyobijin_Tokugin_Aiyama_2024_720ml","price":600.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-3765194.jpg?v=1761281881"},{"product_id":"十四代-龍之落子-上諸白-純米大吟釀-生詰","title":"十四代 龍之落子 大極上諸白 純米大吟釀 生詰 禮盒裝","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e【十四代 龍之落子 大極上諸白 純米大吟釀 生詰 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e】\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e2026\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e好多人一聽到「十四代」就雙眼發光嚷着要飲要試，能夠令那麼多人追捧當然有其過人之處！悠久歷史和傳統、神秘低調作風、高昂售價、獨特釀造技巧、濃郁果香和絲滑口感等，都令「十四代」成為炙手可熱的清酒之王\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e這枝是十四代被喻為是\u003cstrong\u003e近年香港人最喜愛\u003c\/strong\u003e的十四代之一：用十四代自家研發 18 年的酒米「龍之落子」精米到 35%，上諸白規格、再以生詰形式裝瓶，風格是\u003cstrong\u003e超華麗瓜果香\u003c\/strong\u003e＋\u003cstrong\u003e細緻微酸\u003c\/strong\u003e＋\u003cstrong\u003e長而圓潤的尾韻\u003c\/strong\u003e，非常適合收藏與作為高級禮物\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e高木酒造三大自家酒米：酒未來、龍之落子、羽州譽，其中\u003cstrong\u003e龍之落子被媒體形容為米中貴族\u003c\/strong\u003e，專門用來做高級純米吟釀／純米大吟釀\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e龍之落子是\u003c\/span\u003e高木酒造自家研發酒米之一，\u003cstrong\u003e與酒未來齊名\u003c\/strong\u003e，由第 14 代到第 15 代當家接力，花了約 18 年才完成。\u003cspan\u003e心白大且形狀近圓，非常適合高精米，釀出來的酒香\u003cstrong\u003e氣華麗、層次豐富，同時保持清爽細膩\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e在十四代的世界裡，諸白不是等級認證，而是酒造自己用來\u003cstrong\u003e標示精細程度與定位\u003c\/strong\u003e的用語 :\u003cstrong\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e諸白\u003c\/strong\u003e : 原指麴米、掛米都用精白米釀成的高級酒\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e上諸白\u003c\/strong\u003e : 更高級精選版；多為 45% 精米\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e極上諸白\u003c\/strong\u003e : \u003cspan\u003e極致等級版；多為 40% 精米山田錦，屬高階旗艦\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e大極上諸白\u003c\/strong\u003e :頂級諸白版；多為 35% 精米或自家酒米或特 A 山田錦，頂奢收藏款\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e蜜瓜、青蘋果、梨、西洋梨，果香非常華麗飽滿，再升級一級的十四代引爆果香風格。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e入口先是甘甜與多汁瓜果味，像哈\u003cspan\u003e蜜\u003c\/span\u003e瓜、白桃果汁，帶一點清爽微酸，甜而不膩。\u003cspan\u003e中段\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e龍之落子本身帶來的微酸與米旨味開始浮出 。\u003c\/span\u003e後段與餘韻有點像果皮的回甘，為整體加上最後的立體感\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e龍之落子大極上諸白 VS 龍之落子上諸白\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e大極上諸白：35% 精米、香氣與酒體更華麗厚實、果香更奔放，是龍之落子家族的 flagship 作品；適合想要果香全開＋龍之落子層次的飲者\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e上諸白版本 : 45% 精米 相對更淡麗、清爽一些，適合喜歡稍輕身、偏純淨表現的人\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e飲用溫度\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e推薦 8–12℃，冷飲能突出清爽與果香，稍回溫則能感受到更多層次與米旨味\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e可以略微醒酒，讓香氣從哈密瓜逐漸演變出香蕉、富士蘋果等更多層次\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e配餐建議\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e很適合\u003cspan\u003e高級刺身、壽司、白身魚、海膽、貝類等清鮮料理，能與其華麗香甜相得益彰\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e直接建議「單飲」，像香檳一樣，將它當作主角慢慢品嚐\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e【製造者】\u003cspan\u003e高木酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】純米大吟釀酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】720ml \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】龍の落とし子\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】35%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】\u003c\/span\u003e15\u003cspan\u003e度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"1.8L","offer_id":45897581330599,"sku":"Juyondai_Tatsunootoshigo_Jomorohaku_1.8L","price":4580.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"720ml","offer_id":48081959616679,"sku":"Juyondai_Tatsunootoshigo_Jomorohaku_720ml","price":2680.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-6798761.jpg?v=1774046843"},{"product_id":"悅凱陣-純米吟釀-赤磐雄町-無濾過生酒","title":"悅凱陣 純米吟釀 赤磐雄町 無濾過生酒","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e【悅凱陣 純米吟釀 赤磐雄町 無濾過生酒\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e】\u003cbr\u003eRP團隊評分: 91\u003cbr\u003e2025\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e這款酒使用了\u003cspan\u003e岡山縣產\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e赤磐\u003c\/span\u003e雄町 ，這款悅凱陣的酒體非常濃郁，味道中的鮮美味甚至能讓你想到烤肉和烤蔬菜的香氣，入口後的清爽甜味讓你感受到了水果和礦物的完美融合，超濃縮的口感更是一大亮點。總之，這款日本酒是非常適合搭配烤肉的，如果你也是烤肉控，那麼悅凱陣的純米吟釀 赤磐雄町 無濾過生酒一定值得一試！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e【製造者】丸尾本店\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【清酒等級】純米吟釀\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【內容量】720ml\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【使用米】 赤磐雄町\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【精米歩合】50%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【酒精度】17度\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e","brand":"悅凱陣","offers":[{"title":"720ml","offer_id":45943555653799,"sku":"Yorokobigaijin_Akaiwashi_Omachi_Junmaiginjo_720ml","price":390.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-7936725.jpg?v=1758360360"},{"product_id":"玉川-純米吟釀-雄町-無濾過-生原酒-一號酵母","title":"玉川 純米吟釀 雄町 無濾過 生原酒 一號酵母","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【玉川  純米吟釀 雄町 無濾過 生原酒 一號酵母\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e】\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e跟大家談談一款被業界譽為「無需急著喝」，「多變化很有趣」的清酒——玉川。這款清酒出自於京都府丹後市木下酒造旗下，以打造具長期熟成條件而不易變質作為釀酒定位。因此，每年釀造出新鮮的無濾過生原酒大多數都會進行多年熟成才推出市場，讓飲用者感受熟成清酒的風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e而玉川的釀酒師Philip Harper更是業內傳奇人物。他是日本首位外藉杜氏，由在日英語教師經過十多年的磨練成為釀酒師。他主張採用自然釀造手法，只採用米、米麴、天然酵母和軟水釀造清酒。勇於開拓新方向的他更推出「ice breaker」、「time machine」和「一號酵母」等顛覆傳統和復古概念的清酒作品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e此作品酒廠採用絕跡80年的「一號酵母」 和極具米香的雄町酒米釀造，經過2年多熟成才推出市場。帶生蕉和青蘋果香氣，清脆如香梅的酸度與柔和果甜，中段散發出雄町米旨鮮味，後段口感圓潤豐富\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e【製造者】\u003cspan\u003e木下酒造\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【清酒等級】純米吟釀\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【內容量】\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【使用米】\u003cspan\u003e雄町\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【使用酵母】一號酵母\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【精米歩合】6\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e0%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【酒精度】\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e17-18\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e度\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"玉川","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46066075926695,"sku":"Tamagawa_No.1_Yeast_Junmaiginjo_Omachi_BY2022_720ml","price":300.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-3460734.jpg?v=1754655027"},{"product_id":"玉川-純米吟釀-雄町-無濾過-生原酒","title":"玉川 純米吟釀 雄町 無濾過 生原酒","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e【玉川 純米吟釀 雄町 無濾過 生原酒 \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e】\u003cbr\u003e2025Dec \u003cbr\u003eRP 91 pts  \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e跟大家談談一款被業界譽為「無需急著喝」，「多變化很有趣」的清酒 - 玉川。這款清酒出自於京都府丹後市木下酒造旗下，以打造具長期熟成條件而不易變質作為釀酒定位。因此，每年釀造出新鮮的無濾過生原酒大多數都會進行多年熟成才推出市場，讓飲用者感受熟成清酒的風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e而玉川的釀酒師Philip Harper更是業內傳奇人物。他是日本首位外藉杜氏，由在日英語教師經過十多年的磨練成為釀酒師。他主張採用自然釀造手法，只採用米、米麴、天然酵母和軟水釀造清酒。勇於開拓新方向的他更推出「ice breaker」、「time machine」和「一號酵母」等顛覆傳統和復古概念的清酒作品。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e這款「玉川 純米吟釀 雄町 無濾過生原酒」可謂酒藏的代表之作。以「雄町」100%釀製，保留米的豐潤旨味與自然甜香，同時具備三重「U」特質：\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003eUndiluted（原酒）\u003c\/strong\u003e：不加水，保留厚實與張力\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUnpasteurized（生）\u003c\/strong\u003e：未經火入，鎖住鮮明果香與生命感\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUnfiltered（無濾過）\u003c\/strong\u003e：不削去香味要素，呈現米的原始精粹\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e散發出如\u003cstrong\u003e哈密瓜、鳳梨與熱帶果實\u003c\/strong\u003e般的華麗香氣。入口細膩柔順，帶著微微氣泡的搖動感，雄町特有的圓潤甘味在舌尖綻放。這是「濃而不重、甘而不膩」的成熟之味，展現玉川一貫的濃醇旨口風格卻以乾淨線條收尾。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e冷飲時果香鮮明、層次分明，配\u003cstrong\u003e炸物或奶油料理\u003c\/strong\u003e最為出彩；常溫則更顯米香深邃，適合\u003cstrong\u003e火鍋、照燒或魚料理\u003c\/strong\u003e；微燗（約40℃）時酸味與旨味完美融合，成為冬夜裡溫柔的餘韻\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e【製造者】木下酒造（京都府）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】純米吟釀\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】\u003cspan\u003e雄町 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】6\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e0%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e17度以上18度未滿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e【Tamagawa Junmai Ginjo Omachi Muroka Nama Genshu】\u003cbr\u003eRobert Parker Wine Advocate 91pts\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eFrom Kumihama in northern Kyoto, where clear mountain streams flow through rice fields, Tamagawa represents over 180 years of brewing heritage. Founded in 1842, Kinoshita Shuzo continues to craft sake that embodies both nature and precision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eThis\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eTamagawa Junmai Ginjo Omachi Muroka Nama Genshu\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eis a true expression of power and finesse. Brewed from 100% Omachi rice — the ancestral strain of many modern sake rice varieties — it captures rich umami and a mellow sweetness in perfect balance. Crafted in the rare “3U” style:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align: center;\" class=\"marker:text-quiet list-disc\"\u003e\n\u003cli class=\"py-0 my-0 prose-p:pt-0 prose-p:mb-2 prose-p:my-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:pt-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:mb-2 [\u0026amp;\u0026gt;p]:my-0\"\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003eUndiluted\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e— retains depth and intensity without added water.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"py-0 my-0 prose-p:pt-0 prose-p:mb-2 prose-p:my-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:pt-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:mb-2 [\u0026amp;\u0026gt;p]:my-0\"\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003eUnpasteurized\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e— preserves the fresh, living character of new sake.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"py-0 my-0 prose-p:pt-0 prose-p:mb-2 prose-p:my-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:pt-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:mb-2 [\u0026amp;\u0026gt;p]:my-0\"\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003eUnfiltered\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e— keeps the full aroma and texture of the rice extract.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eThe aroma evokes ripe melon, pineapple, and a hint of tropical warmth. On the palate, it is remarkably smooth, with gentle bubbles and expansive sweetness unfolding across the tongue. Full-bodied yet clean, indulgent yet balanced — a sake that defines the “umami-rich” Tamagawa style.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eEnjoy it chilled for crisp fruitiness, at room temperature alongside hearty winter dishes, or gently warmed (40–45°C) for a new dimension of depth where acidity softens and umami blooms. Whether paired with roast chicken, gratin, hotpots, or cheese, it elevates everyday dining into a moment of quiet luxury.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e【Producer】Kinoshita Shuzo, Kyoto\u003cbr\u003e【Classification】Junmai Ginjo \u003cbr\u003e【Volume】720ml\u003cbr\u003e【Rice used】Omachi\u003cbr\u003e【Polishing ratio】60%\u003cbr\u003e【Alcohol level】17–18%\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"玉川","offers":[{"title":"720ml (2025BY)","offer_id":46551922245799,"sku":"Tamagawa_junmaiginjo_omachi_2025BY_720ml","price":270.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-8176463.jpg?v=1769521928"},{"product_id":"秋鹿-上村大町-雄町-生酛-無濾過生原酒-2019","title":"秋鹿 上村大町 雄町 生酛 無濾過生原酒","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e【秋鹿 上村大町 雄町 生酛 無濾過生原酒 】\u003cbr\u003e2019 BY \/ 2024.7\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e1886年，秋鹿酒造在大阪北部能勢市誕生。在這家酒廠的清酒名稱“秋鹿”背後，是創始人奧鹿之助深深的寓意與堅定信仰。「秋\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e，象徵秋收成熟與豐收；「鹿\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e，這字來自於他的名字中的一個字。秋鹿的清酒釀造從自家稻田開始，在大阪山區深處的能勢町，酒廠種植山田錦，專注於種植不使用農藥的水稻，只使用純米、麴和水釀造純米清酒。這種堅定的承諾，讓秋鹿成為了著名清酒的主要因素之一\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e分享一款非常特別的日本清酒——秋鹿 上村大町 雄町 生酛 無濾過生原酒 2019！這款酒造精心挑選了在自家稻田上村大町無農藥種植的雄町米，精磨剩下60%，經過長達5年的熟成才推出市場，這款酒呈現出非常平靜和放鬆的香味，讓人一試難忘。口感醇厚，味道複雜，結合了米旨味，焦糖的甜味，烤堅果和清爽草本香氣。吞嚥後，濃濃的餘韻久久縈繞，是一瓶非常值得嚐試的上等清酒！\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【製造者】秋鹿酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】\u003cspan\u003e純米酒\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】\u003cspan\u003e上村大町\u003c\/span\u003e自營田雄町100%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】60%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e18\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e度\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【日本酒度】\u003cspan\u003e+8\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"秋鹿","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46071090741415,"sku":"Akishika_Ikumoto_Kamimura_Omachi_BY2019_720ml","price":450.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-8486821.jpg?v=1754655027"},{"product_id":"花巴-百年杉-木桶仕込-2022by","title":"花巴 百年杉 木桶仕込","description":"\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e【 花巴 百年杉 木桶仕込 2022BY \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e】\u003cbr\u003e2022 Brew Year\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e「花巴」的「花」是指櫻花，「巴」是指遍布整個山野的意思，其酒造的位置正是位於以櫻花聞名的奈良縣吉野山。花巴清酒品牌以採用「自然淘汰」的釀造手法打出名堂\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e，\u003c\/span\u003e所謂的自然淘汰是指不添加培養的酵母，而是利用經過汰弱留強留下頑強生命力的自然酵母去釀造清酒，從而達致真正的\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e「\u003c\/span\u003e自由發酵\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e」\u003c\/span\u003e。 相比一般的人工添加酵母的做法，自由淘汰法難以控制質量穩定性，只有極少數的酒造如花巴能夠駕馭此做法。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e這款酒是由吉野地區盛產的優質杉木製成的木桶釀造而成，能夠表現出木桶釀造的自然味道，熟成的深度會隨著年份的增加而增加。花巴 百年杉 木桶仕込 是由奈良縣產的米釀造而成，每年僅限量生產約1000瓶。如果您喜歡濃郁的酒味，這款酒一定不會讓您失望。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e吉野地區林業發達，盛產優質杉木。許多桶子和水桶都是用這種雪松木製成的。 \u003cspan\u003e樹木種植非常密集，所產生的木材年輪狹窄，在江戶時代因其完整、無節子、色澤良好而作為桶和提桶的材料受到高度重視。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e【製造者】\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e美吉野釀造\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【清酒等級】非公開\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【內容量】720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【使用米】奈良縣產\u003cspan\u003e契約栽培米\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【酒精度】\u003c\/span\u003e17\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e度\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"花巴","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46071357309095,"sku":"Hanatomoe_oak_barrel_2022BY_720ml","price":390.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-2630428.jpg?v=1754655028"},{"product_id":"秋鹿-純米吟釀-生詰-秋季限定","title":"秋鹿 純米吟釀 生詰","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【秋鹿 純米吟釀 生詰】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e1886年，秋鹿酒造在大阪北部能勢市誕生。在這家酒廠的清酒名稱“秋鹿”背後，是創始人奧鹿之助深深的寓意與堅定信仰\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e。「秋\u003cspan\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e，象徵秋收成熟與豐收；「\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e鹿\u003cspan\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e，\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e這字來自於他的名字中的一個字。秋鹿的清酒釀造從自家稻田開始，在大阪山區深處的能勢町，酒廠種植山田錦，專注於種植不使用農藥的水稻，只使用純米、麴和水釀造純米清酒。這種堅定的承諾，讓秋鹿成為了著名清酒的主要因素之一\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e這款純米吟釀清酒採用 60% 的山田錦精米，在深冬釀造，並在釀酒廠精心陳釀。淡的香氣會讓你心曠神怡，它的口感滑順，會讓你感到一種愉悅的震動，而強烈的辣味和醇厚深邃的味道同時湧入你的全身，它的豐富程度足以平衡隨之而來的強大力量。此外，一種鋒利的酸能夠完美地結合它們在一起，以味道豐富和平衡的方式。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【製造者】秋鹿酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【清酒等級】純米吟釀\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【內容量】\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【使用米】\u003cspan\u003e山田錦\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【精米歩合】60%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【酒精度】\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e16\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e度\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"秋鹿","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46079551832231,"sku":"Akishika_Hiyaoroshi_Junmaiginjo_720ml","price":250.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-4976331.jpg?v=1754654994"},{"product_id":"秋鹿-山八八-純米原酒","title":"秋鹿 山八八 純米原酒","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【秋鹿 純米 山八八 火入原酒】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e1886年，秋鹿酒造在大阪北部能勢市誕生。在這家酒廠的清酒名稱“秋鹿”背後，是創始人奧鹿之助深深的寓意與堅定信仰\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e。「秋\u003cspan\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e，象徵秋收成熟與豐收；「\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e鹿\u003cspan\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e，\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e這字來自於他的名字中的一個字。秋鹿的清酒釀造從自家稻田開始，在大阪山區深處的能勢町，酒廠種植山田錦，專注於種植不使用農藥的水稻，只使用純米、麴和水釀造純米清酒。這種堅定的承諾，讓秋鹿成為了著名清酒的主要因素之一\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「山八八」是採用「山」田錦酒只精磨剩「八」十%，並且使用協會8號酵母釀造此系列產品。 酒廠以低精米和採納製作高酸度濃醇風味的八號酵母，並且將清酒三年熟成，賦予了非常鮮明的酸度和豐富的旨味。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【製造者】秋鹿酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【清酒等級】\u003cspan\u003e純米酒\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【內容量】\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【使用米】\u003cspan\u003e山田錦\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【精米歩合】80%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【酒精度】\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e17\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e度\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"秋鹿","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46079561990311,"sku":"Akishika_Yamahachihachi_Junmai_Genshu_720ml","price":260.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-5618058.jpg?v=1754654994"},{"product_id":"秋鹿-奥鹿之助-純米大吟釀-袋吊-生原酒","title":"秋鹿 奥鹿之助 純米大吟釀 袋吊 生原酒 禮盒裝","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e【秋鹿 奧鹿之助 純米大吟釀 袋吊 生原酒】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e以創業者之名命名的「奧鹿之助」，承載了秋鹿酒造的哲學與靈魂。酒米採用\u003cstrong\u003e大阪能勢町自家田栽培、無農藥有機循環農法的山田錦\u003c\/strong\u003e，精米至40%。只選取釀造過程中最精華的\u003cstrong\u003e「中取」部分，以袋吊斗瓶取酒法溫柔採集\u003c\/strong\u003e，並於\u003cstrong\u003e無濾過生原酒狀態下靜靜熟成一年\u003c\/strong\u003e，最終以最自然的姿態呈現\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e酒香帶有如\u003cstrong\u003e焦糖般的甜潤氣息\u003c\/strong\u003e，穩重而內斂。\u003cstrong\u003e入口極為滑順，熟成所帶來的厚度\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e堅實的酸度與辛口骨架\u003c\/strong\u003e相互交織，口感層次如同\u003cstrong\u003e陳年威士忌\u003c\/strong\u003e般豐厚而深邃。尾韻悠長綿延，餘溫如秋日午後的陽光，溫暖而沉靜\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e【製造者】秋鹿酒造（大阪府)\u003cbr\u003e【清酒等級】純米大吟釀 \u003cbr\u003e【內容量】720ml\u003cbr\u003e【使用米】能勢產 山田錦（無農藥有機栽培）\u003cbr\u003e【精米步合】40%\u003cbr\u003e【酒精度】16%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【Aki Shika “Okushikanosuke” Junmai Daiginjo Fukurotsuri Nama Genshu】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003eBearing the name of Aki Shika’s founding brewer,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eOkushikanosuke\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eembodies the spirit and essence of the brewery. Crafted from organically grown Yamada Nishiki rice cultivated in Aki Shika’s own fields in Osaka, and polished to 40%, this sake represents meticulous craftsmanship at its finest. Only the purest\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003enakadori\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eportion is collected through the traditional\u003cspan\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFukurotsuri\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(bag-drip) method, then matured unfiltered and unpasteurized for one year before release.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003eThe aroma evokes gentle notes of caramelized sweetness and maturity. On the palate, it unfolds with a silky texture and profound richness—a harmony of aged depth, firm acidity, and structured dryness unique to Aki Shika. Its complexity recalls fine aged whisky, leaving a long and mellow finish that lingers beautifully.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e【Producer】Aki Shika Brewery, Osaka\u003cbr\u003e【Classification】Junmai Daiginjo\u003cbr\u003e【Volume】720ml\u003cbr\u003e【Rice used】Organic Yamada Nishiki\u003cbr\u003e【Rice polishing ratio】40%\u003cbr\u003e【Alcohol level】16%\u003c\/p\u003e","brand":"秋鹿","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46079599050919,"sku":"Akishika_Okushikanosuke_Junmaidaiginjo_Fukurotsuri_Nama_Genshu_Box_720ml","price":600.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-4548921.jpg?v=1769521929"},{"product_id":"奥鹿-山廢-生原酒","title":"奥鹿 山廢 生原酒","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【奥鹿 山廢 生原酒 】\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e1886年，秋鹿酒造在大阪北部能勢市誕生。在這家酒廠的清酒名稱“秋鹿”背後，是創始人奧鹿之助深深的寓意與堅定信仰。「秋\u003cspan\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e，象徵秋收成熟與豐收；「\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e鹿\u003cspan\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e，\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e這字來自於他的名字中的一個字。秋鹿的清酒釀造從自家稻田開始，在大阪山區深處的能勢町，酒廠種植山田錦，專注於種植不使用農藥的水稻，只使用純米、麴和水釀造純米清酒。這種堅定的承諾，讓秋鹿成為了著名清酒的主要因素之一\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e這款純米吟釀清酒採用 65% 的山田錦精米，採用無農藥和回收耕作方法自行種植，\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e並使用傳統的清酒酒母釀造方法(山廢)釀造而成。這款清酒經過 3 年以上的精心陳釀，以原酒形式呈現出如優格般的酸味，散發出如Toast、焦糖和堅果的香氣，口感非常滑順醇厚，充滿魅力和深度\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【製造者】秋鹿酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【清酒等級】\u003cspan\u003e純米酒\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【內容量】\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【使用米】\u003cspan\u003e山田錦\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【精米歩合】65%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【酒精度】\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e18\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e度\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"秋鹿","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46079628279975,"sku":"Akishika_Yamahai_Junmai_genshu_720ml","price":238.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-5224097.jpg?v=1754654993"},{"product_id":"七本鎗-生酛-純米-琥刻-2021","title":"七本鎗 生酛 純米 琥刻","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e【七本鎗 生酛 純米 琥刻 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e】\u003cbr\u003e2021 Ver. \/ 2022 Ver.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e「\u003c\/span\u003e琥刻\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e」\u003c\/span\u003e系列是由日本滋賀冨田酒造自2010年起推出的年度限定作品，從2021年開始，酒造\u003c\/span\u003e以生酛方式釀造，為年度\u003cspan\u003e推出的\u003c\/span\u003e清酒進行熟成，賦予極之獨特的風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e之前年份酒相比，2021年 Version 清酒具有清爽酸味，香氣濃郁，並帶有礦物質、堅果和焦糖等味道，\u003cspan\u003e輕柔的旨味，\u003c\/span\u003e喝完後還能享受到悠長而複雜的餘韻\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2022年 Version 陳年相對較輕，酸度獨特，給人清新的感覺。淡淡的堅果和焦糖般的香氣和光滑的圓潤感給人一種成熟的感覺\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【製造者】富田酒造\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【清酒等級】純米酒\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【內容量】720\u003c\/span\u003eml\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【使用米】 \u003cspan\u003e滋賀縣産「玉榮」\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【精米歩合】麴\u003cspan\u003e米：60％ \/ 掛米：80％\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【酒精度】16\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"七本鎗","offers":[{"title":"720ml (2021 Ver.)","offer_id":46082129461415,"sku":"Shichihon_Yari_Kimoto_Junmai_2021_720ml-1","price":310.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"720ml (2022 Ver.)","offer_id":46082129494183,"sku":"Shichihon_Yari_Kimoto_Junmai_2022_720ml-2","price":310.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-2409451.jpg?v=1754654996"},{"product_id":"秋鹿-特別釀造品-golden-combi-生原酒","title":"秋鹿 特別釀造品 Golden Combi 生原酒","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【秋鹿 特別釀造品 Golden Combi 生原酒】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e1886年，秋鹿酒造在大阪北部能勢市誕生。在這家酒廠的清酒名稱“秋鹿”背後，是創始人奧鹿之助深深的寓意與堅定信仰\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e。「秋\u003cspan\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e，象徵秋收成熟與豐收；「\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e鹿\u003cspan\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e，\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e這字來自於他的名字中的一個字。秋鹿的清酒釀造從自家稻田開始，在大阪山區深處的能勢町，酒廠種植山田錦，專注於種植不使用農藥的水稻，只使用純米、麴和水釀造純米清酒。這種堅定的承諾，讓秋鹿成為了著名清酒的主要因素之一\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e採用\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e山田錦 \u0026amp; 雄町\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e釀造此產品。 清酒清酒味道極豐富濃郁，\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e雄町\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e充滿活力的純正風味與秋鹿特有的豐富酸度相互結合\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【製造者】秋鹿酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【清酒等級】\u003cspan\u003e純米酒\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【內容量】\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【使用米】\u003cspan\u003e能勢産 無農藥循環農法「山田錦」\/「雄町」\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【精米歩合】70%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【酒精度】\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e17\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e度\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"秋鹿","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46256679157927,"sku":"Akishika_Golden_Combi_Junmai_720ml","price":270.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/golden-combi-8128111.jpg?v=1754654993"},{"product_id":"而今-高砂-松喰鶴-純米大吟釀","title":"高砂 松喰鶴 純米大吟釀","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e【高砂 松喰鶴 純米大吟釀\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e】\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e出荷年月: 2026.4 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-0\" style=\"text-align: center;\"\u003e在「而今」品牌誕生之前，木屋正酒造主要生產的銘柄是「高砂」。不過，由於日本各地也有許多「高砂」銘柄與酒藏（例如北海道的高砂酒造、靜岡縣的富士高砂酒造等），容易造成混淆，因此木屋正酒造選擇創立「而今」作為自身獨特且具辨識度的品牌\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-0\" style=\"text-align: center;\"\u003e近期，「高砂」品牌作為與「而今」截然不同的全新挑戰酒復活。這些新作與「而今」並不重疊，而是專注於酵母與製程的革新，帶來全新風味與層次。既然造酒的匠人、水質與環境始終如一，飲者依舊能在創新背後感受到屬於木屋正酒造一貫的底蘊與風格\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e這款酒使用熊本9號酵母，開瓶後散發溫柔\u003cstrong\u003e杏桃與新鮮葡萄\u003c\/strong\u003e香氣，入口\u003cstrong\u003e柔滑細膩\u003c\/strong\u003e，\u003cstrong\u003e米旨味乾淨且有層次\u003c\/strong\u003e，\u003cstrong\u003e甜度中等偏柔\u003c\/strong\u003e，搭配\u003cstrong\u003e明亮但不刺喉的柑橘系酸度\u003c\/strong\u003e，營造出\u003cstrong\u003e爽口、立體\u003c\/strong\u003e的口感\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e相比「而今」偏向華麗、果香奔放的調性，高砂松喰鶴以更克制傳統手法打造的高質餐中型純米大吟釀，適合與\u003cstrong\u003e刺身、壽司、天婦羅或燒物一同享用\u003c\/strong\u003e，讓酸度與米旨在餐桌上慢慢打開\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e適合喜歡山田錦，但\u003cstrong\u003e不想太甜膩\u003c\/strong\u003e或\u003cstrong\u003e過度吟釀香\u003c\/strong\u003e的飲者\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"selectable-text copyable-text\"\u003e，\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e或者已經喝過「而今」系列，想試試同一酒造筆下\u003cstrong\u003e更安靜、偏經典派\u003c\/strong\u003e的一面\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e【製造者】\u003cspan\u003e木屋正酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】純米大吟釀酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】\u003cspan\u003e山田錦\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】45%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】~15-16\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e度\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e【Takasago Matsukuitsuru Junmai Daiginjo】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eBefore the rise of “Jikon”, Takasago was the main label of Kiyashou Shuzo, but the name was easy to confuse with other Takasago breweries across Japan, prompting the creation of the more distinctive “Jikon” brand. In recent years, Takasago has been revived as a separate playground for new challenges, deliberately set apart from Jikon: instead of pursuing rich and fruity aromatics, it focuses on experimenting with yeast and process to express a calmer, more traditional side of the brewery. With the same brewing team, water and environment behind it, drinkers can still recognize Kiyashou’s signature clarity, even as the flavour direction clearly diverges.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan data-pplx-citation-spacing=\"\" class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" data-pplx-citation-url=\"https:\/\/www.suzuwinehk.com\/product\/takasago-daiginjo\" data-pplx-citation=\"\" class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e This Junmai Daiginjo uses Yamada Nishiki polished to 45% and is fermented with Kumamoto No. 9 yeast, giving a gentle, composed aromatic profile. On opening, it shows soft notes of apricot, grapes and a touch of melon; on the palate, concentrated rice umami sits alongside a smooth, silky texture, while a clear, refreshing acidity keeps the finish clean and lifted.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan data-pplx-citation-spacing=\"\" class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" data-pplx-citation-url=\"https:\/\/www.sakeai.com\/sake\/16300\" data-pplx-citation=\"\" class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eCompared with Jikon’s more opulent and aromatic expressions, Takasago Matsukuitsuru feels purpose‑built for the dining table, working particularly well with sushi, sashimi, tempura and grilled dishes where its acidity and subtle umami can quietly enhance the food.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e【Producer】Kiyashou Shuzo, Mie\u003cspan data-state=\"closed\" aria-label=\"高砂松喰鶴純米大吟釀 - 呷．Sippin 日本清酒專門店\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan data-pplx-citation-spacing=\"\" class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" data-pplx-citation-url=\"https:\/\/sippinhk.com\/products\/%E8%80%8C%E4%BB%8A-%E9%AB%98%E7%A0%82-%E6%9D%BE%E5%96%B0%E9%B6%B4-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%A4%A7%E5%90%9F%E9%87%80\" data-pplx-citation=\"\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sippinhk.com\/products\/%E8%80%8C%E4%BB%8A-%E9%AB%98%E7%A0%82-%E6%9D%BE%E5%96%B0%E9%B6%B4-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%A4%A7%E5%90%9F%E9%87%80\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【Classification】Junmai Daiginjo\u003cspan data-state=\"closed\" aria-label=\"高砂松喰鶴純米大吟釀 - 呷．Sippin 日本清酒專門店\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan data-pplx-citation-spacing=\"\" class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" data-pplx-citation-url=\"https:\/\/sippinhk.com\/products\/%E8%80%8C%E4%BB%8A-%E9%AB%98%E7%A0%82-%E6%9D%BE%E5%96%B0%E9%B6%B4-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%A4%A7%E5%90%9F%E9%87%80\" data-pplx-citation=\"\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sippinhk.com\/products\/%E8%80%8C%E4%BB%8A-%E9%AB%98%E7%A0%82-%E6%9D%BE%E5%96%B0%E9%B6%B4-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%A4%A7%E5%90%9F%E9%87%80\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【Volume】720ml\u003cspan data-state=\"closed\" aria-label=\"高砂松喰鶴純米大吟釀 - 呷．Sippin 日本清酒專門店\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan data-pplx-citation-spacing=\"\" class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" 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inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sippinhk.com\/products\/%E8%80%8C%E4%BB%8A-%E9%AB%98%E7%A0%82-%E6%9D%BE%E5%96%B0%E9%B6%B4-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%A4%A7%E5%90%9F%E9%87%80\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【Rice polishing ratio】45%\u003cspan data-state=\"closed\" aria-label=\"高砂松喰鶴純米大吟釀 - 呷．Sippin 日本清酒專門店\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan data-pplx-citation-spacing=\"\" class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" data-pplx-citation-url=\"https:\/\/sippinhk.com\/products\/%E8%80%8C%E4%BB%8A-%E9%AB%98%E7%A0%82-%E6%9D%BE%E5%96%B0%E9%B6%B4-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%A4%A7%E5%90%9F%E9%87%80\" data-pplx-citation=\"\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sippinhk.com\/products\/%E8%80%8C%E4%BB%8A-%E9%AB%98%E7%A0%82-%E6%9D%BE%E5%96%B0%E9%B6%B4-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%A4%A7%E5%90%9F%E9%87%80\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【Alcohol level】Approx. 15%-16%\u003cspan data-state=\"closed\" aria-label=\"高砂松喰鶴純米大吟釀 - 呷．Sippin 日本清酒專門店\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan data-pplx-citation-spacing=\"\" class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" data-pplx-citation-url=\"https:\/\/sippinhk.com\/products\/%E8%80%8C%E4%BB%8A-%E9%AB%98%E7%A0%82-%E6%9D%BE%E5%96%B0%E9%B6%B4-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%A4%A7%E5%90%9F%E9%87%80\" data-pplx-citation=\"\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sippinhk.com\/products\/%E8%80%8C%E4%BB%8A-%E9%AB%98%E7%A0%82-%E6%9D%BE%E5%96%B0%E9%B6%B4-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%A4%A7%E5%90%9F%E9%87%80\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"高砂","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46279146504359,"sku":"takasago_junmaidaiginjo_hire_720ml","price":580.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-5208065.jpg?v=1754979579"},{"product_id":"加茂錦-荷札酒-純米大吟釀-赤磐雄町-しばりたて","title":"加茂錦 荷札酒 純米大吟釀 赤磐雄町 しぼりたて","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong style=\"text-align: center; font-size: 0.875rem;\"\u003e【加茂錦 荷札酒 純米大吟\u003cspan\u003e釀\u003c\/span\u003e 赤磐雄町 \u003cspan\u003eしぼりたて\u003c\/span\u003e】\u003cbr\u003e2025 OCT \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e來自日本新潟縣的加茂錦酒造的「荷札酒」系列採用了行李標籤的設計，簡約新穎，列出了產品version、酒桶編號和釀造方法等資料，讓人一目了然。其中最為熱門的就是純米大吟釀「備前雄町」，限量生產，常常一瓶難求。加茂錦酒造的杜氏田中悠一為了打造出這樣的好酒，付出了極大的努力，這也是「荷札酒」系列如此受到酒迷追捧的原因之一。如果你還沒有品嚐過「荷札酒」，一定要趕緊嚐嚐看！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e這款荷札酒採用於岡山縣赤磐產的雄町米釀造，經過精心釀造，呈現出一種優雅的味道，就像櫻桃一樣的新鮮多汁。口感柔軟，甜味濃鬱，而半段則感受到了愉悅的酸味和苦味，讓人回味無窮。\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e【製造者】\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e加茂錦酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 純米大吟釀酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】赤磐雄町\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】50%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e13\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e度\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"加茂錦","offers":[{"title":"720ml (しぼりたて Ver.)","offer_id":46327261659303,"sku":"Kamonishiki_Nifudazake_Jummaidaiginjo_akaiwa_Omachi_720ml","price":280.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-4931878.jpg?v=1764292146"},{"product_id":"菊姫-鶴乃里-山廢-純米生酒","title":"菊姫 鶴乃里 山廢 純米生酒","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【菊姫 鶴乃里 山廢 純米生酒\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFeb 2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e這款酒每年只生產有限的數量，採用兵庫縣三木市吉川町特A地區產的特上山田錦，保持傳統山廢釀造方式，並且在酒造內低溫熟成半年以上，令人震撼的是，這款清酒的風味是無與倫比的。聞香時，會感受到山廢釀造帶來的乳酸香氣。入口有香蕉甘甜和乳酪般的口感，風味濃郁，酸度清澈舒暢，具有純米特有的醇厚風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e還有必須提及菊姫清酒的顏色！在清酒釀造業界內，部分酒造使活性炭過濾方法令清酒脫色，變成無色透明，卻同時令清酒失去原有的香氣和色澤。菊姬主張使用極低活性碳份量，讓清酒帶有淺金色澤\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【製造者】菊姬合資會社\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】純米酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】兵庫縣三木市吉川町・特A地區産山田錦\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】65%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】19%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"菊姫","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46327413833895,"sku":"kikuhime_tsurunosato_junmai_Yamahai_Namagenshu_720ml","price":250.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-9577799.jpg?v=1754654834"},{"product_id":"農口尚彦研究所-山廢-美山錦-無濾過生原酒","title":"農口尚彦研究所 山廢 美山錦 無濾過生原酒 禮盒裝","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e【農口尚彦研究所 山廢 美山錦 無濾過生原酒 】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e被封為「日本酒之神」的農口尚彥正展現出這種武士精神，他在2017年以八十多歲高齡再度復出釀酒，並開設創新酒藏「農口尚彦研究所」，希望與懷有夢想熱情的年輕職人攜手釀酒，同時將自己的技藝和職人精神傳承予新世代。就是一直憑著超越自我和挑戰極限的信念，他過去釀造的作品更曾獲得多達27座金賞，這紀錄至今無人能敵 這份武士精神絕對值得我們欣賞和學習\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e這枝清酒採用\u003cspan\u003e長野縣產美山錦約 76%，兵庫縣產山田錦約 24%，兩者混合。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e美山錦本身就以植物、香草、山野氣息見稱，這枝帶一點杜松子般的香氣，入口是淡麗，山廢的溫和乳酸與酸度把淡麗旨味和草本香串起來。建議冷飲，可以放大草本與果酸的清爽感，收結最乾淨\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e由於有草本感與酸度，非常適合搭配香草調味的烤雞、烤魚、salad、冷盤、橄欖油系料理，甚至一些地中海風格菜式\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【製造者】農口尚彥研究所\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】美山錦 \/山田錦\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】55％\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】18%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"農口尚彥研究所","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46327380541607,"sku":"noguchi_naohiko_miyamanishiki_yamahai_muroka_namazake_genshu_720ml","price":620.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-4258184.jpg?v=1769521688"},{"product_id":"十四代-中取-無濾過-純米吟釀","title":"十四代 中取 無濾過 純米吟釀","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e【十四代 中取 無濾過 純米吟釀】\u003cbr\u003e2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e這款在日本酒圈是非常關鍵的作品，既是十四代現今風格的起點，又是最能代表「\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e中取 × 無濾過 × 瓜果香甜\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e」那種經典十四代味道的酒款之一 \u003cbr\u003e是「十四代為何迷人」最直接、也最經典的一個答案\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e在壓榨醪時，\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e中取壓榨時只取中段最澄澈、最平衡的部分，捨棄前段荒走和後段「責」，確保香氣與酒質的穩定與細緻。\u003cspan\u003e無濾過指釀造過程中不經活性炭過濾，保留更多發酵產生的原始風味與營養成分，酒體會更豐厚、香氣更直接奔放\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e以\u003cstrong\u003e香梨、蜜瓜、荔枝、麝香葡萄\u003c\/strong\u003e等與甜瓜類果香為主。滑順\u003cstrong\u003e柔軟\u003c\/strong\u003e，有\u003cstrong\u003e明顯的蜜糖般甘甜\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e瓜果汁感\u003c\/strong\u003e，但因為\u003cstrong\u003e酸度較低\u003c\/strong\u003e且\u003cstrong\u003e線條細緻\u003c\/strong\u003e，所以\u003cstrong\u003e甜而不膩\u003c\/strong\u003e。無濾過和中取讓酒體顯得\u003cstrong\u003e飽滿又透明\u003c\/strong\u003e，有一種\u003cstrong\u003e輕盈卻有密度的矛盾感\u003c\/strong\u003e，是十四代Signature的口感\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e適合喜歡瓜果香、低酸、柔和甘口的清酒迷或希望初次接觸十四代就能喝到品牌「招牌味道」的人\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e飲用溫度\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e冷飲約 8–12℃，太冷會鎖住果香，略回溫可以讓蜜瓜與梨香更豐富\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e配餐建議\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e搭配高級刺身、壽司、輕味和食等，不建議配太重口味料理，以免壓過清秀香氣\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e【製造者】\u003cspan\u003e高木酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】純米吟釀酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】720ml \/ 1.8L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】\u003cspan\u003e國產米\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】～50%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】～\u003c\/span\u003e15\u003cspan\u003e度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"1.8L","offer_id":46340044095655,"sku":"juyondai_Junmaiginjo_Nakadori_Muroka_720ml","price":3280.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"720ml","offer_id":48372732723367,"sku":"juyondai_Junmaiginjo_Nakadori_Muroka_720ml","price":1580.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-8591047.jpg?v=1778022432"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/collections\/image-5335382.png?v=1754654188","url":"https:\/\/sippinhk.com\/collections\/%e9%90%b5%e6%9d%bf%e7%87%92%e9%85%8d%e6%b8%85%e9%85%92.oembed?page=11","provider":"呷．Sippin 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