{"title":"酒未來\/羽州譽\/龍之落子","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e酒未來（Sake Mirai）是一種由日本著名酒造十四代（高木酒造）研發的獨特酒米。這種酒米的研發歷經18年，由十四代的高木酒造社長高木辰五郎主導，於1999年成功開發，代表着對日本酒未來發展的美好期望。酒未來酒米的父系是美山錦，母系則是山酒4號。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e這種酒米的特性包括米粒較大，較適合研磨，釀酒時容易去除外層，保留適合發酵的部分。能適應寒冷氣候，且稻稈堅韌，不易倒伏折斷。心白大（即米粒中心不透明部分較大），利於麴菌的生長。釀造出來的酒較傾向果香濃郁、香氣纖細，酒感柔和且帶些微酸度，口感溫婉甘甜且無澀味。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"榮光富士-酒未來-純米大吟釀-無濾過生原酒","title":"榮光富士 酒未來 純米大吟釀 無濾過生原酒","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e【\u003c\/strong\u003e榮光富士 酒未來 純米大吟釀 無濾過生原酒\u003cstrong\u003e】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e來自山形縣鶴岡市富士酒造，「榮光富士」以一年四季提供新鮮生酒而聞名，配備完善低溫設備，讓剛搾出來的生命力得以長時間保留在瓶中。 這款以「酒未來」酒米釀成的純米大吟釀，是系列中備受注目的作品：使用 100% 酒未來，精米至 50%，再以無濾過生原酒的姿態裝瓶，既保留了米本來的力道，又帶有純米大吟釀應有的細緻質感\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e香氣帶有鮮明的\u003cspan\u003e麝香\u003c\/span\u003e蜜瓜調，伴隨成熟白桃與甜香葡萄的印象，開瓶瞬間就十分華麗。 入口時，濃厚而帶黏性的米旨在舌面緩緩展開，微甘之中夾有近似檸檬皮的清爽酸度，讓整體不會顯得厚重，收結略帶黏口但乾淨，餘韻悠長\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e【製造者】富士酒造株式會社（山形縣）\u003cspan data-state=\"closed\" aria-label=\"而今20週年紀念生酛純米大吟釀宇奈根720ml | 醇釀\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan data-pplx-citation-spacing=\"\" class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" data-pplx-citation-url=\"https:\/\/thesakaya.boutir.com\/item\/%E8%80%8C%E4%BB%8A-20%E9%80%B1%E5%B9%B4%E7%B4%80%E5%BF%B5-%E7%94%9F%E9%85%9B-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%A4%A7%E5%90%9F%E9%87%80-%E5%AE%87%E5%A5%88%E6%A0%B9-720ml\/5112430697775104\" data-pplx-citation=\"\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/thesakaya.boutir.com\/item\/%E8%80%8C%E4%BB%8A-20%E9%80%B1%E5%B9%B4%E7%B4%80%E5%BF%B5-%E7%94%9F%E9%85%9B-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%A4%A7%E5%90%9F%E9%87%80-%E5%AE%87%E5%A5%88%E6%A0%B9-720ml\/5112430697775104\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【清酒等級】純米大吟釀 \u003cbr\u003e【內容量】720ml\u003cspan data-state=\"closed\" aria-label=\"而今20週年紀念生酛純米大吟釀宇奈根720ml | 醇釀\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan data-pplx-citation-spacing=\"\" class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" data-pplx-citation-url=\"https:\/\/thesakaya.boutir.com\/item\/%E8%80%8C%E4%BB%8A-20%E9%80%B1%E5%B9%B4%E7%B4%80%E5%BF%B5-%E7%94%9F%E9%85%9B-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%A4%A7%E5%90%9F%E9%87%80-%E5%AE%87%E5%A5%88%E6%A0%B9-720ml\/5112430697775104\" data-pplx-citation=\"\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca 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This “Sake Mirai” bottle stands out within the lineup: made from 100% Sake Mirai rice polished to 50%, and bottled as a muroka nama genshu, it combines the clarity of a Junmai Daiginjo with the intensity and energy of an undiluted, unfiltered sake.\u003cspan data-state=\"closed\" aria-label=\"而今20週年紀念生酛純米大吟釀宇奈根720ml | 醇釀\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan data-pplx-citation-spacing=\"\" class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" data-pplx-citation-url=\"https:\/\/thesakaya.boutir.com\/item\/%E8%80%8C%E4%BB%8A-20%E9%80%B1%E5%B9%B4%E7%B4%80%E5%BF%B5-%E7%94%9F%E9%85%9B-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%A4%A7%E5%90%9F%E9%87%80-%E5%AE%87%E5%A5%88%E6%A0%B9-720ml\/5112430697775104\" data-pplx-citation=\"\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/thesakaya.boutir.com\/item\/%E8%80%8C%E4%BB%8A-20%E9%80%B1%E5%B9%B4%E7%B4%80%E5%BF%B5-%E7%94%9F%E9%85%9B-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%A4%A7%E5%90%9F%E9%87%80-%E5%AE%87%E5%A5%88%E6%A0%B9-720ml\/5112430697775104\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eOn the nose, it bursts with ripe musk melon notes, supported by hints of peach and sweet white grapes, giving a generous and inviting aromatic profile. The palate is rich with a deep layer of rice‑driven umami that spreads slowly across the tongue, while a lemon‑like brightness adds lift and keeps the finish from feeling heavy. Rolling it gently in the mouth reveals further dimension: sweetness, acidity and grain character intertwine, leading into a long, satisfying aftertaste.\u003cspan data-state=\"closed\" aria-label=\"而今20週年紀念生酛純米大吟釀宇奈根720ml | 醇釀\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan data-pplx-citation-spacing=\"\" class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" data-pplx-citation-url=\"https:\/\/thesakaya.boutir.com\/item\/%E8%80%8C%E4%BB%8A-20%E9%80%B1%E5%B9%B4%E7%B4%80%E5%BF%B5-%E7%94%9F%E9%85%9B-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%A4%A7%E5%90%9F%E9%87%80-%E5%AE%87%E5%A5%88%E6%A0%B9-720ml\/5112430697775104\" data-pplx-citation=\"\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/thesakaya.boutir.com\/item\/%E8%80%8C%E4%BB%8A-20%E9%80%B1%E5%B9%B4%E7%B4%80%E5%BF%B5-%E7%94%9F%E9%85%9B-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%A4%A7%E5%90%9F%E9%87%80-%E5%AE%87%E5%A5%88%E6%A0%B9-720ml\/5112430697775104\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eSake Mirai is a modern sake rice variety developed by Takagi Shuzo (Juyondai) and has become one of the most talked‑about rice strains among sake enthusiasts for its combination of aromatic potential and concentrated flavour. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e【Producer】Fuji Shuzo Co., Ltd. (Yamagata)\u003cspan data-state=\"closed\" aria-label=\"而今20週年紀念生酛純米大吟釀宇奈根720ml | 醇釀\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan data-pplx-citation-spacing=\"\" class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" data-pplx-citation-url=\"https:\/\/thesakaya.boutir.com\/item\/%E8%80%8C%E4%BB%8A-20%E9%80%B1%E5%B9%B4%E7%B4%80%E5%BF%B5-%E7%94%9F%E9%85%9B-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%A4%A7%E5%90%9F%E9%87%80-%E5%AE%87%E5%A5%88%E6%A0%B9-720ml\/5112430697775104\" data-pplx-citation=\"\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/thesakaya.boutir.com\/item\/%E8%80%8C%E4%BB%8A-20%E9%80%B1%E5%B9%B4%E7%B4%80%E5%BF%B5-%E7%94%9F%E9%85%9B-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%A4%A7%E5%90%9F%E9%87%80-%E5%AE%87%E5%A5%88%E6%A0%B9-720ml\/5112430697775104\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【Classification】Junmai Daiginjo\u003cbr\u003e【Volume】720ml\u003cspan data-state=\"closed\" aria-label=\"而今20週年紀念生酛純米大吟釀宇奈根720ml | 醇釀\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan data-pplx-citation-spacing=\"\" class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" data-pplx-citation-url=\"https:\/\/thesakaya.boutir.com\/item\/%E8%80%8C%E4%BB%8A-20%E9%80%B1%E5%B9%B4%E7%B4%80%E5%BF%B5-%E7%94%9F%E9%85%9B-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%A4%A7%E5%90%9F%E9%87%80-%E5%AE%87%E5%A5%88%E6%A0%B9-720ml\/5112430697775104\" data-pplx-citation=\"\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/thesakaya.boutir.com\/item\/%E8%80%8C%E4%BB%8A-20%E9%80%B1%E5%B9%B4%E7%B4%80%E5%BF%B5-%E7%94%9F%E9%85%9B-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%A4%A7%E5%90%9F%E9%87%80-%E5%AE%87%E5%A5%88%E6%A0%B9-720ml\/5112430697775104\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【Rice used】Sake Mirai 100%\u003cspan data-state=\"closed\" aria-label=\"而今20週年紀念生酛純米大吟釀宇奈根720ml | 醇釀\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan 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class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" data-pplx-citation-url=\"https:\/\/thesakaya.boutir.com\/item\/%E8%80%8C%E4%BB%8A-20%E9%80%B1%E5%B9%B4%E7%B4%80%E5%BF%B5-%E7%94%9F%E9%85%9B-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%A4%A7%E5%90%9F%E9%87%80-%E5%AE%87%E5%A5%88%E6%A0%B9-720ml\/5112430697775104\" data-pplx-citation=\"\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/thesakaya.boutir.com\/item\/%E8%80%8C%E4%BB%8A-20%E9%80%B1%E5%B9%B4%E7%B4%80%E5%BF%B5-%E7%94%9F%E9%85%9B-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%A4%A7%E5%90%9F%E9%87%80-%E5%AE%87%E5%A5%88%E6%A0%B9-720ml\/5112430697775104\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" 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\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Microsoft JhengHei UI',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e好多人一聽到「十四代」就雙眼發光嚷着要飲要試，能夠令那麼多人追捧當然有其過人之處！悠久歷史和傳統、神秘低調作風、高昂售價、獨特釀造技巧、濃郁果香和絲滑口感等，都令「十四代」成為炙手可熱的清酒之王。\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr\u003e這枝是十四代龍之落子家族裡\u003cstrong\u003e最鮮、最爆香\u003c\/strong\u003e的版本：同樣 35% 高精米，但以\u003cstrong\u003e生酒方式\u003c\/strong\u003e裝瓶，加上\u003cstrong\u003e復刻舊\u003c\/strong\u003e酒標，定位是既收藏向又非常適合即開即飲的旗艦級作品\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e高木酒造三大自家酒米：酒未來、龍之落子、羽州譽，其中\u003cstrong\u003e龍之落子被媒體形容為米中貴族\u003c\/strong\u003e，專門用來做高級純米吟釀／純米大吟釀。龍之落子是高木酒造自家研發酒米之一，\u003cstrong\u003e與酒未來齊名\u003c\/strong\u003e，由第 14 代到第 15 代當家接力，花了約 18 年才完成。心白大且形狀近圓，非常適合高精米，釀出來的酒香\u003cstrong\u003e氣華麗、層次豐富，同時保持清爽細膩\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e開瓶瞬間是非常華麗的\u003cstrong\u003e白桃與哈密瓜\u003c\/strong\u003e香氣，帶\u003cstrong\u003e少許熱帶水果與米香\u003c\/strong\u003e。\u003cbr\u003e入口\u003cstrong\u003e微黏稠感\u003c\/strong\u003e，隨即展開成\u003cstrong\u003e清爽細緻\u003c\/strong\u003e的質地；\u003cstrong\u003e甜、酸與鮮味\u003c\/strong\u003e交織，層次感明顯。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e中段有米旨味在舌面持續擴散 \u003cspan\u003e；\u003c\/span\u003e後段以\u003cstrong\u003e清爽的酸\u003c\/strong\u003e收尾，餘韻略長而\u003cstrong\u003e乾淨\u003c\/strong\u003e，留下白桃與米香的印象\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e飲用溫度\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e建議 8–12℃，\u003c\/span\u003e偏冷可突顯微碳酸感；略回溫後白桃和哈密瓜香會更立體\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e配餐建議\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e高鮮度刺身、壽司、白身魚、貝類、海膽等海鮮\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e【製造者】\u003cspan\u003e高木酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】純米大吟釀酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】720ml \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】龍之落子\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】35%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】\u003c\/span\u003e15%\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"1.8L","offer_id":42431884066983,"sku":"Juyondai_Tatsunootoshigo_JMDG_Namazake","price":4288.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"720ml","offer_id":43225253281959,"sku":"Juyondai_Tatsunootoshigo_JMDG_Namazake_720ml","price":2650.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/2025-retro-label-1270897.jpg?v=1770228008"},{"product_id":"くどき上手jr-酒未來-33-純米大吟釀","title":"くどき上手Jr 酒未來 33% 純米大吟釀","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【くどき上手Jr 酒未來 33% 純米大吟釀】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e2025 Aug\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eくどき上手Jr 貴為亀の井酒造年青第六代今井俊典先生開發的品牌，這枝夏天清酒卻採用了由十四代生產商高木酒造獨家開發的新米種 「酒未來」釀造而成，由於酒未來酒米的分銷嚴格，絕少酒造能夠獲取此酒米釀酒，所以用得上這種酒米釀造的都被視為稀少酒款，絕對值得一試\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e以全量山形縣產「酒未来」米，精米至33%，使用小川十號酵母與靈峰月山系伏流水釀造，呈現獨特清新酸度與甜美層次，帶來前所未有的細緻香氣與口感。\u003ca rel=\"nofollow noopener\" class=\"citation ml-xs inline\" data-state=\"closed\" href=\"https:\/\/sippinhk.com\/products\/%E3%81%8F%E3%81%A9%E3%81%8D%E4%B8%8A%E6%89%8Bjr-%E9%85%92%E6%9C%AA%E4%BE%86-33-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%A4%A7%E5%90%9F%E9%87%80\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"ml-xs inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener\" class=\"citation inline\" 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1.8L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】酒未來\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】33%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】15~16度\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"くどき上手","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42703092187303,"sku":"kudoki_Sakemirai_33%_JMDG_720ml","price":310.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1.8L","offer_id":42758659571879,"sku":"kudoki_Sakemirai_33%_JMDG_1.8L","price":620.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/jr-33-9706250.jpg?v=1759320390"},{"product_id":"十四代-酒未來-大吟釀","title":"十四代 酒未來 大極上諸白 純米大吟釀","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【十四代 酒未來 大極上諸白 純米大吟釀 】\u003cbr\u003e出荷年份:2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e好多人一聽到「十四代」就雙眼發光嚷着要飲要試，能夠令那麼多人追捧當然有其過人之處！悠久歷史和傳統、神秘低調作風、高昂售價、獨特釀造技巧、濃郁果香和絲滑口感等，都令「十四代」成為炙手可熱的清酒之王\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e十四代 酒未來 大極上諸白 純米大吟釀 是用自家研發酒米\u003cstrong\u003e酒未來\u003c\/strong\u003e做到 35% 精米、掛上大極上諸白最高稱號的旗艦級作品：\u003cstrong\u003e香氣超華麗\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e口感如絲綢\u003c\/strong\u003e般細膩，\u003cstrong\u003e甜潤但收口仍然清爽\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n高木酒造三大自家酒米：酒未來、龍之落子、羽州譽，\u003cspan\u003e酒未來\u003c\/span\u003e名字寓意\u003cstrong\u003e日本酒的未來\u003c\/strong\u003e，本來只給十四代使用，\u003cstrong\u003e近年才少量外流給少數\u003c\/strong\u003e酒造（如而今、山形正宗等）。\u003cspan\u003e不過酒未來性格比龍之落子再柔一級，走優雅細膩路線\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e在十四代的世界裡，諸白不是等級認證，而是酒造自己用來\u003cstrong\u003e標示精細程度與定位\u003c\/strong\u003e的用語 :\u003cstrong\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e諸白\u003c\/strong\u003e : 原指麴米、掛米都用精白米釀成的高級酒\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e上諸白\u003c\/strong\u003e : 更高級精選版；多為 45% 精米\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e極上諸白\u003c\/strong\u003e : 極致等級版；多為 40% 精米山田錦，屬高階旗艦\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e大極上諸白\u003c\/strong\u003e :頂級諸白版；多為 35% 精米或自家酒米或特 A 山田錦，頂奢收藏款\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e極其華麗的\u003cstrong\u003e蜜瓜、白桃與荔枝\u003c\/strong\u003e香氣，伴隨\u003cstrong\u003e富士蘋果、完熟梨、香蕉糖\u003c\/strong\u003e般的甜香，香氣線條\u003cstrong\u003e乾淨而層次豐富\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e入口就是\u003cstrong\u003e柔和、順口的甘甜如絲綢\u003c\/strong\u003e般細膩柔滑，\u003c\/span\u003e酒未來特有的\u003cstrong\u003e奔放旨味\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e細膩酸度\u003c\/strong\u003e在中段展開，\u003cstrong\u003e旨味奔放但不厚重\u003c\/strong\u003e，帶來飽滿感卻不覺沉重。\u003cstrong\u003e收口清爽，酸苦平衡得\u003c\/strong\u003e很好，把前段的甘甜收緊，\u003cstrong\u003e餘韻悠長且乾淨\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e飲用溫度\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e推薦冷飲 8–12℃，較低溫時香氣集中且清爽，稍回溫則蜜瓜、白桃與荔枝等果香會更立體\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e配餐建議\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e白身魚刺身、壽司、海膽、貝類等高鮮度料理，或精緻懷石、清淡和洋前菜\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e【製造者】\u003cspan\u003e高木酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】純米大吟釀酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】1.8L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】80% 酒未來 \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】35%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】\u003c\/span\u003e15\u003cspan\u003e度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"1.8L","offer_id":42712821825703,"sku":"Juyondai_Sakemirai_Jomoroha_Junmai_Daiginjo_1.8L","price":4480.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-6262977.jpg?v=1761015049"},{"product_id":"寫樂-酒未來-純米吟釀","title":"寫樂 純米吟釀 酒未來","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【寫樂 酒未\u003cspan\u003e來\u003c\/span\u003e 純米吟釀\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e】\u003cbr\u003e2025 Aug\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e來自福島縣會津若松的宮泉銘釀，在近年日本及本地市場的評價相當亮眼，穩站在\u003cstrong\u003e福島頂尖酒造之列\u003c\/strong\u003e。以「寫樂」與「會津宮泉」雙品牌為兩翼，\u003cstrong\u003e一內一外\u003c\/strong\u003e，兩者合力撐起宮泉銘釀作為\u003cstrong\u003e福島新世代王者的形象\u003c\/strong\u003e。許多清酒比賽與排行榜上，宮泉銘釀長期\u003cstrong\u003e名列前茅\u003c\/strong\u003e，早已是福島\u003cstrong\u003e最具代表性的酒造之一\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e水是宮泉銘釀風格的起點。酒造使用來自磐梯山與\u003cstrong\u003e會津盆地的伏流水與井戶水\u003c\/strong\u003e，水質硬度適中，有利釀出線條乾\u003cstrong\u003e淨、香氣明快\u003c\/strong\u003e、不易混濁的酒質，讓酒米的\u003cstrong\u003e香氣與旨味\u003c\/strong\u003e得以在杯中清晰呈現，也為寫樂與會津宮泉共同的清澈感與通透感奠定基礎\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e寫樂\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e定位為宮泉銘釀對外的旗艦品牌，主攻全日本及海外市場\u003cbr\u003e高質甘甜、口感清澈、果香飽滿、食中性能優秀\u003cbr\u003e清酒排行榜與酒評中長期名列前茅，被視為福島頂尖銘柄之一\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e會津宮泉\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e為宮泉銘釀的原始銘柄，更貼近酒造在地與日常飲用的定位\u003cbr\u003e風格重點在於呈現會津風土與酒米個性，適合進一步探索會津風土與酒米差異的飲者\u003cbr\u003e在福島縣內亦有高人氣，被當地酒迷視為宮泉銘釀的本體\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan\u003e這枝清酒採用了由十四代生產商高木酒造獨家開發的新米種 「酒未來」釀造而成，清徹甘甜潤喉，果香味濃郁，帶有果酸感。由於酒未來酒米的分銷嚴格，絕少酒造能夠獲取此酒米釀酒，所以用得上這種酒米釀造的都被視為稀少酒款，絕對值得一試\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e【製造者】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e宮泉銘釀\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e純米吟釀酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】\u003c\/span\u003e720ml\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】酒未來 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 50\u003cspan lang=\"ZH-TW\"\u003e%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】\u003c\/span\u003e16\u003cspan\u003e度\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"寫樂","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42758466044071,"sku":"Sharaku_Junmai_ginjo_Sakemirai_720ml","price":398.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-8019335.jpg?v=1759320391"},{"product_id":"寫樂-純米吟釀-羽州譽","title":"寫樂 純米吟釀 羽州譽","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【寫樂 純米吟釀 羽州譽 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e】\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e來自福島縣會津若松的宮泉銘釀，在近年日本及本地市場的評價相當亮眼，穩站在\u003cstrong\u003e福島頂尖酒造之列\u003c\/strong\u003e。以「寫樂」與「會津宮泉」雙品牌為兩翼，\u003cstrong\u003e一內一外\u003c\/strong\u003e，兩者合力撐起宮泉銘釀作為\u003cstrong\u003e福島新世代王者的形象\u003c\/strong\u003e。許多清酒比賽與排行榜上，宮泉銘釀長期\u003cstrong\u003e名列前茅\u003c\/strong\u003e，早已是福島\u003cstrong\u003e最具代表性的酒造之一\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e水是宮泉銘釀風格的起點。酒造使用來自磐梯山與\u003cstrong\u003e會津盆地的伏流水與井戶水\u003c\/strong\u003e，水質硬度適中，有利釀出線條乾\u003cstrong\u003e淨、香氣明快\u003c\/strong\u003e、不易混濁的酒質，讓酒米的\u003cstrong\u003e香氣與旨味\u003c\/strong\u003e得以在杯中清晰呈現，也為寫樂與會津宮泉共同的清澈感與通透感奠定基礎\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e寫樂\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e定位為宮泉銘釀對外的旗艦品牌，主攻全日本及海外市場\u003cbr\u003e高質甘甜、口感清澈、果香飽滿、食中性能優秀\u003cbr\u003e清酒排行榜與酒評中長期名列前茅，被視為福島頂尖銘柄之一\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e會津宮泉\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e為宮泉銘釀的原始銘柄，更貼近酒造在地與日常飲用的定位\u003cbr\u003e風格重點在於呈現會津風土與酒米個性，適合進一步探索會津風土與酒米差異的飲者\u003cbr\u003e在福島縣內亦有高人氣，被當地酒迷視為宮泉銘釀的本體\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e羽州譽是由著名的「十四代」清酒釀造商高木清酒釀酒廠歷時18年研發而成，而且只有少數酒廠可以使用它。羽州譽的味道非常獨特，像白桃和梨一樣清新的甜味，而且濃郁的味道順滑地擴散，質地溫和柔軟，您可以感受到尖銳的酸度勾勒出圓潤口感的輪廓，柔和的餘韻慢慢消失，一定會讓您回味無窮。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e【製造者】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e宮泉銘釀\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e純米吟釀酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】\u003c\/span\u003e720ml\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】羽州譽\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 50\u003cspan lang=\"ZH-TW\"\u003e%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】\u003c\/span\u003e16\u003cspan\u003e度\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"寫樂","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42913775124647,"sku":"Sharaku_Junmai_ginjo_Haneshuhomare_720ml","price":398.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-1642680.jpg?v=1765483566"},{"product_id":"獅子之里-酒未來-純米吟釀","title":"獅子之里 酒未來 純米吟釀","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【獅子之里 酒未來 純米吟釀 】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e位於石川縣加賀市山中温泉冨士見町的松浦酒造創業於安永元年（1772年），年產約280石，致力以小規模酒藏模式發揮所長，並以超軟水釀造優質食中酒。已故日本前首相安倍 晉三亦以此酒造出品宴請國賓。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e採用了十四代研發的酒未來酒米和金澤酵母（協會14號），讓清酒呈現出清爽溫和果香。由於採用超軟水的緣故，令清酒口感舒服順滑。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e【製造者】松浦酒造\u003cbr\u003e【清酒等級】純米吟釀酒\u003cbr\u003e【內容量】720ml\u003cbr\u003e【使用米】愛山\u003cbr\u003e【使用酵母】金沢酵母（協会14号）\u003cbr\u003e【精米歩合】50%\u003cbr\u003e【酒精度】16度\u003cbr\u003e【日本酒度】非公開\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e👀 無色清徹\u003cbr\u003e👃🏻 清爽溫和果香\u003cbr\u003e👅 口感溫和、口感舒服順滑，帶有獨特的甘甜及旨味\u003cbr\u003e🍶  聚香型勃根地紅酒杯 (突顯果香氣味)\u003cbr\u003e🥢 任何海鮮料理、生蠔和刺身\u003cbr\u003e🌡  冷飲 (5°C -10°C 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data-mce-fragment=\"1\"\u003e這枝純米吟釀採用了由釀造十四代的高木酒造獨家開發的「酒末來」釀造而成，帶有白花和瓜果香氣，中段散發濃郁米旨味，收尾帶俐落和乾淨口感，餘韻悠長。由於酒未來酒米的分銷嚴格，絕少酒造能夠獲取此酒米釀酒，所以用得上這種酒米釀造的都被視為稀少酒款，絕對值得一試。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【製造者】赤武酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【清酒等級】\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 純米吟釀酒\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【內容量】720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【使用米】酒未來\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【精米歩合】50%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【酒精度】15度\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e👀 清澈透明\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e👃🏻 白花和瓜果香氣\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e👅 中段散發濃郁米旨味，收尾帶俐落和乾淨口感，餘韻悠長\u003cbr\u003e🍶 \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e聚香型勃根地紅酒杯 (突顯花果香氣味)\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🥢\u003cspan class=\"WdYUQQ text-decoration-none text-strikethrough-none\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e海鮮、刺身、生蠔和燒肉\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🌡 冷飲 (5°C - 10\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e°C\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e )\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"赤武","offers":[{"title":"720ml","offer_id":43386969260199,"sku":"Akabu_Junmaiginjo_Sakemirai_720ml","price":260.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-4930965.jpg?v=1754655585"},{"product_id":"三諸杉-酒未來-純米大吟釀","title":"三諸杉 酒未來 純米大吟釀","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e【三諸杉 酒未來 純米大吟釀】\u003cbr\u003e2025\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e來自奈良縣的今西酒造旗下分別有「三諸杉」與 「三諸杉 ろまんシリーズ」清酒產品。前者以柔和華麗香氣和新鮮感作為主特點，後者限量供款式，則偏向清爽口感和甜酸平衡風格。酒造於奈良縣已經創業超過360多年，其「三諸杉」以當地三諸山（別名為三輪山）命其名。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e這枝純米大吟釀採用了由釀造十四代的高木酒造獨家開發的「酒末來」釀造而成，\u003cbr\u003e帶有白桃和洋梨香氣，入口感受到甜潤果香但漸變深邃，口感滑溜，中段散發濃郁米旨味，餘韻悠長。由於酒未來酒米的分銷嚴格，絕少酒造能夠獲取此酒米釀酒，所以用得上這種酒米釀造的都被視為稀少酒款，絕對值得一試。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【製造者】今西酒造\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【清酒等級】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 純米大吟釀酒\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【內容量】720ml \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【使用米】酒未來\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【精米歩合】50% \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【酒精度】13%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e👀 清澈透明\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e👃🏻 白桃和洋梨香氣\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e👅 入口感受到甜潤果香但漸變深邃，口感滑溜，中段散發濃郁米旨味，餘韻悠長\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍶  聚香型勃根地紅酒杯 (突顯果香氣味)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e🥢 任何海鮮料理、生蠔和刺身\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e🌡  冷飲 (5°C - 10°C)\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"三諸杉","offers":[{"title":"720ml","offer_id":43398929318055,"sku":"Mimurosugi_Junmaidaiginjo_Sakemairai_720ml","price":330.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-9314315.jpg?v=1754979817"},{"product_id":"花邑-酒未來-純米吟釀-生酒","title":"花邑 酒未來 純米吟釀","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e【花邑 酒未來 純米吟釀】\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e花邑\u003c\/span\u003e的釀酒廠両関酒造曾經得到生產「十四代」的高木酒造嚴格指導和監工，因此\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e花邑\u003c\/span\u003e系列擁有十四代光環，加上自身的實力，難怪會大受歡迎。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e這枝純米吟釀採用了由釀造十四代的高木酒造獨家開發的「酒末來」釀造而成，帶有蜜瓜和白花香氣，口感柔和順滑帶甘甜，中段散發濃郁米旨味，收尾帶俐落和乾淨口感。由於酒未來酒米的分銷嚴格，絕少酒造能夠獲取此酒米釀酒，所以用得上這種酒米釀造的都被視為稀少酒款，絕對值得一試。\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e【製造者】\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e両関酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【清酒等級】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e純米吟釀\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【內容量】1.8L\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【使用米】酒未來\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【精米歩合】\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" lang=\"EN-US\"\u003e50%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【酒精度】\u003c\/span\u003e16\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e度\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e👀 無色清徹\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e👃🏻 蜜瓜和白花香氣\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e👅 口感柔和順滑帶甘甜，中段散發濃郁米旨味，收尾帶俐落和乾淨口感\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍶  香型勃根地紅酒杯 (突顯氣味) \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e🥢 海鮮 \/ 剌身 \/ 生蠔 \/ 火鍋料理\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e🌡  冷飲 (5°C - 10°C)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"花邑","offers":[{"title":"1.8L (生酒 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2005創立全新銘柄而今，從此成為日本新世代頂尖清酒的代表之一\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e在日本酒評網站 SAKETIME 上，而今\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e長年穩居全國前三名，與十四代、新政等並列\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e，\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e是日本酒迷心目中的\u003cstrong\u003e頂尖行列\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e品牌\u003c\/span\u003e。這不僅反映市場熱度，更是專業與愛好者對其酒質的一致肯定\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e木屋正酒造的釀造哲學是\u003cstrong\u003e傳統工藝 × 現代精準控制\u003c\/strong\u003e。釀造上以中軟水的\u003cstrong\u003e名張川伏流水\u003c\/strong\u003e，配合\u003cstrong\u003e低溫長期發酵\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e手工製麴\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e 9 號酵母\u003c\/strong\u003e，為酒質打下乾淨而細膩的底色。高階酒款更大量採用\u003cstrong\u003e袋吊自然滴取\u003c\/strong\u003e，換來極為純淨、柔滑的口感表現。酒造廣泛使用山田錦、雄町、八反錦、酒未來、愛山等各地名米，每一款酒多以酒米直接入名，讓飲者\u003cstrong\u003e以米去探索，\u003c\/strong\u003e從而理解而今對酒米個性的詮釋\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e這款純米吟釀無濾過生酒，採用稀少且\u003cstrong\u003e備受注目的酒米「酒未來」\u003c\/strong\u003e釀造。開瓶後可感受到\u003cstrong\u003e香蕉、蘋果與熟梨\u003c\/strong\u003e一類的果香，香氣成熟而不厚重，帶有而今一貫\u003cstrong\u003e乾淨明亮的線條\u003c\/strong\u003e。入口先是\u003cstrong\u003e甜潤果感\u003c\/strong\u003e輕輕展開，隨後層次\u003cstrong\u003e漸深，酒體飽滿，中段米旨味\u003c\/strong\u003e更為清晰，令整體風味不只停留在華麗果香，而是帶出更立體、更有深度的表現，\u003cstrong\u003e尾段餘韻悠長而有黏性\u003c\/strong\u003e，十分耐人細味\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e酒未來一向被視為個性鮮明的酒米之一，能用這款酒米釀造的作品本身已相當受注目；而由而今來演繹，更讓這款酒兼具話題性與實力\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e【製造者】\u003cspan\u003e木屋正酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】純米吟釀酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】1.8L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】酒未來 \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】50%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】\u003c\/span\u003e16.5\u003cspan\u003e度\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"而今","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46745546358951,"sku":"Jikon_Sakemirai_Junamidaiginjo_Namazake_720ml","price":1380.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1.8L","offer_id":45129136668839,"sku":"Jikon_Sakemirai_Junmaiginjo_Nama_1.8L","price":2580.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-7003738.jpg?v=1775068582"},{"product_id":"加茂錦-荷札酒-純米大吟釀-酒未來-淡麗","title":"加茂錦 荷札酒 純米大吟釀 酒未來 淡麗","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong style=\"text-align: center; font-size: 0.875rem;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e【加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 酒未來 淡麗】\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e來自日本新潟縣的加茂錦酒造的「荷札酒」系列採用了行李標籤的設計，簡約新穎，列出了產品version、酒桶編號和釀造方法等資料，讓人一目了然。其中最為熱門的就是純米大吟釀「酒未來」，限量於六月推出，常常一瓶難求。加茂錦酒造的杜氏田中悠一為了打造出這樣的好酒，付出了極大的努力，這也是「荷札酒」系列如此受到酒迷追捧的原因之一。如果你還沒有品嚐過「荷札酒」，一定要趕緊嚐嚐看！\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e這款荷札酒\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e採用了由十四代生產商高木酒造獨家開發的新米種 「酒未來」釀造而成，酒感柔和清爽。由於酒未來酒米的分銷嚴格，絕少酒造能夠獲取此酒米釀酒，所以用得上這種酒米釀造的都被視為稀少酒款，絕對值得一試。\u003c\/span\u003e經過精心釀造，呈現出細緻、清爽的口感和芳香的香氣，呈現出清新\u003cstrong style=\"text-align: center; font-size: 0.875rem;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e淡麗\u003c\/strong\u003e的口感\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【製造者】\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e加茂錦酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【清酒等級】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 純米大吟釀酒\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【內容量】\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【使用米】酒未來 80%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【精米歩合】50%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【酒精度】\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e13\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e度\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e","brand":"加茂錦","offers":[{"title":"720ml","offer_id":45853314384039,"sku":"Kamonishiki_Sakemirai_Junmaidaiginjo_Tanrei_720ml","price":348.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-3048504.jpg?v=1754655139"},{"product_id":"十四代-龍之落子-上諸白-純米大吟釀-生詰","title":"十四代 龍之落子 大極上諸白 純米大吟釀 生詰 禮盒裝","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e【十四代 龍之落子 大極上諸白 純米大吟釀 生詰 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e】\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e2026\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e好多人一聽到「十四代」就雙眼發光嚷着要飲要試，能夠令那麼多人追捧當然有其過人之處！悠久歷史和傳統、神秘低調作風、高昂售價、獨特釀造技巧、濃郁果香和絲滑口感等，都令「十四代」成為炙手可熱的清酒之王\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e這枝是十四代被喻為是\u003cstrong\u003e近年香港人最喜愛\u003c\/strong\u003e的十四代之一：用十四代自家研發 18 年的酒米「龍之落子」精米到 35%，上諸白規格、再以生詰形式裝瓶，風格是\u003cstrong\u003e超華麗瓜果香\u003c\/strong\u003e＋\u003cstrong\u003e細緻微酸\u003c\/strong\u003e＋\u003cstrong\u003e長而圓潤的尾韻\u003c\/strong\u003e，非常適合收藏與作為高級禮物\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e高木酒造三大自家酒米：酒未來、龍之落子、羽州譽，其中\u003cstrong\u003e龍之落子被媒體形容為米中貴族\u003c\/strong\u003e，專門用來做高級純米吟釀／純米大吟釀\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e龍之落子是\u003c\/span\u003e高木酒造自家研發酒米之一，\u003cstrong\u003e與酒未來齊名\u003c\/strong\u003e，由第 14 代到第 15 代當家接力，花了約 18 年才完成。\u003cspan\u003e心白大且形狀近圓，非常適合高精米，釀出來的酒香\u003cstrong\u003e氣華麗、層次豐富，同時保持清爽細膩\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e在十四代的世界裡，諸白不是等級認證，而是酒造自己用來\u003cstrong\u003e標示精細程度與定位\u003c\/strong\u003e的用語 :\u003cstrong\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e諸白\u003c\/strong\u003e : 原指麴米、掛米都用精白米釀成的高級酒\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e上諸白\u003c\/strong\u003e : 更高級精選版；多為 45% 精米\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e極上諸白\u003c\/strong\u003e : \u003cspan\u003e極致等級版；多為 40% 精米山田錦，屬高階旗艦\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e大極上諸白\u003c\/strong\u003e :頂級諸白版；多為 35% 精米或自家酒米或特 A 山田錦，頂奢收藏款\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e蜜瓜、青蘋果、梨、西洋梨，果香非常華麗飽滿，再升級一級的十四代引爆果香風格。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e入口先是甘甜與多汁瓜果味，像哈\u003cspan\u003e蜜\u003c\/span\u003e瓜、白桃果汁，帶一點清爽微酸，甜而不膩。\u003cspan\u003e中段\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e龍之落子本身帶來的微酸與米旨味開始浮出 。\u003c\/span\u003e後段與餘韻有點像果皮的回甘，為整體加上最後的立體感\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e龍之落子大極上諸白 VS 龍之落子上諸白\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e大極上諸白：35% 精米、香氣與酒體更華麗厚實、果香更奔放，是龍之落子家族的 flagship 作品；適合想要果香全開＋龍之落子層次的飲者\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e上諸白版本 : 45% 精米 相對更淡麗、清爽一些，適合喜歡稍輕身、偏純淨表現的人\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e飲用溫度\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e推薦 8–12℃，冷飲能突出清爽與果香，稍回溫則能感受到更多層次與米旨味\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e可以略微醒酒，讓香氣從哈密瓜逐漸演變出香蕉、富士蘋果等更多層次\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e配餐建議\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e很適合\u003cspan\u003e高級刺身、壽司、白身魚、海膽、貝類等清鮮料理，能與其華麗香甜相得益彰\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e直接建議「單飲」，像香檳一樣，將它當作主角慢慢品嚐\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e【製造者】\u003cspan\u003e高木酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】純米大吟釀酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】720ml \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】龍の落とし子\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】35%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】\u003c\/span\u003e15\u003cspan\u003e度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"1.8L","offer_id":45897581330599,"sku":"Juyondai_Tatsunootoshigo_Jomorohaku_1.8L","price":4580.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"720ml","offer_id":48081959616679,"sku":"Juyondai_Tatsunootoshigo_Jomorohaku_720ml","price":2680.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-6798761.jpg?v=1774046843"},{"product_id":"東洋美人-醇道一途-酒未來-純米吟釀-限量","title":"東洋美人 醇道一途 酒未來 純米吟釀 槽垂れ 生酒 限量","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【東洋美人 醇道一途 酒未來 純米吟釀 槽垂れ 生酒 限量】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e山口縣萩市的東洋美人，從醇道一途限定系列推出這款酒未來槽垂れ生，選用十四代酒造高木酒造歷年研發的\u003cstrong\u003e稀有酒米「酒未來」\u003c\/strong\u003e，以50%精米歩合精製，採用\u003cstrong\u003e不加壓自然滴出\u003c\/strong\u003e的槽垂れ部分，直接生裝瓶成純米吟釀酒，呈現深邃豐富的風味層次\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e白桃\u003c\/strong\u003e華麗綻放的香氣，入口滑順新鮮，滿載的\u003cstrong\u003e醇厚旨味\u003c\/strong\u003e，\u003cstrong\u003e濃郁果實感\u003c\/strong\u003e與細膩甘美交融\u003cstrong\u003e清澈酸度\u003c\/strong\u003e，豐富卻\u003cstrong\u003e不失爽快平衡\u003c\/strong\u003e。柔和餘韻輕輕飄散後，以輕快俐落收尾。生酒獨有的濃密質感，完美展現酒未來清新果香的本質，讓季節限定風味躍然舌尖\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e槽垂れ是清酒釀造中「槽榨」過程的初段酒液，指將發酵完成的酒醪裝入布袋、放入傳統槽中，在幾乎不施加壓力或僅以極輕壓力的狀態下，靠自重與緩慢壓榨，自槽口自然流出的那一部分清酒。這種方法比自動壓榨更為溫柔，通常能得到酒質較細緻、平衡的酒液\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【製造者】\u003cspan\u003e澄川酒造\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e 純米吟釀酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】720ml \/ 1.8L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】麴米: 20%山田錦 \/ 掛米 : 80%酒未來 \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】~35%麴米 \/ ~50%掛米\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】~16度\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"東洋美人","offers":[{"title":"720ml","offer_id":45969973969063,"sku":"Toyobijin_Jundo_Ichido_Sakemirai_720ml","price":270.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1.8L","offer_id":48381870571687,"sku":"Toyobijin_Jundo_Ichido_Sakemirai_1.8L","price":580.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-1851856.jpg?v=1778022669"},{"product_id":"東洋美人-醇道一途-羽州譽-純米吟釀-限量","title":"東洋美人 醇道一途 羽州譽 純米吟釀 限量","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e【東洋美人 醇道一途 羽州譽 純米吟釀 限量】\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e為大家介紹澄川酒造場的限定品「東洋美人醇道一途」！這款清酒以山口縣萩市為基地，採用西都之雫等地區特產米所釀製，加上釀酒師澄川宜史的一流釀造技巧，帶來濃郁的香氣以及細緻的口感\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e這款酒使用了幻之酒米「羽州譽」，這可是「十四代」酒造花費十年研發出來的酒米，非常珍貴。初嚐這款酒，你會感受到一股清新的香氣，像是瓜香。接著，你會發現酒中有些青蘋果、梨和青草的味道，非常開胃。整體來說，它表現得非常活潑輕快，搭配海鮮和各式割烹料理最是相得益彰。限量釀造，這酒每次都是搶手貨，如果你還沒有嚐過，真的要把握機會!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【製造者】\u003cspan\u003e澄川酒造\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【清酒等級】\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 純米吟釀酒\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【內容量】720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【使用米】羽州譽 \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【精米歩合】40%麴米 \/ 50%掛米\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【酒精度】16度\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"東洋美人","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46079633490087,"sku":"Toyobijin_Jundo_Ichido_ushuhomare_720ml","price":260.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-4396697.jpg?v=1758720365"},{"product_id":"寒菊-horizon-羽州譽-純米大吟釀-無濾過生原酒","title":"寒菊 Horizon 羽州譽 純米大吟釀 無濾過生原酒 【稀有羽州譽・Occasional限定】","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e【寒菊 Horizon 羽州譽 純米大吟釀 無濾過生原酒】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e來自千葉縣九十九里濱一帶的寒菊銘釀，創業逾130年，以結合傳統手工與現代設備見稱，近年更在清酒評分及排行榜中長駐前列，是千葉縣內深受注目的實力酒造之一。 「Horizon」屬於寒菊的限定系列「Occasional」，以\u003cstrong\u003e稀有酒造好適米「羽州譽」為主角\u003c\/strong\u003e，並以純米大吟釀規格釀造，無濾過、無加水的生原酒風格，完整保留酒米與酵母的原始表情\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e羽州譽由名酒「十四代」背後的酒造所開發，被譽為兼具纖細米味與華麗香氣的高級酒米，寒菊將其精米至50%，帶來清澄卻具立體感的口中變化。 酒體呈現輕盈卻充滿果感的風格，常見帶有\u003cstrong\u003e蘋果、熱帶水果與熟成米香\u003c\/strong\u003e的交織，入口\u003cstrong\u003e微甘\u003c\/strong\u003e，富有\u003cstrong\u003e透明感與細緻的旨味\u003c\/strong\u003e，餘韻悠長，帶一絲\u003cstrong\u003e微碳酸般的活潑感\u003c\/strong\u003e，特別適合冰飲搭配海鮮、刺身及燒物料理\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e標籤設計以九十九里濱海平線與初升太陽為意象，象徵每日的嶄新起點，也對應酒名「Horizon」——將視線延伸至更遠的地方，把當下的一杯變成生活節奏的座標。 對習慣以香檳或白酒佐餐的飲者而言，這支酒是極佳的清酒切入點：果香鮮明、結構清晰，既保留日式細膩，又帶有現代感和「輕盈卻認真」的態度，非常適合用作朋友聚會、節慶餐桌或獨自對海放空時的專屬儀式感\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e【製造者】寒菊銘釀（千葉縣）\u003cspan data-state=\"closed\" aria-label=\"寒菊Horizon 羽州譽純米大吟釀無濾過生原酒\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sippinhk.com\/products\/%E5%AF%92%E8%8F%8A-horizon-%E7%BE%BD%E5%B7%9E%E8%AD%BD-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%A4%A7%E5%90%9F%E9%87%80-%E7%84%A1%E6%BF%BE%E9%81%8E%E7%94%9F%E5%8E%9F%E9%85%92\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【清酒等級】純米大吟釀 \u003cbr\u003e【內容量】720ml\u003cspan data-state=\"closed\" aria-label=\"寒菊限定品羽州譽50 Horizon 純米大吟釀無濾過生原酒720ml\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/products\/kankiku-0009\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【使用米】羽州譽（主米）／部分山田錦（視年份或批次配合調整）\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.suzuwinehk.com\/product\/kankiku-horizon-junamaidaiginjyo-muroka-nama\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【精米步合】50％\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/anosake.com\/index.aspx?type=Products\u0026amp;id=6371\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【酒精度】~15％\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.amall.com.hk\/products\/amall-%E6%B8%85%E9%85%92-%E7%B7%8F%E4%B9%83%E5%AF%92%E8%8F%8A-%E5%AF%92%E8%8F%8A-%E7%BE%BD%E5%B7%9E%E8%AA%89-50-horizon-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%A4%A7%E5%90%9F%E9%87%80-%E7%94%9F%E5%8E%9F%E9%85%92-%E7%84%A1%E6%BF%BE%E9%81%8E-%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%85%92-%E5%8D%83%E8%91%89%E7%B8%A3-%E5%AF%92%E8%8F%8A%E9%8A%98%E9%87%80-%E8%B6%85%E9%99%90%E5%AE%9A\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【Kankiku “Horizon” Ushu Homare Junmai Daiginjo Muroka Nama Genshu】\u003cbr\u003eSunrise in a Glass\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eFrom coastal Chiba, Kankiku Meijo brings over 130 years of brewing history into a modern expression that blends traditional craft with advanced equipment, earning consistent high rankings and strong local support. “Horizon” is part of the limited “Occasional” series, brewed as a Junmai Daiginjo with the rare sake rice\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eUshu Homare\u003c\/strong\u003e, left unfiltered and unwatered as a muroka nama genshu to showcase the purest character of the rice and yeast.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sippinhk.com\/products\/%E5%AF%92%E8%8F%8A-horizon-%E7%BE%BD%E5%B7%9E%E8%AD%BD-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%A4%A7%E5%90%9F%E9%87%80-%E7%84%A1%E6%BF%BE%E9%81%8E%E7%94%9F%E5%8E%9F%E9%85%92\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eUshu Homare, developed by the producer of the legendary “\u003cstrong\u003eJuyondai\u003c\/strong\u003e”, is celebrated for its delicate rice flavor and lavish aromatic profile. Polished down to 50%, it delivers a bright, fruit-forward style often showing \u003cstrong\u003eapple, tropical fruit and gentle rice sweetness\u003c\/strong\u003e, with \u003cstrong\u003ea soft, lightly sweet\u003c\/strong\u003e entry, high transparency and a long, graceful finish, sometimes with a faint spritz that lifts the palate—perfect well-chilled with seafood, sashimi or grilled dishes.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lovensake.com\/product\/14353\/\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eThe label portrays the sun rising over the horizon of Kujukuri Beach, suggesting a calm yet hopeful beginning and echoing the name “Horizon” as an invitation to look further and live a little deeper. For drinkers used to white wine or sparkling pairings, this sake offers an accessible gateway into premium sake: expressive fruit, clean structure and a modern, easy-to-enjoy personality, ideal for celebrations, casual gatherings or quiet seaside moments of reflection.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mugigawa.com\/products\/%E5%AF%92%E8%8F%8A-horizon-%E7%BE%BD%E5%B7%9E%E8%AD%BD50-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%A4%A7%E5%90%9F%E9%87%80-%E7%84%A1%E6%BF%BE%E9%81%8E%E7%94%9F%E5%8E%9F%E9%85%92\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e【Producer】Kankiku Meijo, Chiba\u003cspan data-state=\"closed\" aria-label=\"寒菊Horizon 羽州譽純米大吟釀無濾過生原酒\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sippinhk.com\/products\/%E5%AF%92%E8%8F%8A-horizon-%E7%BE%BD%E5%B7%9E%E8%AD%BD-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%A4%A7%E5%90%9F%E9%87%80-%E7%84%A1%E6%BF%BE%E9%81%8E%E7%94%9F%E5%8E%9F%E9%85%92\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【Classification】Junmai Daiginjo\u003cbr\u003e【Volume】720ml\u003cspan data-state=\"closed\" aria-label=\"寒菊限定品羽州譽50 Horizon 純米大吟釀無濾過生原酒720ml\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/products\/kankiku-0009\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【Rice】Ushu Homare (with some Yamada Nishiki depending on vintage\/batch)\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.suzuwinehk.com\/product\/kankiku-horizon-junamaidaiginjyo-muroka-nama\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【Rice polishing ratio】50%\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/anosake.com\/index.aspx?type=Products\u0026amp;id=6371\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【Alcohol level】~15%\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.amall.com.hk\/products\/amall-%E6%B8%85%E9%85%92-%E7%B7%8F%E4%B9%83%E5%AF%92%E8%8F%8A-%E5%AF%92%E8%8F%8A-%E7%BE%BD%E5%B7%9E%E8%AA%89-50-horizon-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%A4%A7%E5%90%9F%E9%87%80-%E7%94%9F%E5%8E%9F%E9%85%92-%E7%84%A1%E6%BF%BE%E9%81%8E-%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%85%92-%E5%8D%83%E8%91%89%E7%B8%A3-%E5%AF%92%E8%8F%8A%E9%8A%98%E9%87%80-%E8%B6%85%E9%99%90%E5%AE%9A\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"寒菊","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46533253857447,"sku":"kankiku_horizon_Ushu_Homare_junmaidaiginjo_720ml","price":348.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/horizon-occasional-2832381.jpg?v=1769521628"},{"product_id":"加茂錦-brilliance-酒未來-純米大吟釀","title":"加茂錦 BRILLIANCE 酒未來 純米大吟釀","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e【加茂錦 BRILLIANCE 酒未來 純米大吟釀】\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e來自日本新潟縣的加茂錦酒造的「荷札酒」系列採用了行李標籤的設計，簡約新穎，列出了產品version、酒桶編號和釀造方法等資料，\u003cspan\u003e主打「榨取即封的新鮮口感」\u003c\/span\u003e。\u003cspan\u003e而這款「BRILLIANCE」系列則追求更高品質與高精米步合，並結合年份陳釀等獨特品格。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e這款\u003cspan\u003e採用了由十四代生產商高木酒造獨家開發的新米種 「酒未來」釀造而成，酒感柔和清爽，粒飽滿的幻之酒造好適米，蘊含「願日本酒的未來熠熠生輝」的祈願。由於酒未來酒米的分銷嚴格，絕少酒造能夠獲取此酒米釀酒，所以用得上這種酒米釀造的都被視為稀少酒款，絕對值得一試。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e為彰顯「酒未來」優雅纖細的米旨風味，加茂錦釀造團隊以澄澈酒體為目標，成就這瓶令人驚豔的傑作，熟成果實般的甘美香氣縈繞。更令店長屏息的是酒液觸舌瞬間絲緞流淌過的絕妙質地，沒有香氣四溢的果實炸彈般張揚，而是以渾然天成的圓潤甘醇。酒米潛能在此展露無遺，堪稱清酒美學的極致體現。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"selectable-text copyable-text\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【製造者】\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e加茂錦酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 純米大吟釀酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】 麴 : 兵庫縣東條地區山田錦 \/ 掛米 : 山形縣產酒未來\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】40%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】1\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e5\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e度\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"加茂錦","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46620268363943,"sku":"kamonishiki_Sakemirai_Brilliance_720ml","price":720.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/brilliance-2653212.jpg?v=1754654596"},{"product_id":"天青-酒未來-神奈川縣話題之作","title":"天青 酒未來【神奈川縣話題之作】","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【天青 酒未來】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e2025\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e採用釀造專用米「酒未來」，以60%精米步合悉心釀造而成。「酒未來」展現出飽滿豐盈的果香氣息，並帶有微微甘甜，整體口感極具平衡感\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「酒未來」是由十四代的高木酒造歷經18年精心培育的超稀有米種，堪稱清酒米中的頂級血統。它是以山田錦為親本雜交而成的新品種，擁有極高的釀造特性。其特點在於風味層次豐富，帶有輕盈甜味。由於酒未來酒米的分銷嚴格，絕少酒造能夠獲取此酒米釀酒，所以用得上這種酒米釀造的都被視為稀少酒款，絕對值得一試\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e熊澤酒造創立於明治5年（1872年），擁有約150年歷史，位於神奈川縣茅崎市，是湘南地區唯一的清酒藏元。第六代藏元熊澤茂吉先生秉持手作精神，堅持小規模高品質釀酒，致力於打造與湘南地區飲食文化完美融合的清酒。「天青」之名源自中國皇帝形容天空的詩句：「雨過天青雲破處」。描繪的是雨後雲層間透出的清澈藍天。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【製造者】熊澤酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】\u003c\/span\u003e純米吟釀\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e【內容量】720ml\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e【使用米】酒未來\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e【精米歩合】60%\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e【酒精度】16度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"天青","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46810090406055,"sku":"tensei_sakemirai_720ml","price":260.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-4097006.jpg?v=1754654357"},{"product_id":"くどき上手-酒未來-純米吟釀-限量","title":"くどき上手 酒未來 純米吟釀 限量","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【くどき上手 酒未來 純米吟釀 限量 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2026 March\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"my-0\" style=\"text-align: center;\"\u003e「酒未來」於1997年育成，是山形縣知名品牌「十四代」高木酒造三部曲之一，與「龍之子孫」、「羽州譽」齊名。這款酒米以山田錦的近親交配種「山酒4號」為母系，父系則為「美山錦」，兩者結合創造出絕妙風味\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-0\" style=\"text-align: center;\"\u003e高木酒造歷經18年研發的「酒未來」，屬於山田錦交配種，米心稍大且呈圓盤狀，酒質柔順細膩，獲評「特A級」酒造適性米。其知名度與酒質穩定性皆屬頂尖，更是山形縣不可或缺的重要酒米\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-0\" style=\"text-align: center;\"\u003e本酒採用山形村山產「酒未來」米，精米步合高達50%，並以靈峰月山系的伏流水為釀造用水，搭配小川與M310酵母精心釀造的純米吟釀。\u003cspan\u003e香氣如\u003cstrong\u003e香瓜、哈密瓜、青葡萄、蘋果汁\u003c\/strong\u003e，\u003cstrong\u003e整體偏華麗但細膩\u003c\/strong\u003e，不是\u003cstrong\u003e厚重香水調\u003c\/strong\u003e。\u003c\/span\u003e軟水與小川酵母帶出很\u003cstrong\u003e柔軟的觸感\u003c\/strong\u003e，\u003cstrong\u003e入口略帶甘口\u003c\/strong\u003e，\u003cstrong\u003e中段旨味展開\u003c\/strong\u003e，之後出現少許\u003cstrong\u003e辛味與清爽感\u003c\/strong\u003e，整體平衡度很好\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eSake Lovers 甚至說在眾多 くどき上手 系列裡，酒未來是最喜歡的一款，\u003cstrong\u003e理由是香氣優雅、甜度適中、結構乾淨\u003c\/strong\u003e。適合喜歡十四代系風格、但\u003cstrong\u003e預算有限或想探索酒未來酒米\u003c\/strong\u003e表現的飲者\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【製造者】\u003cspan\u003e亀の井酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【清酒等級】純米吟釀酒\u003cbr\u003e【內容量】720ml \/ 1.8L\u003cbr\u003e【使用米】酒未來\u003cbr\u003e【使用酵母】\u003cspan\u003e小川10號・M310\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【精米歩合】50%\u003cbr\u003e【酒精度】17-18度\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"くどき上手","offers":[{"title":"1.8L","offer_id":46810191757479,"sku":"Kudokijozu_junmaiginjo_sakemirai_50_1.8L","price":540.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"720ml","offer_id":48914814304423,"sku":"Kudokijozu_junmaiginjo_sakemirai_50_720ml","price":270.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-6171285.jpg?v=1780088706"},{"product_id":"一白水成-純米吟釀-酒未來-超限定酒","title":"一白水成 純米吟釀 酒未來 超限定酒","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【一白水成 純米吟釀 酒未來 超限定酒】\u003cbr\u003e2026 Mar \/ April \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e「一白水成」這個名字源自於「白米和水結合成最美味的酒」的理念。這款清酒以其華麗的香氣、酸度和清爽的口感而聞名。使用的仕込水是富含礦物質的中硬水，讓酒的口感如同清爽的泉水一般\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e酒未來是十四代藏元高木酒造耗時十八年精心培育的珍稀酒米，在友好酒造「福祿壽」的協助下，於秋田縣內進行極少數的釀造，\u003cstrong\u003e產量極為稀少\u003c\/strong\u003e。酒體展現出透明感十足的細緻風味與清新感，純淨的米香甘甜與高雅旨味緩緩擴散，令人回味無窮\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-0\" style=\"text-align: center;\"\u003e雖然從杯中飄散的香\u003cstrong\u003e氣較為內斂\u003c\/strong\u003e，但入口後卻能感受到如\u003cstrong\u003e香蕉或蜜瓜\u003c\/strong\u003e般的甜美果香，\u003cspan\u003e帶\u003cstrong\u003e少許青蘋果、未熟士多啤梨\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e清新的果酸\u003c\/strong\u003e印象\u003c\/span\u003e優雅細膩，\u003cspan\u003e入口柔和多汁，是一白水成一貫的 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e水潤、果汁感\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 風格 ，加上\u003c\/span\u003e酒未來本身的特性帶來\u003cstrong\u003e漂亮的透明感和純淨米甜\u003c\/strong\u003e，\u003cspan\u003e後段帶一點\u003cstrong\u003e辛口感與細緻酸\u003c\/strong\u003e度，讓\u003cstrong\u003e甜味不黏口\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-0\" style=\"text-align: center;\"\u003e這款酒的出貨數量極少，屬於系列中最為\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e稀有的超限定酒\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e。金色標誌象徵藏元的自信與驕傲，整體風格俐落大器，令人印象深刻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【製造者】福祿壽酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e 純米吟釀酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】720ml \/ 1.8L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】酒未來\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】~50%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】~16度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e【Ippakusuisei Junmai Ginjo “Sake Mirai” Ultra Limited】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003eThis extreme‑rare bottling from Ippakusuisei embodies the brewery’s core philosophy: “from rice and water, the most delicious sake is born.” The name “Ippakusuisei” itself reflects this belief, and this sake delivers it with a polished balance of fragrance, acidity and refreshing clarity. Brewed with mineral‑rich medium‑hard water, the texture feels like cool spring water running across the palate, crisp yet subtly layered.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eSake Mirai \u003c\/strong\u003eis a rare rice variety created over eighteen years by Takagi Shuzo, the brewery behind\u003cstrong\u003e Juyondai\u003c\/strong\u003e, and is only brewed in very \u003cstrong\u003esmall quantities\u003c\/strong\u003e in Akita through a close partnership with Fukurokuju Shuzo. The result here is a sake of striking transparency and finesse: pure rice sweetness, gentle umami and a clean, airy impression that expands gracefully with each sip. At first, the aroma from the glass is restrained, but once tasted, it reveals sweet notes reminiscent of \u003cstrong\u003ebanana and melon, with hints of green apple, under‑ripe strawberry and fresh, delicate acidity.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003eOn the palate, it is \u003cstrong\u003esoft, juicy and spring-water‑like\u003c\/strong\u003e, very much in line with Ippakusuisei’s signature “\u003cstrong\u003esucculent, fruit‑juice”\u003c\/strong\u003e style. The character of Sake Mirai adds beautiful clarity and a \u003cstrong\u003erefined rice sweetness\u003c\/strong\u003e, while \u003cstrong\u003ea touch of bitterness and fine acidity\u003c\/strong\u003e in the finish keeps the sweetness from lingering too heavily. Overall it feels elegant, poised and quietly expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003eThis is one of the \u003cstrong\u003emost limited releases\u003c\/strong\u003e in the Ippakusuisei line, with \u003cstrong\u003eextremely small allocation\u003c\/strong\u003e. The gold emblem on the label symbolizes the toji’s pride and confidence, giving the bottle a sleek, dignified presence that matches its rarity. It is a compelling choice for collectors and for drinkers who appreciate understated luxury in their sake.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e【Producer】Fukurokuju Shuzo\u003cbr\u003e【Classification】Junmai Ginjo\u003cbr\u003e【Volume】720ml \/ 1.8L\u003cbr\u003e【Rice used】Sake Mirai\u003cbr\u003e【Rice polishing ratio】Approx. 50%\u003cbr\u003e【Alcohol Level】Approx. 16%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"一白水成","offers":[{"title":"1.8L","offer_id":46810236321959,"sku":"Ippakusuisei_junmaiginjo_Sakemirai_1.8L","price":520.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"720ml","offer_id":46898417172647,"sku":"Ippakusuisei_junmaiginjo_Sakemirai_720ml","price":260.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-9390284.jpg?v=1754654316"},{"product_id":"加茂錦-荷札酒-純米大吟醸-酒未來","title":"加茂錦 荷札酒 純米大吟釀 酒未來","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong style=\"text-align: center; font-size: 0.875rem;\"\u003e【加茂錦 荷札酒 純米大吟釀 酒未來】\u003cbr\u003e2026 March \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e來自日本新潟縣的加茂錦酒造的「荷札酒」系列採用了行李標籤的設計，簡約新穎，列出了產品version、酒桶編號和釀造方法等資料，讓人一目了然。其中最為熱門的就是純米大吟釀「酒未來」，限量於六月推出，常常一瓶難求。加茂錦酒造的杜氏田中悠一為了打造出這樣的好酒，付出了極大的努力，這也是「荷札酒」系列如此受到酒迷追捧的原因之一。如果你還沒有品嚐過「荷札酒」，一定要趕緊嚐嚐看！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e這款荷札酒\u003cspan\u003e採用了由十四代生產商高木酒造獨家開發的新米種 「酒未來」釀造而成，酒感柔和清爽。由於酒未來酒米的分銷嚴格，絕少酒造能夠獲取此酒米釀酒，所以用得上這種酒米釀造的都被視為稀少酒款，絕對值得一試\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e酒未來本身以豐富口感＋甜酸平衡見稱，\u003cstrong\u003e帶有\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e白葡萄、白桃、梨子、香瓜\u003c\/strong\u003e等多汁果香，\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e甜味相對明顯\u003c\/strong\u003e，但被\u003cstrong\u003e清爽酸度\u003c\/strong\u003e拉住，\u003cspan\u003e入口\u003cstrong\u003e酸甜平衡\u003c\/strong\u003e，\u003cstrong\u003e酒體柔滑\u003c\/strong\u003e，帶新鮮\u003cstrong\u003e微氣泡感\u003c\/strong\u003e，\u003cstrong\u003e尾韻柔和\u003c\/strong\u003e清爽，帶\u003cstrong\u003e少許葡萄皮或焦糖般的細緻苦甜感\u003c\/strong\u003e，很適合冷飲單喝，也能配刺身、壽司、淡味前菜、白肉或奶油系料理\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e【製造者】\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e加茂錦酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 純米大吟釀酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e720ml \/1.8L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】酒未來 80%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】~50%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】~\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e13\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"加茂錦","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46843128184999,"sku":"Kamonishiki_Sakemirai_Junmaidaiginjo_720ml","price":360.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1.8L","offer_id":48920669913255,"sku":"Kamonishiki_Sakemirai_Junmaidaiginjo_1.8L","price":720.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-3328893.jpg?v=1779914708"},{"product_id":"寒菊-wonderland-純米大吟釀-酒未來-生原酒","title":"寒菊 Wonderland 純米大吟釀 酒未來 生原酒　","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【寒菊 Wonderland 純米大吟釀 酒未來 生原酒\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e】\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e來自於千葉縣的寒菊銘釀已創業超過130多年歷史，清酒產品結合傳統釀造工藝和先進釀酒器材，從而釀造出高質清酒，難怪此產品系列居於Saketime  千葉縣排行榜第二位\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-0\" style=\"text-align: center;\"\u003eOccasional 系列以「緊貼飲者每一口感受，點綴屬於每個人獨特的情景與心情」為理念，希望每一杯都能成為獨特回憶的載體。延續好評佳績，今年同樣選用山形縣稀有酒米「酒未來」，象徵著對清酒明亮未來的祝福與期待，並將這份希望幻化為「Wonderland」夢幻之境。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-0\" style=\"text-align: center;\"\u003eWonderland風格獨特，相較於以往寒菊作品，在口腔發出更加耀眼繽紛的層次與風味。輕啜一口，立刻喚醒味蕾對“未來”與“美好”的無限想像\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e【製造者】寒菊銘醸\u003cbr\u003e【清酒等級】純米大吟釀酒\u003cbr\u003e【內容量】720ml\u003cbr\u003e【使用米】酒未來\u003cbr\u003e【精米歩合】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 50\u003cspan lang=\"ZH-TW\"\u003e%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【酒精度】15度\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"寒菊","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46926023360679,"sku":"kankiku_wonderland_sakemirai50_720ml","price":260.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/wonderland-3702300.jpg?v=1755171422"},{"product_id":"鳳凰美田-純米大吟釀-酒未來-生酒","title":"鳳凰美田 純米大吟釀 酒未來 生酒","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【鳳凰美田 純米大吟釀 酒未來 生酒】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e位於日本栃木縣美田村的小林酒造曾經面臨倒閉危機，但是經過多年重整旗鼓後，開始於日本和海外巿場獲得好評。位於日本栃木縣美田村的小林酒造曾經面臨倒閉危機，但是經過多年重整旗鼓後，開始於日本和海外巿場獲得好評。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e此酒嚴選稀少品種「酒未來」作為酒米，這種米由幻之銘酒「十四代」的釀造元高木酒造歷經十八年研發完成，精米至50%，並以傳統「生酛」工法精心釀製，最後保留新鮮原貌，以榨取後直接裝瓶的「生酒」形式呈現，讓品飲者能感受到最純粹、最鮮活的風味\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e它的香氣柔和而華麗，綻放出帶有初夏熟透白桃般的果實氣息，並伴隨清新感。入口時，酒液輕快而順滑，鮮活的風味中交織著豐富的米旨味與生酛特有的細膩酸度，白桃般多汁的果香與圓潤口感在酸度的調節下，形成立體且平衡的風味層次\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e【製造者】\u003cspan\u003e小林酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【清酒等級】純米吟釀\u003cspan\u003e酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【內容量】720ml\u003cbr\u003e【使用米】\u003cspan\u003e酒未來\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【精米歩合】50%\u003cbr\u003e【酒精度】16-17度\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"鳳凰美田","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46954340876455,"sku":"Hououbiden_junmaidaiginjo_Sakemirai_Nama_720ml","price":320.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-2635955.jpg?v=1755071761"},{"product_id":"寶劍-純米吟釀-酒未來-火入","title":"寶劍 純米吟釀 酒未來 火入","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan\u003e【\u003c\/span\u003e寶劍 純米吟釀 酒未來 火入】\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e「酒未來」是由山形縣高木酒造「十四代」第十四代高木辰五郎先生，歷經18年細心培育育成的稀少酒造米，寄託了「讓日本酒的未來閃耀」的美好願望\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e本瓶寶劍限定酒，精選酒未來米以50%精米率釀造，再經低溫熟成，展現特殊且細緻的平衡感。入口有如和三盆糖般高雅、潔淨的甜味，尾韻則延續寶劍一貫的俐落爽快\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e數值雖為辛口，卻依然感受到鮮明的米甜。這正是土井鐵也杜氏的高超釀造技藝，每一年都穩居日本酒迷年度Top 3 Must-Drink\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e【製造者】寶劍\u003cspan\u003e酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】純米吟釀酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】\u003c\/span\u003e720ml\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】酒未來\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e55%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】\u003c\/span\u003e16-17\u003cspan\u003e度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"寶劍","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46986657890471,"sku":"houken_junmaiginjo_sakemirai_hire_720ml","price":250.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-2124934.jpg?v=1758954709"},{"product_id":"十四代-中取-上諸白-龍之落子-純米大吟釀","title":"十四代 中取 上諸白 龍之落子 純米大吟釀","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e【十四代 中取 上諸白 龍之落子 純米大吟釀\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e】\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Microsoft JhengHei UI',sans-serif;\"\u003e2026\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Microsoft JhengHei UI',sans-serif;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e好多人一聽到「十四代」就雙眼發光嚷着要飲要試，能夠令那麼多人追捧當然有其過人之處！悠久歷史和傳統、神秘低調作風、高昂售價、獨特釀造技巧、濃郁果香和絲滑口感等，都令「十四代」成為炙手可熱的清酒之王\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e這枝是十四代自家酒米系裡最具象徵意義的作品之一：用\u003cstrong\u003e自家研發 18 年\u003c\/strong\u003e才完成的酒米龍之落子釀成，45% 精米，只取壓榨中段、以上諸白規格呈現，走的是\u003cstrong\u003e極華麗、極細緻、又帶淡麗感\u003c\/strong\u003e的純米大吟釀路線\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e高木酒造三大自家酒米：酒未來、龍之落子、羽州譽，其中\u003cstrong\u003e龍之落子被媒體形容為米中貴族\u003c\/strong\u003e，專門用來做高級純米吟釀／純米大吟釀\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e龍之落子是\u003c\/span\u003e高木酒造自家研發酒米之一，\u003cstrong\u003e與酒未來齊名\u003c\/strong\u003e，由第 14 代到第 15 代當家接力，花了約 18 年才完成。\u003cspan\u003e心白大且形狀近圓，非常適合高精米，釀出來的酒香\u003cstrong\u003e氣華麗、層次豐富，同時保持清爽細膩\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e開瓶即爆出十四代標誌性薰香，但比一般純米吟釀更精緻\u003cspan\u003e，\u003c\/span\u003e主調是\u003cstrong\u003e完熟哈密瓜、白桃、水梨、青蘋果\u003c\/strong\u003e，\u003cspan\u003e伴隨\u003cstrong\u003e少量柑橘、白花香\u003c\/strong\u003e，層次感很豐富 。\u003c\/span\u003e入口\u003cstrong\u003e絲滑柔順，酒體綿密飽滿\u003c\/strong\u003e但不厚重。\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"group\/trigger inline-flex min-w-0\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e前段帶\u003cstrong\u003e明確甘甜，像哈密瓜、白桃汁\u003c\/strong\u003e在口中鋪開。\u003cspan\u003e中段開始浮現\u003cstrong\u003e淡淡酸度與柑橘感\u003c\/strong\u003e，讓甜味不致膩口。尾段\u003cstrong\u003e米香慢慢浮現\u003c\/strong\u003e，餘韻\u003cstrong\u003e悠長而乾淨\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e龍之落子大極上諸白 VS 龍之落子上諸白\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e大極上諸白：35% 精米、香氣與酒體更華麗厚實、果香更奔放，是龍之落子家族的 flagship 作品；適合想要果香全開＋龍之落子層次的飲者\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e上諸白版本 : 45% 精米 相對更淡麗、清爽一些，適合喜歡稍輕身、偏純淨表現的人\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e飲用溫度\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e建議 8–12℃，太冷會鎖住果與白花香氣，略回溫後更能展現層次與米香\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e配餐建議\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e很適合\u003c\/span\u003e生蠔、刺身、白身魚、壽司、鹽燒魚等味道細緻料理，可以讓酒與食物互相襯托，而不搶味\u003cbr\u003e清淡法日混合前菜（如 carpaccio、海鮮沙拉）也\u003cspan\u003e適合\u003c\/span\u003e，但較油膩或辣味強的菜式會蓋過它的優雅感\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e【製造者】\u003cspan\u003e高木酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】純米大吟釀酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】1.8L \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】龍之落子\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】~45%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】~\u003c\/span\u003e15%\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"720ml","offer_id":48081942282407,"sku":"Juyondai_Tatsunootoshigo_JMDG_Nakadori_1.8L","price":4480.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-4104811.jpg?v=1774042927"},{"product_id":"山形正宗-純米吟釀-酒未來-生酒","title":"山形正宗 純米吟釀 酒未來 生酒","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e【山形正宗 純米吟釀 酒未來 生酒】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cspan\u003e山形正宗此作選用高木酒造\u003cstrong\u003e十四代18年研發的稀有酒米「酒未來」\u003c\/strong\u003e釀造，並保留生酒的鮮活狀態。酒未來作為備受注目的高規格酒米，帶來華麗香氣、柔和甜感與充實旨味；配合山形正宗一貫俐落的釀造骨架，令這款純米吟釀在果香、旨味與收結之間取得細緻平衡。此為\u003cstrong\u003e一年一度限定\u003c\/strong\u003e推出的無濾過生原酒，版本珍貴，亦更值得細味\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cspan\u003e酒未來常帶熱帶水果調，酒造再用 14 號酵母疊加葡萄柚與麝香葡萄方向的香氣，形成\u003cstrong\u003e熱帶水果＋柑橘＋麝香葡萄\u003c\/strong\u003e的\u003cstrong\u003e豐富果香\u003c\/strong\u003e ，\u003c\/span\u003e生酒版本在入口會多一層鮮度與\u003cstrong\u003e微微的發泡感\u003c\/strong\u003e，果實感多汁，酸度明亮，\u003cspan\u003e相當飽滿的旨味與甜味，但被亮麗酸度拉起，整體偏向\u003cstrong\u003e甘酸平衡\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e口感立體\u003c\/strong\u003e而非單純甜口\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e適合搭配白身魚刺身、壽司、清淡炸物，甚至略帶油脂的白肉或奶油系料理；果香與酸度可中和油膩，甜味與旨味則襯托鮮味\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e【製造者】水戶部酒造\u003cbr\u003e【清酒等級】純米吟釀酒\u003cbr\u003e【內容量】720ml\u003cbr\u003e【使用米】酒未來\u003cbr\u003e【精米步合】50%\u003cbr\u003e【酒精度】16–17度\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mx-auto flex flex-col pointer-events-auto max-w-threadContentWidth gap-md md:gap-lg\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col gap-md @3xl:gap-lg w-full pt-md @3xl:pt-lg\"\u003e\n\u003cdiv class=\"w-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"w-full flex flex-col\"\u003e\n\u003cdiv class=\"focus:outline-none\" id=\"radix-_r_68_-content-default\" aria-labelledby=\"radix-_r_68_-trigger-default\" role=\"tabpanel\" data-orientation=\"horizontal\" data-state=\"active\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col @3xl:gap-y-lg gap-y-md\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gap-y-sm flex flex-col\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"relative font-sans text-base text-foreground selection:bg-super\/50 selection:text-foreground dark:selection:bg-super\/10 dark:selection:text-super\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-w-0 break-words [word-break:break-word]\"\u003e\n\u003cdiv lang=\"zh\" class=\"gap-y-md after:clear-both after:block after:content-['']\" id=\"markdown-content-1\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"has-inline-images my-2 first:mt-0 [\u0026amp;:has([data-inline-type=image])+\u0026amp;:has([data-inline-type=image])_[data-inline-type=image]]:hidden [\u0026amp;:has(table)_[data-inline-type=image]]:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prose dark:prose-invert inline leading-relaxed break-words min-w-0 [word-break:break-word] prose-strong:font-bold [\u0026amp;_\u0026gt;*:first-child]:mt-0 [\u0026amp;_\u0026gt;*:last-child]:mb-0\"\u003e\n\u003cdiv data-renderer=\"lm\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e【Yamagata Masamune Junmai Ginjo Sakemirai Namazake】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eThis sake made with\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSake Mirai\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003erice naturally leans toward a tropical fruit profile, and the brewery further builds on that by using Yeast No. 14 to layer in notes reminiscent of \u003cstrong\u003egrapefruit and Muscat grapes\u003c\/strong\u003e, creating a rich aromatic mix of \u003cstrong\u003etropical fruit, citrus and muscat\u003c\/strong\u003e. In its unpasteurized form, the first sip shows an \u003cstrong\u003eextra snap of freshness and a natural spritz\u003c\/strong\u003e, with \u003cstrong\u003ejuicy, fruit‑driven flavours and bright acidity\u003c\/strong\u003e. The \u003cstrong\u003eumami and sweetness are generous and full\u003c\/strong\u003e, yet they are lifted and structured by that \u003cstrong\u003evivid acidity\u003c\/strong\u003e, so the overall impression is a lively sweet‑and‑tart balance with a three‑dimensional mouthfeel rather than a simple, overtly sweet style.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eIt pairs well with \u003cstrong\u003ewhite‑fish sashimi, sushi, and lightly seasoned fried dishes, and also works nicely with slightly fatty white meats or cream‑based dishes\u003c\/strong\u003e. The fruit‑forward aroma and acidity help to cut through oil and richness, while the sweetness and umami highlight and support the savoury elements on the plate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e【Producer】Mitobe Shuzuo\u003cbr\u003e【Classification】Junmai Ginjo\u003cbr\u003e【Volume】720ml\u003cbr\u003e【Rice used】Sakemirai\u003cbr\u003e【Rice polishing ratio】~50%\u003cbr\u003e【Alcohol level】16–17%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex items-center justify-between\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gap-x-xs flex flex-shrink-0 items-center\"\u003e\n\u003cdiv data-state=\"closed\" aria-controls=\"radix-_r_fg_\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"dialog\" type=\"button\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"山形正宗","offers":[{"title":"720ml","offer_id":48915014156455,"sku":"Yamagata_Masamune_Junmai_Ginjo_Sakemirai_Namazake_720ml","price":298.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-5064228.jpg?v=1778107089"},{"product_id":"奈良萬-純米吟釀-酒未來-火入","title":"奈良萬 純米吟釀 酒未來 火入","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e【奈良萬 純米吟釀 酒未來 火入】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e來自福島縣喜多方市夢心酒造的「奈良萬」，一向以扎實的食中酒風格見稱，而這款「純米吟釀 酒未來 火入」則是系列中相當具\u003cstrong\u003e話題性的限定作\u003c\/strong\u003e。 使用\u003cstrong\u003e十四代・高木酒造歷時約18年\u003c\/strong\u003e稀有酒米\u003cstrong\u003e酒未來\u003c\/strong\u003e，在福島縣標誌性的うつくしま夢酵母引導下，呈現出另一種屬於福島的未來風景。 以純米吟釀規格釀成，再經一回火入，保留生酒般的鮮度與香氣，同時帶來更穩定、適合配餐的平衡感\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e香氣帶有\u003cstrong\u003e白桃、哈密瓜與一點菠蘿、香蕉\u003c\/strong\u003e，果香豐盈卻不浮誇，帶著奈良萬一貫的柔和甜香。 入口多汁清新、質地滑順，\u003cstrong\u003e甜味與米旨味集中\u003c\/strong\u003e而清晰，帶點\u003cstrong\u003e橙皮或柚子皮般的微酸感\u003c\/strong\u003e與細微苦味，令整體輪廓更立體。 \u003cstrong\u003e中段以飽滿但不厚重\u003c\/strong\u003e的甘旨為主，最後\u003cstrong\u003e收結俐落\u003c\/strong\u003e，餘韻是乾淨的果香與米香\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e無論是配上\u003cstrong\u003e刺身、天婦羅、牛肉Tataki、清爽前菜，甚至是輕味乳酪與海鮮粉麵\u003c\/strong\u003e，都能以它多汁的甘味與清爽的酸度，襯托料理的旨味而不喧賓奪主\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e【製造者】夢心酒造（福島縣）\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"group\/trigger inline-flex min-w-0\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【清酒等級】純米吟釀酒\u003cbr\u003e【內容量】720ml\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"group\/trigger inline-flex min-w-0\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【使用米】酒未來\u003cbr\u003e【精米步合】~53%\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"group\/trigger inline-flex min-w-0\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【酒精度】~16度\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col gap-md @3xl:gap-lg w-full pt-md @3xl:pt-lg\"\u003e\n\u003cdiv class=\"w-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"w-full flex flex-col\"\u003e\n\u003cdiv data-state=\"active\" data-orientation=\"horizontal\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"radix-_r_37_-trigger-default\" id=\"radix-_r_37_-content-default\" class=\"focus:outline-none\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col @3xl:gap-y-lg gap-y-md\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gap-y-sm flex flex-col\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"relative font-sans text-base text-foreground selection:bg-super\/50 selection:text-foreground dark:selection:bg-super\/10 dark:selection:text-super\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-w-0 break-words [word-break:break-word]\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" id=\"markdown-content-15\" class=\"gap-y-md after:clear-both after:block after:content-['']\" lang=\"zh\"\u003e\n\u003cdiv class=\"has-inline-images my-2 first:mt-0 [\u0026amp;:has([data-inline-type=image])+\u0026amp;:has([data-inline-type=image])_[data-inline-type=image]]:hidden [\u0026amp;:has(table)_[data-inline-type=image]]:hidden\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"prose dark:prose-invert inline leading-relaxed break-words min-w-0 [word-break:break-word] prose-strong:font-bold [\u0026amp;_\u0026gt;*:first-child]:mt-0 [\u0026amp;_\u0026gt;*:last-child]:mb-0\"\u003e\n\u003cdiv data-renderer=\"lm\"\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e【Naraman Junmai Ginjo Sake Mirai Hi-ire】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003eBrewed in Kitakata, Fukushima by Yumegokoro Shuzo, Naraman is renowned for its honest, food‑friendly style, and this Junmai Ginjo Sake Mirai Hi‑ire is one of the most talked‑about limited releases in the lineup. It uses the rare sake rice Sake Mirai, developed over many years by Takagi Shuzo (the brewery behind Juyondai), guided here by Fukushima’s signature Utsukushima Yume yeast to present a “future landscape” of Fukushima sake. Brewed to Junmai Ginjo specifications and pasteurised once, it retains much of the freshness and aromatic lift of a nama while offering the stability and balance ideal for food pairing.\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"group\/trigger inline-flex min-w-0\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003eThe nose shows generous but controlled fruit notes of \u003cstrong\u003ewhite peach, melon, with hints of pineapple and banana\u003c\/strong\u003e, carrying Naraman’s characteristic \u003cstrong\u003esoft sweetness \u003c\/strong\u003ewithout feeling showy. On the palate it is\u003cstrong\u003e juicy and refreshing\u003c\/strong\u003e with a\u003cstrong\u003e smooth, almost silky texture\u003c\/strong\u003e; \u003cstrong\u003esweetness and rice umami \u003c\/strong\u003eare focused and clearly defined, supported by a light \u003cstrong\u003ebitterness and acidity reminiscent of orange or yuzu peel\u003c\/strong\u003e that adds dimension and structure. The mid‑palate is full but never heavy, and the finish is \u003cstrong\u003eclean and snappy\u003c\/strong\u003e, leaving a pure trail of rice and fruit aroma that invites the next sip.\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"group\/trigger inline-flex min-w-0\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003eServed chilled, it pairs beautifully with \u003cstrong\u003esashimi, tempura, beef tataki, light appetisers, as well as soft cheeses and seafood pasta or noodles\u003c\/strong\u003e, where its juicy sweetness and bright acidity lift umami without overpowering the dish. For drinkers curious about how a Juyondai‑developed rice expresses itself through Fukushima craftsmanship, Naraman Junmai Ginjo “Sake Mirai” Hi‑ire is a bottle well worth exploring.\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"group\/trigger inline-flex min-w-0\" data-state=\"open\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex items-center justify-between\"\u003e\n\u003cdiv class=\"-ml-sm gap-xs flex flex-shrink-0 items-center\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rounded-full\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gap-x-xs flex flex-shrink-0 items-center\"\u003e\n\u003cdiv type=\"button\" aria-haspopup=\"dialog\" aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"radix-_r_rc_\" data-state=\"closed\"\u003e\n\u003cdiv class=\"border-subtlest ring-subtlest divide-subtlest flex items-center gap-xs\"\u003e\n\u003cspan\u003e【Producer】Yumegokoro Shuzo, Kitakata, Fukushima\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"group\/trigger inline-flex min-w-0\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【Classification】Junmai Ginjo\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"inline-flex\" aria-label=\"奈良萬純米吟釀酒未來\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" class=\"inline-flex max-w-full min-w-0\" href=\"https:\/\/www.fu2doi.com\/products\/%E5%A5%88%E8%89%AF%E8%90%AC-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%90%9F%E9%87%80-%E7%94%9F%E9%85%92-%E9%85%92%E6%9C%AA%E6%9D%A5-1\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【Volume】720ml\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"inline-flex\" aria-label=\"奈良萬 純米吟醸 酒未来 火入れ(製造年月2024年4月) 1.8L ...\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" class=\"inline-flex max-w-full min-w-0\" href=\"https:\/\/marumiya.ocnk.net\/product\/2115\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【Rice used】Sake Mirai\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"group\/trigger inline-flex min-w-0\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【Rice polishing ratio】Approx. 53%\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"group\/trigger inline-flex min-w-0\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【Alcohol level】Approx. 16%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"奈良萬","offers":[{"title":"720ml","offer_id":49251042033831,"sku":"Naraman_Junmai_Ginjo_Sake_Mirai_Hiire_720ml","price":280.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/DSC02929_edited.jpg?v=1780054789"},{"product_id":"花邑-羽州譽-純米吟う","title":"花邑 羽州譽 純米吟釀","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e【花邑 羽州譽 純米吟釀】\u003cbr\u003e2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e花邑一向是清酒圈內備受注目的名字，而「羽州譽」版本更帶出它細緻、華麗而克制的一面。這款酒以秋田両関酒造釀造，採用山形系酒米「羽州譽」，呈現出清雅香氣與乾淨俐落的旨味結構。羽州譽本身屬於相當少見的酒米，帶有華麗香氣與清爽旨味的特性，放在花邑的風格之下，更顯得優雅而有層次\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e高木酒造三大自家酒米：酒未來、龍之落子、羽州譽，被譽為兼具纖細米味與華麗香氣的高級酒米\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e入口先是柔和果香，隨後轉向細緻的甜潤感，尾段收得俐落，不會拖泥帶水；整體是那種很適合慢慢喝、也很適合細味的酒款。\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-state=\"closed\" aria-label=\"＜3月21日販売・発送のみ＞花邑 純米吟醸 羽州誉 生酒 (R7BY) 1,800 ...\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kyoto-nishimurasaketen.com\/item-detail\/1904288\" class=\"inline-flex max-w-full min-w-0\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e以收藏與品飲角度來看，這款清酒不是走張揚路線，而是以技術、米種與稀有度去建立它的價值感\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e飲用溫度\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e建議 8–12℃，太冷會鎖住果與白花香氣\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e配餐建議\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e可配搭刺身、白身魚、清蒸海鮮、壽司等味道乾淨的料理，讓酒的香氣與旨味更完整地展開\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e【製造者】両関酒造\u003cbr\u003e【清酒等級】純米吟釀酒\u003cbr\u003e【內容量】1.8L\u003cbr\u003e【使用米】羽州譽\u003cbr\u003e【精米步合】50%\u003cbr\u003e【酒精度】~16度\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"marker:text-quiet list-disc 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