{"title":"濁酒\/薄濁酒","description":"\u003cp dir=\"auto\"\u003e濁酒（Nigori Sake）\u003cspan\u003e是一種特別的日本米酒，其製作過程與清酒相似，但在最後的過濾步驟中保留米粒或酒糟，使酒液呈現出乳白色或混濁模樣。這種酒比一般日本酒較濃厚，口感比較豐富，有些人認為濁酒有更多的米香和發酵產生的天然風味。濁酒也有不同類型包括較少米粕剩下的薄濁酒，沒有火入的活性濁酒以及混入酒糟殘渣的澱酒\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"大嶺-3粒米-雪女-純米濁酒","title":"大嶺 三粒米 雪女 純米濁酒 2025","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e【大嶺 三粒米 雪女 純米濁酒 2025】\u003cbr\u003e2025 Nov\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e大嶺酒造與日本插畫家たなかみさき聯手推出這款「雪女」作品，是超人氣清酒及冬天限定之作。這枝雪女是純米濁酒，即酒廠在釀酒過程中使用紗布過濾酒醪並保留當中大部份的米粒 (酒渣)，生產出來的清酒通常呈現混濁或奶白色澤，入口甘甜，具豐富米香\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e【製造者】大嶺酒造\u003cbr\u003e【清酒等級】純米濁酒\u003cbr\u003e【內容量】720ml\u003cbr\u003e【使用米】山田錦\u003cbr\u003e【使用酵母】非公開\u003cbr\u003e【精米歩合】非公開\u003cbr\u003e【酒精度】14.5度\u003cbr\u003e【日本酒度】非公開\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e👀 米粒沉澱物\u003cbr\u003e👃🏻 香桃香氣\u003cbr\u003e👅 入口柔和甘甜, 帶微碳酸和濃重口感, 米粒浮物伴隨絲絲米香和旨味\u003cbr\u003e🍶 聚香型勃根地紅酒杯 (突顯果香氣味)\u003cbr\u003e🥢 酒粕湯底火鍋 \/ 粥底海鮮火鍋 \/ 刺身\u003cbr\u003e🌡 冷飲 (5°C -10°C )\u003c\/div\u003e","brand":"大嶺","offers":[{"title":"720ml","offer_id":41853212295335,"sku":"Ohmine_3rice_Snowgirl_720ml","price":298.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1.8L","offer_id":47412191789223,"sku":"Ohmine_3rice_Snowgirl_1.8L","price":600.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/2025-6557287.jpg?v=1765483686"},{"product_id":"寫樂-夏吟うすにごり-純米吟釀","title":"寫樂 夏吟 薄濁酒 純米吟釀","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【寫樂 夏吟 薄濁酒 純米吟釀 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e】\u003cbr\u003e2026\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e來自福島縣會津若松的宮泉銘釀，在近年日本及本地市場的評價相當亮眼，穩站在\u003cstrong\u003e福島頂尖酒造之列\u003c\/strong\u003e。以「寫樂」與「會津宮泉」雙品牌為兩翼，\u003cstrong\u003e一內一外\u003c\/strong\u003e，兩者合力撐起宮泉銘釀作為\u003cstrong\u003e福島新世代王者的形象\u003c\/strong\u003e。許多清酒比賽與排行榜上，宮泉銘釀長期\u003cstrong\u003e名列前茅\u003c\/strong\u003e，早已是福島\u003cstrong\u003e最具代表性的酒造之一\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e水是宮泉銘釀風格的起點。酒造使用來自磐梯山與\u003cstrong\u003e會津盆地的伏流水與井戶水\u003c\/strong\u003e，水質硬度適中，有利釀出線條乾\u003cstrong\u003e淨、香氣明快\u003c\/strong\u003e、不易混濁的酒質，讓酒米的\u003cstrong\u003e香氣與旨味\u003c\/strong\u003e得以在杯中清晰呈現，也為寫樂與會津宮泉共同的清澈感與通透感奠定基礎\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e寫樂\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e定位為宮泉銘釀對外的旗艦品牌，主攻全日本及海外市場\u003cbr\u003e高質甘甜、口感清澈、果香飽滿、食中性能優秀\u003cbr\u003e清酒排行榜與酒評中長期名列前茅，被視為福島頂尖銘柄之一\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e會津宮泉\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e為宮泉銘釀的原始銘柄，更貼近酒造在地與日常飲用的定位\u003cbr\u003e風格重點在於呈現會津風土與酒米個性，適合進一步探索會津風土與酒米差異的飲者\u003cbr\u003e在福島縣內亦有高人氣，被當地酒迷視為宮泉銘釀的本體\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e這枝是五月發佈的季節限定商品，\u003cspan\u003e入口帶清爽果瓜香味，中段溢出米旨味和舒暢酸味，收尾乾淨俐落，正好夏日炎炎配海鮮料理、生蠔或刺身享用。其帶微薄酒粕的特徵，在酒杯內看恰似雪粉一樣，讓你視覺上都有涼快感覺\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【製造者】宮泉銘釀\u003cbr\u003e【清酒等級】純米吟釀酒\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e【內容量】720ml \/ 1.8L\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e【使用米】麴米: 山田錦 \/ 掛米: 夢之香\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e【精米歩合】\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e麴米: \u003c\/span\u003e21\u003cspan lang=\"ZH-TW\"\u003e%\u003cspan\u003e\/掛米: 78％\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e【酒精度】~16度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"寫樂","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42535972044967,"sku":"Sharaku_Junmai_ginjo_Natsugin_Usunigori_720ml","price":348.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1.8L","offer_id":42619541422247,"sku":"Sharaku_Junmai_ginjo_Natsugin_Usunigori_1.8L","price":698.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-6548838.jpg?v=1784322367"},{"product_id":"花陽浴-美山錦-純米大吟釀-無濾過-生原酒-薄濁酒","title":"花陽浴 美山錦 純米大吟釀 無濾過 生原酒 薄濁酒","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【花陽浴 美山錦 純米大吟釀 無濾過 生原酒 薄濁酒\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e】\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e超人氣的花陽浴來自於埼玉縣的南陽釀造，一直堅持採用手工釀造清酒以追求極致口味。其濃郁持久的果香風味俘虜不少日本清酒愛好者，難怪長期於Sake Time 全國排行榜名列前茅。由於純人手釀造導致供不應求，往往一瓶難求！\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e這枝採用美山錦酒米並精磨剩48%釀造而成\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e，此款作品以無濾過生原酒和薄濁酒型式展現其風格魅力\u003c\/span\u003e，帶有濃郁菠蘿和熱帶水果香氣，清徹柔和口感，毫無雜味，果甜味道中帶有層次\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e，收尾\u003c\/span\u003e清爽舒𣈱。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【製造者】南陽釀造\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【清酒等級】純米大吟釀酒\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【內容量】1.8L\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【使用米】美山錦\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【使用酵母】非公開\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【精米歩合】48%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【酒精度】16度\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【日本酒度】非公開\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e👀 無色清徹\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e👃🏻 濃郁菠蘿和熱帶水果香氣\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e👅 清徹柔和口感，毫無雜味，果甜味道中帶有層次，收尾清爽舒𣈱\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍶  聚香型勃根地紅酒杯 (突顯果香氣味)\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🥢 任何海鮮料理、生蠔和刺身\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🌡  冷飲 (5° - 10°C )\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"花陽浴","offers":[{"title":"1.8L","offer_id":43366795739303,"sku":"Hanaabi_Junmaidaiginjo_miyamanishiki_1.8L","price":1380.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-7336058.jpg?v=1754655623"},{"product_id":"花巴-水酛-soda-pop-活性にごり生酒","title":"花巴 SODA POP 活性濁酒 生酒 【天然瓶內氣泡・乳酸感活性濁酒】","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【花巴 SODA POP 活性濁酒 生酒\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e】\u003cbr\u003e2026\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e「花巴」的「花」是指櫻花，「巴」是指遍布整個山野的意思，其酒造的位置正是位於以櫻花聞名的奈良縣吉野山。花巴清酒品牌以採用「自然淘汰」的釀造手法打出名堂\u003cspan\u003e，\u003c\/span\u003e所謂的自然淘汰是指不添加培養的酵母，而是利用經過汰弱留強留下頑強生命力的自然酵母去釀造清酒，從而達致真正的\u003cspan\u003e「\u003c\/span\u003e自由發酵\u003cspan\u003e」\u003c\/span\u003e。 相比一般的人工添加酵母的做法，自由淘汰法難以控制質量穩定性，只有極少數的酒造如花巴能夠駕馭此做法\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e花巴 SODA POP 活性にごり生酒\u003c\/strong\u003e 是一枝很有個性、很適合夏天的水酛活性濁酒。\u003cbr\u003e不是一般甜美果汁感的氣泡清酒，而是以奈良傳統\u003cstrong\u003e水酛\u003c\/strong\u003e製法、瓶內二次發酵和乳酸感為核心：乳酸梳打般、米麴與微微奶香，但酒精度其實有 17%，喝起來比外表更有力量\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e先是乳酪、優格、酸忌廉、米麴與淡淡甜米香；入口會感受到活性氣泡與濁酒特有的 creamy 質地。甜味反而由水酛帶來的乳酸酸度拉住，形成酸甜、清爽又帶旨味的平衡。尾段有米的飽滿感，乾淨但不黏膩\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e與同酒造的 \u003cstrong\u003eSplash\u003c\/strong\u003e 相比，SODA POP 偏乳酸、優格和柔和酸甜；Splash 則較偏柑橘型酸度與俐落感\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e飲用溫度\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e最佳溫度\u003c\/strong\u003e 3–6°C，容易控制開瓶時的氣泡\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e飲用場合\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e夏日聚會、BBQ、下午輕鬆飲、餐前 aperitif，或給已鐘情氣泡清酒、自然酒和乳酸感飲家\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e配餐建議\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e適合搭配炸雞、韓式炸物、辛香咖喱、鹽酥雞、炸蝦、辣味香腸、烤豬肉、木瓜沙律、藍芝士或乳酪甜點\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e本產品含有氣泡，開瓶時請避免劇烈搖晃，並務必緩慢小心操作，以防酒液噴出\u003cbr\u003e瓶內發酵非常活躍，必須直立冷藏，絕不可搖瓶。開瓶時應在水槽或較深容器中慢慢開合瓶蓋：微微打開、待泡沫回落、再重複，直至氣體釋放完成\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e【製造者】\u003cspan\u003e美吉野釀造\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】非公開\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】奈良縣產契約栽培米 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 非公開\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】\u003c\/span\u003e17\u003cspan\u003e度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"花巴","offers":[{"title":"720ml","offer_id":47321483313319,"sku":"Hanatomoe_Junmai_Sodapop_Nigori_Namazake_720ml","price":275.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/soda-pop-5942643.jpg?v=1766993754"},{"product_id":"仁井田本家-にごりめろん","title":"仁井田本家 めろん3.33 濁酒 【日本首家再生有機認證酒造】","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【仁井田本家 めろん3.33 濁酒\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e創業超過三百年的酒造在日本並不多，過去十多年甚至有不少日本酒造敵不過時代巨輪被淘汰結業收場。逾三百年歷史的仁井田本家跟其他酒造的背景相似 - 由於上任主持人身體不適退了下來，當時年紀輕輕的現任主持人仁井田穩彥先生以只擁有淺陋經驗的情況下繼承業務。背負著沉重的家庭期望，除了要想辦法加強釀酒技術和提升質素外，當時仁井田穩彥先生更深層次反思如何讓酒造永續，讓下一代可以繼續傳承釀酒工藝\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e如果你平時有留意山系潮品，那麼便會認同形容仁井田本家為清酒界中的Patagonia是非常貼切\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e因此仁井田本家酒造於成立三百週年起全面採用自然路線，堅守下列釀酒原則： ⠀\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e採用100%自然栽培米 (有耕作種植酒米)，不添加農藥及化學肥料\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e採用100% 天然水 (自社農田附近的天然軟水和硬水)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e採用100% 天然酵母 (自社培養自然酵母)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e於令和3年 (2021年) 起採用傳統生酛釀造手法，利用人手和自然環境培養出乳酸菌\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e仁井田本家成為日本首家通過 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePatagonia 所推動的「再生有機認證（Regenerative Organic Certified／ROC）」\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 的酒造。此認證肯定了仁井田本家多年來對稻田周邊環境及作為水源的山林所進行的健全管理，以及在無農藥、無化學肥料條件下持續實踐水田稻作的成果。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e普遍酒廠採用三段仕込製法釀造清酒，仁井田酒造卻採用自家「汲み出し四段」製法，亦即是於第四步驟中降低蒸米量的比例，\u003cspan\u003e指掛米量只放入一般四段的33.3%份量，\u003c\/span\u003e從而突顯酒米中的甜味和獨特米香。清酒以濁酒風格呈現，帶有濃郁甜瓜和蜜瓜芳香，入口帶有新鮮米香，甜度和酸度相互平衡，口感猶如奶油般的質地\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e【製造者】仁井田本家\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】非公開\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】\u003c\/span\u003e720ml\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】麴米: 五百万石 \/ 掛米:トヨニシキ\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】60%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】~\u003c\/span\u003e15\u003cspan\u003e度\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"仁井田本家","offers":[{"title":"720ml","offer_id":43476940292263,"sku":"Niida_Cloudy_Melone_720ml","price":270.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/333-3386579.jpg?v=1758719594"},{"product_id":"仙禽-雪たるま","title":"仙禽 雪人 活性濁酒","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e【仙禽 雪人 活性濁酒】\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e近年越來越多日本酒廠趨向推出甜酸平衡的清酒風味，漸漸於日本成為主流。來自於栃木縣的仙禽正是開創這種風格的業界先驅，以甜酸風味的清酒開拓與不同料理配搭的可能性。釀造方法更是結合傳統的生酛釀造方法，採用有機酒造好適米和使用木桶釀造，保舊創新，呈現「超自然」的新派Edo Style 清酒\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e仙禽「雪人」是冬季推出的限定作品，採用當地縣產山田錦釀造，並且以活性濁酒型式呈現，由於清酒內依然帶有活躍的酵母，因此瓶內仍然持續地進行發酵並且產生氣泡，所以必須放慢開瓶的速度。入口帶清爽氣泡感，中段夾雜果香、乳酸感和米旨味互相湧現，非常合適火鍋和串燒等料理\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e【製造者】株式会社せんきん\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【清酒等級】純米吟釀\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【內容量】\u003c\/span\u003e720ml\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【使用米】栃木縣さくら市産山田錦\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【精米歩合】麴米: 50%，掛米: 60%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【酒精度】13%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"仙禽","offers":[{"title":"720ml","offer_id":43668925644967,"sku":"Senkin_Usagi_720ml","price":300.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-9096402.jpg?v=1754655449"},{"product_id":"寫樂-純米吟醸-薄濁酒-生酒","title":"寫樂 純米吟釀 薄濁酒 生酒","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【寫樂 純米吟釀 薄濁酒 生酒\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e2025 Nov-Dec\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e來自福島縣會津若松的宮泉銘釀，在近年日本及本地市場的評價相當亮眼，穩站在\u003cstrong\u003e福島頂尖酒造之列\u003c\/strong\u003e。以「寫樂」與「會津宮泉」雙品牌為兩翼，\u003cstrong\u003e一內一外\u003c\/strong\u003e，兩者合力撐起宮泉銘釀作為\u003cstrong\u003e福島新世代王者的形象\u003c\/strong\u003e。許多清酒比賽與排行榜上，宮泉銘釀長期\u003cstrong\u003e名列前茅\u003c\/strong\u003e，早已是福島\u003cstrong\u003e最具代表性的酒造之一\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e水是宮泉銘釀風格的起點。酒造使用來自磐梯山與\u003cstrong\u003e會津盆地的伏流水與井戶水\u003c\/strong\u003e，水質硬度適中，有利釀出線條乾\u003cstrong\u003e淨、香氣明快\u003c\/strong\u003e、不易混濁的酒質，讓酒米的\u003cstrong\u003e香氣與旨味\u003c\/strong\u003e得以在杯中清晰呈現，也為寫樂與會津宮泉共同的清澈感與通透感奠定基礎\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e寫樂\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e定位為宮泉銘釀對外的旗艦品牌，主攻全日本及海外市場\u003cbr\u003e高質甘甜、口感清澈、果香飽滿、食中性能優秀\u003cbr\u003e清酒排行榜與酒評中長期名列前茅，被視為福島頂尖銘柄之一\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e會津宮泉\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e為宮泉銘釀的原始銘柄，更貼近酒造在地與日常飲用的定位\u003cbr\u003e風格重點在於呈現會津風土與酒米個性，適合進一步探索會津風土與酒米差異的飲者\u003cbr\u003e在福島縣內亦有高人氣，被當地酒迷視為宮泉銘釀的本體\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e這枝是冬天發佈的季節限定商品，\u003cspan\u003e入口帶清爽果瓜香味，中段溢出米旨味和舒暢酸味，收尾乾淨俐落，合適配海鮮料理、生蠔或刺身享用。其帶微薄酒粕的特徵，在酒杯內看恰似雪粉一樣，讓你視覺上都有涼快感覺\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【製造者】宮泉銘釀\u003cbr\u003e【清酒等級】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e純米吟釀酒\u003cbr\u003e【內容量】720ml\/ 1.8L\u003cbr\u003e【使用米】國產米\u003cbr\u003e【精米歩合】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 50\u003cspan lang=\"ZH-TW\"\u003e%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【酒精度】16度\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"寫樂","offers":[{"title":"720ml","offer_id":44614506676391,"sku":"Sharaku_junmai_ginjo_origarami_namazake_720ml","price":398.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1.8L","offer_id":47609129435303,"sku":"Sharaku_junmai_ginjo_origarami_namazake_1.8L","price":700.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-7714927.jpg?v=1767922867"},{"product_id":"澤屋まつもと-守破離-山田錦-薄濁-生酒","title":"澤屋まつもと 守破離 山田錦 薄濁 生酒","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【澤屋まつもと 守破離 山田錦 薄濁 生酒\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e】\u003cbr\u003e2026\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e澤屋まつもと的理念是守破離。他們尊重傳統，但又不守舊，勇於嘗試創新，並發掘出新的價值觀。澤屋まつもと是位於京都伏見市的松本清\u003cspan\u003e酒造\u003c\/span\u003e所釀製，他們以「沒有技術勝過原料」的理念為基礎，選用優質的\u003cspan\u003e伏流水\u003c\/span\u003e和精選的清酒米進行釀造。\u003cspan\u003e酒造\u003c\/span\u003e位於美麗的\u003cspan\u003e東高瀬川之畔\u003c\/span\u003e，是一個擁有豐富風景的釀酒廠，甚至被列為有形文化財產\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e這款山田錦 薄濁 生酒清酒以100％使用來自兵庫縣東條岡本村的山田錦為原料米，在釀造過程中使用優質的\u003cspan\u003e伏流水\u003c\/span\u003e，並以\u003cspan\u003e薄濁\u003c\/span\u003e生酒風格呈現營造出獨特的口感和豐富的風味，務求創造出與飲食文化相結合的清酒，成為用餐的終極食中酒，散發著淡淡的清新氣息，帶有一絲回甘的口感，這裡的苦澀反而能營造出新清爽的感覺。恰到好處的苦味非常適合搭配各種菜餚。口感醇厚，即使打開後，味道也會繼續發展，給來更多層次\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【製造者】松本酒造\u003cbr\u003e【清酒等級】\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 非公開\u003cbr\u003e【內容量】720ml \u003cbr\u003e【使用米】兵庫縣東條岡本村山田錦\u003cbr\u003e【精米歩合】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e非公開\u003cbr\u003e【酒精度】15%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"澤屋まつもと","offers":[{"title":"720ml","offer_id":44841223258279,"sku":"Matsumoto_Sawaya_Shuhari_Tojo_Yamadanishiki_Usunigori_nama_720ml","price":200.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1.8L","offer_id":46903632330919,"sku":"Matsumoto_Sawaya_Shuhari_Tojo_Yamadanishiki_Usunigori_nama_1.8L","price":500.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-1633842.jpg?v=1786471926"},{"product_id":"釀人九平次-うすにごり-生酒","title":"釀人九平次 薄濁酒 生酒","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【釀人九平次 薄濁酒 生酒\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e】\u003cbr\u003eMarch 2026\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e萬乘酒造於1647\u003cspan\u003e年在日本名古屋創立，憑著久野九平治先生勇於衝出日本的思維和管理之下，其銘柄九平次成功打進國際市場，一直備受矚目，被全球多間米芝蓮三星餐廳採用作配餐酒。酒造曾到法國葡萄酒莊學習葡萄酒釀造，更於\u003c\/span\u003e2015\u003cspan\u003e年在法國勃根地購入葡萄莊園開始試驗釀造葡萄酒，終於在\u003c\/span\u003e2020\u003cspan\u003e年成功推出市場。九平次的酒標參考和混合了法國葡萄酒的設計，整體釀酒風格追求五味之間的平衡，呈現優雅和協調性，故以日法混血兒形\u003c\/span\u003e容九平次最為貼切。其Collection \u003cspan\u003e系列的焦點是選用具有風土\u003c\/span\u003e (Terroir) \u003cspan\u003e特色的酒造米釀造清酒。久野九平治先生相信無論釀造工藝如何精湛，最終清酒的特色是取決於酒米和稻田的品質，跟勃根地葡萄酒與土壤條件的相互關係有異曲同工之妙\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e釀人九平次 うすにごり 生酒\u003c\/strong\u003e 是愛知「萬乘釀造」旗下釀人九平次極少數發售的生酒之一\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e以自家農地「黑田庄」栽培的 \u003cstrong\u003e山田錦 100％\u003c\/strong\u003e 釀造，保留少量酒粕成為薄濁酒生酒，瓶內仍有微細酵母活動與天然氣泡。香氣帶白葡萄、白桃、柑橘等果香，入口有輕柔的氣泡感、透明的甘味與鮮明柑橘酸度，攪入酒底的澱後米旨更飽滿、帶一點柑橘皮般的清苦，整體是 :\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e果香柔和 × 米味馥郁 × 收結俐落\u003c\/strong\u003e的高雅薄濁酒生酒\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e飲用溫度\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e約 5–10℃飲用，最佳表現其華麗果香與爽酒感\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e配餐建議\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e海鮮：刺身、壽司、清蒸海鮮，酒的酸度與氣泡感可切油脂與鮮味\u003cbr\u003e奶油／酸味料理：帶酸與油脂的菜（如柑橘沙拉、醋拌菜、奶油白醬）與酒的酸度與甜味相得益彰\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: left;\"\u003e【製造者】萬乘酒造\u003cbr\u003e【清酒等級】非公開\u003cbr\u003e【內容量】720ml\u003cbr\u003e【使用米】\u003cspan\u003e黑田庄產山田錦 \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e【精米歩合】非公開\u003cbr\u003e【酒精度】16度\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"釀人九平次","offers":[{"title":"1.8L","offer_id":44879308521639,"sku":"Kuheiji_utsunigori_nama_1.8L","price":620.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"720ml","offer_id":46678884614311,"sku":"Kuheiji_utsunigori_namazake_yamada_720ml","price":280.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-6038994.jpg?v=1786041913"},{"product_id":"寒菊-ocean99-凪-spring-misty-純米吟釀-薄濁-無濾過-生原酒","title":"寒菊 Ocean99 凪  Spring Misty 純米吟釀 薄濁 無濾過 生原酒","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【寒菊 Ocean99 凪 Spring Misty 純米吟釀 薄濁 無濾過 生原酒\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e】\u003cbr\u003e2026\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan\u003e來自於千葉縣的寒菊銘釀已創業超過130多年歷史，清酒產品結合傳統釀造工藝和先進釀酒器材，從而釀造出高質清酒，難怪此產品系列居於Saketime  千葉縣排行榜第二位。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e寒菊酒莊推出的限定釀造系列「OCEAN99」，\u003cspan\u003e以千葉縣九十九里浜海岸（Kujukuri Beach）四季幻化為靈感，本系列透過清酒詮春季變幻的詩意。今年Spring Misty 作品巧妙捕捉「冬春交替時分的海洋表情」——晨霧氤氳的平靜海面閃爍粼粼波光，薄靄中透著冬日殘留的冷冽氣息。\u003c\/span\u003e這款酒擁有豐盈滑順的口感，帶有微妙的甜味，同時帶著些微的汽泡感，清新愉悦風格，旨味温和，酸味適中，給人一種平靜而美好的感覺\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e寒菊酒莊的酒品始終以質量和口味為優先考慮，這款「寒菊 Ocean99 凪 Spring Misty」同樣不例外。無論您是酒品愛好者還是初次嘗試日本清酒的人，這款酒都能帶給您優質的品味體驗。\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e【製造者】寒菊銘醸\u003cbr\u003e【清酒等級】純米吟釀酒\u003cbr\u003e【內容量】720ml\u003cbr\u003e【使用米】北雫\u003cbr\u003e【精米歩合】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 50\u003cspan lang=\"ZH-TW\"\u003e%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【酒精度】15度\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"寒菊","offers":[{"title":"720ml","offer_id":45561556172967,"sku":"Kankiku_Ocean99_Spring_Misty_720ml","price":280.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/ocean99-spring-misty-2619831.jpg?v=1754655226"},{"product_id":"寫樂-福乃香-純米吟釀-濁酒-超限定","title":"寫樂 福乃香 純米吟釀 濁酒 生酒 超限定","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【寫樂 福乃香 純米吟釀 濁酒 生酒 超限定\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e】\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e來自福島縣會津若松的宮泉銘釀，在近年日本及本地市場的評價相當亮眼，穩站在\u003cstrong\u003e福島頂尖酒造之列\u003c\/strong\u003e。以「寫樂」與「會津宮泉」雙品牌為兩翼，\u003cstrong\u003e一內一外\u003c\/strong\u003e，兩者合力撐起宮泉銘釀作為\u003cstrong\u003e福島新世代王者的形象\u003c\/strong\u003e。許多清酒比賽與排行榜上，宮泉銘釀長期\u003cstrong\u003e名列前茅\u003c\/strong\u003e，早已是福島\u003cstrong\u003e最具代表性的酒造之一\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e水是宮泉銘釀風格的起點。酒造使用來自磐梯山與\u003cstrong\u003e會津盆地的伏流水與井戶水\u003c\/strong\u003e，水質硬度適中，有利釀出線條乾\u003cstrong\u003e淨、香氣明快\u003c\/strong\u003e、不易混濁的酒質，讓酒米的\u003cstrong\u003e香氣與旨味\u003c\/strong\u003e得以在杯中清晰呈現，也為寫樂與會津宮泉共同的清澈感與通透感奠定基礎\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e寫樂\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e定位為宮泉銘釀對外的旗艦品牌，主攻全日本及海外市場\u003cbr\u003e高質甘甜、口感清澈、果香飽滿、食中性能優秀\u003cbr\u003e清酒排行榜與酒評中長期名列前茅，被視為福島頂尖銘柄之一\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e會津宮泉\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e為宮泉銘釀的原始銘柄，更貼近酒造在地與日常飲用的定位\u003cbr\u003e風格重點在於呈現會津風土與酒米個性，適合進一步探索會津風土與酒米差異的飲者\u003cbr\u003e在福島縣內亦有高人氣，被當地酒迷視為宮泉銘釀的本體\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan\u003e 這枝福乃香 純米吟釀 濁酒是超限定版本，酒造採用福島縣研發的福乃香酒米釀造而成，並以濁酒風格呈現，帶有蘋果和哈密瓜香氣，酒體厚重紮實，中段米旨味和果酸香大爆發，餘韻悠長\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e飲用溫度\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e5–8°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e飲用場合\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e限定酒品飲 · 寫樂生酒探索 · 朋友聚餐 · 日式前菜 · 想喝果香型濁酒的一晚\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e配餐建議\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e帶子 · 生蠔 · 鯛魚刺身 · 炸雞 · 天婦羅蝦 · 柑橘沙律 · 白味噌魚料理 · 蒸蛋 · 輕辛香料理\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e【製造者】宮泉銘釀\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e純米吟釀酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】\u003c\/span\u003e720ml\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】福島縣\u003cspan\u003e產\u003c\/span\u003e福乃香 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 50\u003cspan lang=\"ZH-TW\"\u003e%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】~\u003c\/span\u003e16\u003cspan\u003e度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"寫樂","offers":[{"title":"720ml","offer_id":45654244720807,"sku":"Sharaku_Fukunoka_Nigori_720ml","price":468.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-1487450.jpg?v=1754655223"},{"product_id":"花巴-山廢-純米大吟釀-splash-生酒","title":"花巴 山廢 純米大吟釀 SPLASH 生酒","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【花巴 山廢 純米大吟釀 SPLASH 生酒\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e】\u003cbr\u003e2026\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e「花巴」的「花」是指櫻花，「巴」是指遍布整個山野的意思，其酒造的位置正是位於以櫻花聞名的奈良縣吉野山。花巴清酒品牌以採用「自然淘汰」的釀造手法打出名堂\u003cspan\u003e，\u003c\/span\u003e所謂的自然淘汰是指不添加培養的酵母，而是利用經過汰弱留強留下頑強生命力的自然酵母去釀造清酒，從而達致真正的\u003cspan\u003e「\u003c\/span\u003e自由發酵\u003cspan\u003e」\u003c\/span\u003e。 相比一般的人工添加酵母的做法，自由淘汰法難以控制質量穩定性，只有極少數的酒造如花巴能夠駕馭此做法。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e花巴 山廢 純米大吟釀 SPLASH 生酒\u003c\/strong\u003e 是另一種酸度的表現：同樣是瓶內二次發酵形成的天然氣泡生酒，但 SPLASH 用的是\u003cstrong\u003e山廢\u003c\/strong\u003e，主調更偏柑橘、葡萄柚般的爽酸與微苦，整體更Dry、更有張力，也更適合配餐\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e香氣可見柑橘、青蘋果、淡淡乳酸與米香。入口先有明顯而活潑的天然氣泡，隨後是山廢帶來的爽朗酸度與米旨；中段帶酸甜果實感，像檸檬、柚子或葡萄柚一類的清新輪廓。尾段會留下輕微苦味與少量發酵感，令整體不會流於甜美，收結較為乾爽、帶一點野性\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e飲用溫度\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e建議冷飲3–6°C，必須冰透飲用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e飲用場合\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e夏日餐前酒、海鮮晚餐、燒烤、朋友聚會、想喝有個性氣泡清酒\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e配餐建議\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e適合配搭生蠔、炸蠔、炭烤帶子、炸雞、豬腩肉、香腸、檸檬調味海鮮\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e本產品含有氣泡，開瓶時請避免劇烈搖晃，並務必緩慢小心操作，以防酒液噴出\u003cbr\u003e瓶內發酵非常活躍，必須直立冷藏，絕不可搖瓶。開瓶時應在水槽或較深容器中慢慢開合瓶蓋：微微打開、待泡沫回落、再重複，直至氣體釋放完成\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e【製造者】\u003cspan\u003e美吉野釀造\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】非公開\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】奈良縣產契約栽培米100%\u003cbr\u003e【精米歩合】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 非公開\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】17\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"花巴","offers":[{"title":"720ml","offer_id":45654647570599,"sku":"Hanatomoe_Junmaidaiginjo_Splash_720ml","price":275.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/splash-9942859.jpg?v=1788533768"},{"product_id":"総乃寒菊-discovery-series-2024-adapt","title":"総乃寒菊 Discovery Series 2026 - Adapt","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【総乃寒菊 Discovery Series 2026 - Adapt\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e】\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e來自於千葉縣的寒菊銘釀已創業超過130多年歷史，當中清酒產品系列「総乃寒菊」以展現千葉縣當地酒米風味作定位，結合傳統釀造工藝和先進釀酒器材，從而釀造出高質清酒，難怪此產品系列居於Saketime  千葉縣排行榜第\u003cspan\u003e7\u003c\/span\u003e位。今年Discovery Series 推出分別4款作品，以\u003cstrong\u003e薄濁無濾過生原酒\u003c\/strong\u003e形式呈現千葉縣本土米的風格\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e這款清酒使用了千葉縣獨特的品種酒米，由於氣候變化，對這種酒米的處理方式也發生了變化，以適應於不同飲用場合，因此以「Adapt」來命名這款清酒。此酒帶\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e蜜瓜香氣和清新口感，並略帶氣泡感\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e飲用溫度\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e建議冷飲，約 \u003cstrong\u003e5–8℃\u003c\/strong\u003e，並使用鬱金香形清酒杯或白酒杯品飲，以突顯蜜瓜般果香、薄濁生酒的鮮活感與細微氣泡\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e配餐建議\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e適合配搭刺身、炙燒帶子、海鮮沙律、鹽燒雞肉串或帶少許辣味的亞洲菜式；其柔和甜味能襯托食材鮮甜，清新酸度與微細氣泡則有助平衡油脂與香料感\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e【製造者】寒菊銘醸\u003cbr\u003e【使用米】千葉縣米\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e【內容量】720ml\u003cbr\u003e【精米歩合】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 50\u003cspan lang=\"ZH-TW\"\u003e%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【酒精度】14度\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"寒菊","offers":[{"title":"720ml","offer_id":45969842143399,"sku":"Kankiku_Discovery_Adapt_2025_720ml","price":298.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/discovery-series-2025-adapt-2425112.jpg?v=1757029224"},{"product_id":"総乃寒菊-discovery-series-2024-identity","title":"総乃寒菊 Discovery Series 2026 - Identity","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【総乃寒菊 Discovery Series 2026 - Identity\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e】\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e來自於千葉縣的寒菊銘釀已創業超過130多年歷史，當中清酒產品系列「総乃寒菊」以展現千葉縣當地酒米風味作定位，結合傳統釀造工藝和先進釀酒器材，從而釀造出高質清酒，難怪此產品系列居於Saketime  千葉縣排行榜第\u003cspan\u003e7\u003c\/span\u003e位。今年Discovery Series 推出分別4款作品，以薄濁無濾過生原酒形式呈現千葉縣本土米的風格\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e這款清酒選擇了千葉縣獨有的酒米，以突顯自身對千葉縣酒米的重要性。口感細膩，喝下去能感受到米飯的濃鬱醇厚和深度，其味道體現了米飯的本質\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e飲用溫度\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e建議冷飲，約 5–8℃，並使用鬱金香形清酒杯或白酒杯品飲\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e配餐建議\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e適合搭配刺身、炙燒帶子、甜蝦、海膽、蟹肉，或鹽烤白身魚等突出食材鮮甜的海鮮料理；亦可配搭白味噌醬燒、奶油醬油風味的菇菌料理。酒體的柔和甘味能襯托海鮮與米飯的自然甜味，鮮活酸度則可平衡油脂，讓口感保持輕盈\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003e\u003cspan\u003e【製造者】寒菊銘醸\u003cbr\u003e【使用米】千葉縣酒米\u003cspan\u003e使用\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e【內容量】720ml\u003cbr\u003e【精米歩合】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 50\u003cspan lang=\"ZH-TW\"\u003e%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【酒精度】14度\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"寒菊","offers":[{"title":"720ml","offer_id":45969847156903,"sku":"Kankiku_Discovery_Identity_2025_720ml","price":298.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/discovery-series-2025-identity-2500898.jpg?v=1757029224"},{"product_id":"総乃寒菊-discovery-series-2024-new-sensation","title":"総乃寒菊 Discovery Series 2026 - New Sensation","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【総乃寒菊 Discovery Series 2026 - New Sensation\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e】\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e來自於千葉縣的寒菊銘釀已創業超過130多年歷史，當中清酒產品系列「総乃寒菊」以展現千葉縣當地酒米風味作定位，結合傳統釀造工藝和先進釀酒器材，從而釀造出高質清酒，難怪此產品系列居於Saketime  千葉縣排行榜第\u003cspan\u003e7\u003c\/span\u003e位。今年Discovery Series 推出分別4款作品，以薄濁無濾過生原酒形式呈現千葉縣本土米的風格\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e這款清酒使用了千葉縣產的的精米，釀造出了獨特的新風味，帶給大家全新的感官體驗。從細膩到膨脹口感，從輕微的碳酸味和酸味到更深的味道，這款清酒絕對值得一試\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e【製造者】寒菊銘醸\u003cbr\u003e【使用米】千葉縣產酒米\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e【內容量】720ml\u003cbr\u003e【精米歩合】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 90\u003cspan lang=\"ZH-TW\"\u003e%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【酒精度】14度\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"寒菊","offers":[{"title":"720ml","offer_id":45969865048231,"sku":"Kankiku_Discovery_New_Sensation_2024_720ml","price":298.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/discovery-series-2025-new-sensation-8770991.jpg?v=1757029224"},{"product_id":"総乃寒菊-discovery-series-2024-blue-sapphire","title":"総乃寒菊 Discovery Series 2026 - Blue Sapphire","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【総乃寒菊 Discovery Series 2026 - Blue Sapphire\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e】\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e來自於千葉縣的寒菊銘釀已創業超過130多年歷史，當中清酒產品系列「総乃寒菊」以展現千葉縣當地酒米風味作定位，結合傳統釀造工藝和先進釀酒器材，從而釀造出高質清酒，難怪此產品系列居於Saketime  千葉縣排行榜第\u003cspan\u003e7\u003c\/span\u003e位。今年Discovery Series 推出分別4款作品，以\u003cstrong\u003e薄濁無濾過生原酒\u003c\/strong\u003e形式呈現千葉縣本土米的風格。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e這款酒採用了千葉縣產的五百萬石，強調了與山田錦的平衡，散發著奢華的感覺，多汁的果味和爽快的口感，這是一款絕對值得一試的酒款！\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e【製造者】寒菊銘醸\u003cbr\u003e【使用米】\u003cspan\u003e五百萬石\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e【內容量】720ml\u003cbr\u003e【精米歩合】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 50\u003cspan lang=\"ZH-TW\"\u003e%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【酒精度】14度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"寒菊","offers":[{"title":"720ml","offer_id":45969876287655,"sku":"Kankiku_Discovery_Blue_Sapphire_2024_720ml","price":298.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/discovery-series-2025-blue-sapphire-4268357.jpg?v=1757029224"},{"product_id":"獺祭-純米大吟釀-45-sparkling-sake-濁酒","title":"獺祭 純米大吟釀 45 Sparkling Sake 濁酒 【Party氣泡入門之選】","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【獺祭 純米大吟釀 45 Sparkling Sake 濁酒\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e】\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e來自山口縣的獺祭以山田錦精磨至45%，在保持「純米大吟釀」規格的同時，帶米香與果香的濁氣泡清酒。這款 Sparkling 以瓶內二次發酵製成，氣泡細膩綿密，結合獺祭一貫的乾淨線條與柔和甜味，是少數同時兼具「高規格用米」與「輕鬆易飲」定位的氣泡型清酒\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e在香氣上，帶有青蘋果、白葡萄與微微熱帶水果印象，伴隨米麴帶出的乳酸感與米氣息，入口時氣泡輕柔，不會有刺喉感，反而像淡身的香檳與米釀交疊。冷飲時清爽俐落，微微回溫後米旨感與柔和甜味浮現，更適合搭配前菜、芝士、鹽味炸物或輕盈甜點。即使是清酒初心者或平日偏愛葡萄氣泡酒的飲者，也能輕鬆接受這種細緻而不厚重的米香風格\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cbr\u003e【製造者】\u003cspan\u003e旭酒造株式會社\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】純米大吟釀酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】\u003c\/span\u003e720ml\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】山田錦\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 45\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"ZH-TW\"\u003e%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】~\u003c\/span\u003e14\u003cspan\u003e度\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e【Dassai Junmai Daiginjo 45 Sparkling Nigori】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDelicate Sparkling Nigori – A Modern Dassai Twist\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003eBrewed in Yamaguchi by Asahi Shuzo, this sparkling sake uses premium Yamada Nishiki polished to 45%, keeping Junmai Daiginjo standards while intentionally retaining some sake lees for a soft, cloudy appearance and creamy texture. Fine bubbles are created through secondary fermentation in the bottle, giving a Champagne-like feel layered with Dassai’s signature clean, elegant rice profile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003eOn the nose, it shows notes of green apple, white grape and hints of tropical fruit, backed by gentle lactic tones and steamed rice from the nigori component. The palate is smooth and lightly sweet with delicate fizz, making it very approachable even for beginners or champagne drinkers. Well-chilled, it is crisp and refreshing; as it warms slightly, the rice umami and soft sweetness bloom, pairing beautifully with canapés, tempura, soft cheeses or light desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e【Producer】Asahi Shuzo Co., Ltd. (Yamaguchi)\u003cbr\u003e【Classification】Junmai Daiginjo\u003cbr\u003e【Volume】720ml\u003cbr\u003e【Rice used】Yamada Nishiki\u003cbr\u003e【Rice polishing ratio】45%\u003cbr\u003e【Alcohol level】Approx. 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"獺祭","offers":[{"title":"720ml","offer_id":45977854771367,"sku":"Dassai_Sparkling_Nigori_720ml","price":250.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/45-sparkling-sake-1219436.jpg?v=1754655030"},{"product_id":"寫樂-夢之香-純米吟釀-濁酒-超限定","title":"寫樂 夢之香 純米吟釀 濁酒 超限定","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【寫樂 夢之香 \u003cspan\u003e純米吟釀 \u003c\/span\u003e濁酒 超限定\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e】\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e來自福島縣會津若松的宮泉銘釀，在近年日本及本地市場的評價相當亮眼，穩站在\u003cstrong\u003e福島頂尖酒造之列\u003c\/strong\u003e。以「寫樂」與「會津宮泉」雙品牌為兩翼，\u003cstrong\u003e一內一外\u003c\/strong\u003e，兩者合力撐起宮泉銘釀作為\u003cstrong\u003e福島新世代王者的形象\u003c\/strong\u003e。許多清酒比賽與排行榜上，宮泉銘釀長期\u003cstrong\u003e名列前茅\u003c\/strong\u003e，早已是福島\u003cstrong\u003e最具代表性的酒造之一\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e水是宮泉銘釀風格的起點。酒造使用來自磐梯山與\u003cstrong\u003e會津盆地的伏流水與井戶水\u003c\/strong\u003e，水質硬度適中，有利釀出線條乾\u003cstrong\u003e淨、香氣明快\u003c\/strong\u003e、不易混濁的酒質，讓酒米的\u003cstrong\u003e香氣與旨味\u003c\/strong\u003e得以在杯中清晰呈現，也為寫樂與會津宮泉共同的清澈感與通透感奠定基礎\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e寫樂\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e定位為宮泉銘釀對外的旗艦品牌，主攻全日本及海外市場\u003cbr\u003e高質甘甜、口感清澈、果香飽滿、食中性能優秀\u003cbr\u003e清酒排行榜與酒評中長期名列前茅，被視為福島頂尖銘柄之一\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e會津宮泉\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e為宮泉銘釀的原始銘柄，更貼近酒造在地與日常飲用的定位\u003cbr\u003e風格重點在於呈現會津風土與酒米個性，適合進一步探索會津風土與酒米差異的飲者\u003cbr\u003e在福島縣內亦有高人氣，被當地酒迷視為宮泉銘釀的本體\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan\u003e這枝夢之香 純米吟釀 濁酒是超限定版本，夢之香是日本福島縣特有的酒米，經過逾十年時間篩選和育種，最後被選用作酒造米，絕對是花盡心血，這枝以濁酒風格呈現，帶有清新蜜瓜、花香和哈密瓜香氣，酒體厚重紮實，中段米旨味和果酸香大爆發，餘韻悠長\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e【製造者】宮泉銘釀\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e純米吟釀酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】\u003c\/span\u003e720ml\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】福島縣\u003cspan\u003e產夢之香\u003c\/span\u003e 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 50\u003cspan lang=\"ZH-TW\"\u003e%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】\u003c\/span\u003e16\u003cspan\u003e度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"寫樂","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46029721305255,"sku":"Sharaku_yumenokaori_Nigori_720ml","price":350.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-2525999.jpg?v=1754655028"},{"product_id":"寒菊-ocean99-白銀海-snow-sea-濁酒-無濾過生原酒","title":"寒菊 Ocean99 白銀海 Snow Sea 濁酒 無濾過生原酒","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e【寒菊 Ocean99 白銀海 Snow Sea 濁酒 無濾過生原酒\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e】\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e來自於千葉縣的寒菊銘釀已創業超過130多年歷史，清酒產品結合傳統釀造工藝和先進釀酒器材，從而釀造出高質清酒，難怪此產品系列居於Saketime  千葉縣排行榜第二位。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e寒菊 Ocean99 白銀海 Snow Sea 是\u003cspan\u003e冬季\u003c\/span\u003e限定的濁酒作品 \u003cbr\u003e酒米已經精磨至達到大吟釀級數的50%，再加上沒有經過任何調整的「無濾過生原酒」，層次感相當豐富，讓喝過的人都留下深刻的印象。開瓶時，低調的吟釀香氣瀰漫，入口後更是絲滑順，豐富的米旨味貫穿整個口腔，讓人不斷續杯。喜歡嘗試新口味的酒迷們，千萬不要錯過這一款！\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e寒菊酒莊的酒品始終以質量和口味為優先考慮，這款「Ocean99 白銀海 Snow Sea」同樣不例外。無論您是酒品愛好者還是初次嘗試日本清酒的人，這款酒都能帶給您優質的品味體驗。\u003c\/p\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【製造者】寒菊銘醸\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【清酒等級】純米吟釀酒\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【內容量】720ml\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【使用米】\u003cspan\u003e五百万石\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【精米歩合】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 50\u003cspan lang=\"ZH-TW\" mce-data-marked=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【酒精度】15度\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"寒菊","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46371242770599,"sku":"kangiku_ocean99_snowsea_720ml","price":260.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/ocean99-snow-sea-5072559.jpg?v=1765483147"},{"product_id":"玉川-鮮榨濁酒","title":"玉川 鮮榨濁酒","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e【玉川 鮮榨濁酒  \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e】  \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e跟大家談談一款被業界譽為「無需急著喝」，「多變化很有趣」的清酒 - 玉川。這款清酒出自於京都府丹後市木下酒造旗下，以打造具長期熟成條件而不易變質作為釀酒定位。因此，每年釀造出新鮮的無濾過生原酒大多數都會進行多年熟成才推出市場，讓飲用者感受熟成清酒的風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e而玉川的釀酒師Philip Harper更是業內傳奇人物。他是日本首位外藉杜氏，由在日英語教師經過十多年的磨練成為釀酒師。他主張採用自然釀造手法，只採用米、米麴、天然酵母和軟水釀造清酒。勇於開拓新方向的他更推出「ice breaker」、「time machine」和「一號酵母」等顛覆傳統和復古概念的清酒作品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e此作品酒廠採用京都府産五百萬石酒米釀造，年度剛剛新鮮釀造的濁酒，帶有新鮮活躍的微碳酸口感，清爽輕盈，收尾順滑\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e【製造者】木下酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】本釀造酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】五百萬石\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】65\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e18\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"玉川","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46417890672807,"sku":"Tamagawa_Nigori_Honojozo_720ml","price":220.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-8879156.jpg?v=1754654758"},{"product_id":"農口尚彥研究所premium-nouveau-乙巳寶船","title":"農口尚彥研究所 Premium Nouveau 丙午寶船 限定版","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e【農口尚彥研究所 Premium Nouveau 丙午寶船 限定版】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e由傳奇杜氏農口尚彥率領的農口尚彥研究所，推出迎接2026年新年的特別限定新酒「PREMIUM NOUVEAU 丙午寶船」。以石川縣產五百萬石新米精米至60%，無濾過生原酒的方式釀成。與農口的多數熟成型作品不同，這款酒在壓榨後即以「薄濁」的姿態瓶裝，封存住新酒才有的鮮活氣韻與生命力\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e舉杯之間，聞香帶有青柑橘與淡淡米香。入口時細微氣泡綻放，輕柔而乾淨的旨味之中藏著柔和的甘甜與新米的米香，帶有些許的苦，勾勒出層次與深度，尾韻悠長\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e瓶身由九谷燒作家・田村星都設計，以生肖「午」乘「寶船」之意象描繪佳運啟航，搭配回文歌點綴寓意「圓滿吉祥」。標籤可輕易揭下收藏，延續其藝術價值。自古有「將寶船圖放枕下可得好夢」的傳說，象徵新年初夢帶來的幸福與願景\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【製造者】農口尚彥研究所\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】非公開\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】五百萬石\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】60％\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】19%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"農口尚彥研究所","offers":[{"title":"720ml (no box)","offer_id":46511536963751,"sku":"noguchi_naohiko_Premium_Nouveau_720ml_Box","price":680.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/premium-nouveau-8074652.jpg?v=1770419108"},{"product_id":"高千代-たかちよ-おりがらみ-一回火入","title":"高千代 たかちよ 薄濁酒 一回火入","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e【高千代 たかちよ 薄濁酒 一回火入】\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e製造年月 2025 Dec or 2026 Jan\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e高千代酒造位於日本新潟縣\u003cspan\u003e被高山環繞，冬季積雪\u003c\/span\u003e的魚沼盆地鹽澤\u003cspan\u003e，\u003c\/span\u003e以名山百選之一的巻機山湧出的伏流水(\u003cspan\u003e超軟水)\u003c\/span\u003e作為釀酒水，打造出非常柔軟的清酒。酒造細分清酒產品，旗下設立不同清酒系列，以迎合不同飲用者和飲用場景的需求 :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e漢字版「高千代」\u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003e追求手工技術\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e締造豐醇無盡的日文字平假名版 \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e「たかちよ\u003c\/strong\u003e」: 作品多數以迷人果香，爽快酸度和甘醇米香為主，此系列不標示規格和等級，強調飲用者自身感受清酒的風味\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e表現米種特徴的英文字版\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e「TAKACHIYO」\u003c\/strong\u003e: 作品多數選中取之清酒和不同款式的酒米，配合協會1801酵母，呈現優雅果香和突顯個別酒米的性格\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e全新系列「シン・タカチヨ」\u003c\/strong\u003e: 作品以輕盈的「午餐清酒」為釀造主題，低酒精度和香氣為主\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e稀有系列 高龍(髙龗) \u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003e作品\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e以High CP (高品質\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e親民價) 作市場定位\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e這款「一回火入技法」釀造的薄濁酒，特意保留部分酒粕形成綿密口感\u003cbr\u003e葡萄的清爽，甜味與旨味瞬間在舌尖爆發，帶著白桃乳酸飲的活潑酸度收尾 \u003cbr\u003e釀造團隊從酵母選育就鎖定葡萄風味，不是巧合而是精心設計的成果，完全沒有傳統清酒的「酒精感」，根本是為新生代設計的微醺作品\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e【製造者】高千代酒造\u003cbr\u003e【清酒等級】非公開\u003cbr\u003e【內容量】720ml \u003cbr\u003e【使用米】國産米\u003cbr\u003e【使用酵母】非公開\u003cbr\u003e【精米歩合】非公開\u003cbr\u003e【酒精度】16度\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"高千代","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46555804926119,"sku":"Takachiyo_Blue_Origarami_720ml","price":200.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-2264813.jpg?v=1771445470"},{"product_id":"花陽浴-the-premium-八反錦-純米大吟釀-薄濁酒-生原酒","title":"花陽浴 The Premium 八反錦  純米大吟釀 おりがらみ 生原酒","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【花陽浴 The Premium 八反錦  純米大吟釀 おりがらみ 生原酒】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e超人氣的花陽浴來自於埼玉縣的南陽釀造，一直堅持採用手工釀造清酒以追求極致口味。其濃郁持久的果香風味俘虜不少日本清酒愛好者，難怪長期於Sake Time 全國排行榜名列前茅。由於純人手釀造導致供不應求，往往一瓶難求！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e花陽浴 「Premium」以\u003cspan\u003e薄濁酒\u003c\/span\u003e和生原酒形式展現，酒造採用\u003cspan\u003e「袋吊」釀造，全程不加壓自然滴濾，酒液從棉布袋中緩緩滲出，刻意保留些許酒粕微粒，凝煉出薄霧透光般的朦朧美學 ，年產僅數百瓶的夢幻逸品，每一滴都是時光淬煉的藝術 !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e哈密瓜霜的沁涼甜香，甘潤米甜與礦物感完美交織，成就端麗酒格，尾韻以淡雅乳酸氣息輕柔收束，餘韻悠長!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e【製造者】南陽釀造\u003cbr\u003e【清酒等級】純米大吟釀酒\u003cbr\u003e【內容量】720ml\u003cbr\u003e【使用米】八反錦\u003cbr\u003e【精米歩合】40%\u003cbr\u003e【酒精度】16度\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"花陽浴","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46565576507559,"sku":"Hanaabi_Premium_HattanNishiki_Blue_Origarami_720ml","price":950.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1.8L","offer_id":47626737090727,"sku":"Hanaabi_Premium_HattanNishiki_Blue_Origarami_1.8L","price":1480.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/the-premium-6085580.jpg?v=1771973588"},{"product_id":"伯樂星-純米大吟釀-雪華-薄濁酒-生酒","title":"伯樂星 純米大吟釀 雪華 薄濁酒 生酒","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e【\u003cspan\u003e伯樂星 純米大吟釀 雪華 薄濁酒 生酒\u003c\/span\u003e】\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" dir=\"ltr\" class=\"selectable-text copyable-text x15bjb6t x1n2onr6\"\u003e\u003cspan class=\"selectable-text copyable-text false\"\u003e這款一年一度的季節限定「おりがらみ生酒」純米大吟釀，以未經火入處理的濁酒工藝封存新鮮風味。入口瞬間，麝香葡萄與西洋梨交織的優雅香氣輕盈綻放，口感綿柔中帶有俐落尾韻，猶如稍縱即逝的雪晶般令人驚艷。建議冷藏保存，以感受最純粹的鮮活層次。\u003cspan\u003e特別推薦搭配牡蠣料理，酒體的礦物感能完美襯托海洋鮮味。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e酒液榨取後刻意省略火入殺菌步驟，保留酵母活性與微氣泡感，開瓶時需輕搖瓶身使沉澱物均勻懸浮，體驗渾然天成的朦朧美感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e【製造者】新澤釀造\u003cbr\u003e【清酒等級】純米大吟釀酒\u003cbr\u003e【內容量】720ml \u003cbr\u003e【使用米】國產米\u003cbr\u003e【精米歩合】40%\u003cbr\u003e【酒精度】15度\u003c\/span\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"伯樂星","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46575304212647,"sku":"Hakurakusei_junmaidaiginjo_sekka_720ml","price":260.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-9050505.jpg?v=1754654675"},{"product_id":"上川大雪-純米吟醸-冰晶-濁酒-生酒","title":"上川大雪 純米吟釀 冰晶 濁酒 生酒","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【上川大雪 純米吟釀 冰晶 濁酒 生酒】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e來自北海道上川町大雪山旁的上川大雪酒造，可謂近年不容忽視的超新星，2017年，現任杜氏川端慎治成功申請轉讓清酒釀造許可證，破例地把一所原本位於三重縣的休業酒蔵帶至北海道，上川大雪因而橫空出世，在短短數年間一躍成為北海道知名酒造，備受好評。去年更破格於帯広畜産大學內建立日本第一所在大學範圍內開設的酒藏 -「碧雲蔵」，掀起清酒界一陣新風\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan\u003e上川大雪酒造位於北海道的大自然懷抱中，致力於以當地原料打造出「飲まさる酒」（意為讓人不知不覺喝完一整瓶的酒），\u003c\/span\u003e只會使用「彗星」、「吟風」以及「北零」三款北海道特產的酒造好適米釀製清酒,而產酒級別亦只限於純米系列，務求引出酒米的真正味道。此外，上 川大雪毗鄰大雪山脈，近水樓台下能以清澈的天然雪山湧泉釀酒，風格透明而純淨，地道而具質素的原材料，加上產量稀少的精釀手法，為飲家送上最純粹的北海道風味\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"selectable-text copyable-text false\"\u003e\u003cspan\u003e北海道產「吟風」酒米以50%精米步合打造，嚴選壓榨過程中最精華的中取酒液，瓶裝時特意保留如初雪般的天然酒粕，呈現季節限定的濁酒生原酒藝術。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e酒粕顆粒與哈密瓜系吟釀香交織，在喉間鋪開特有的圓潤旨味\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e尾韻由特有的礦物質感收束\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【製造者】上川大雪酒造\u003cbr\u003e【清酒等級】\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 純米吟釀酒\u003cbr\u003e【內容量】720ml \u003cbr\u003e【使用米】北海道產吟風\u003cbr\u003e【精米歩合】50%\u003cbr\u003e【酒精度】16%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e【Kamikawa Taisetsu Junmai Ginjo “Ice Crystal” Nigori Nama】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eBrewed at Kamikawa Taisetsu Shuzo at the foot of the Taisetsu mountain range in Hokkaido, this brewery is a rising star that relocated a dormant sake license from Mie to Hokkaido and rebuilt itself as a “regional revitalization” and university‑linked brewery. It focuses on pure rice sake made exclusively from Hokkaido‑grown sake rice and spring water from the Taisetsu mountains, aiming to create bottles that somehow disappear before you notice.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e“Ice Crystal” Nigori Nama is crafted from Hokkaido‑grown Ginpu rice polished to 50% (Junmai Ginjo standard) with small‑batch, carefully controlled fermentation and only the pure middle‑press portion of the run retained. Natural rice lees are deliberately left in the bottle, creating a soft, snow‑like cloudiness and a seasonal expression of fresh, unpasteurized sake. The aroma combines melon‑driven ginjo notes with gentle lactic and rice nuances, giving a sensation of soft snow crystals melting on the lips.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eOn the palate, the texture is creamy yet airy, with fine lees adding a subtle grainy feel that dissolves into round umami and gentle sweetness, before a cool, mineral‑edged acidity .Best enjoyed well‑chilled, it works beautifully on its own or alongside richer dishes such as fried foods, chicken dishes and fatty sashimi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e【Producer】Kamikawa Taisetsu Shuzo (Hokkaido)\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【Classification】Junmai Ginjo\u003cspan data-state=\"closed\" aria-label=\"赤武AKABU 純米吟釀- 清酒\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.icheers.tw\/iCheers\/Sake\/WineDetail\/wine_detail\/34276\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【Volume】720ml\u003cspan data-state=\"closed\" aria-label=\"赤武AKABU 純米吟釀- 清酒\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.icheers.tw\/iCheers\/Sake\/WineDetail\/wine_detail\/34276\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【Rice used】Ginpu from Hokkaido\u003cbr\u003e【Rice polishing ratio】50%\u003cspan data-state=\"closed\" aria-label=\"赤武AKABU 純米吟釀- 清酒\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.icheers.tw\/iCheers\/Sake\/WineDetail\/wine_detail\/34276\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【Alcohol level】16% \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"上川大雪","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46575367585959,"sku":"Kamikawa_Taisetsu_Junmaiginjo_suisei_Nigori_720ml","price":320.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-1357421.jpg?v=1771445470"},{"product_id":"花陽浴-the-premium-山田錦-純米大吟釀-nbsp-薄濁酒-生原酒","title":"花陽浴 The Premium 山田錦 純米大吟釀 薄濁酒 生原酒","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【花陽浴 The Premium 山田錦 純米大吟釀 \u003cspan\u003e薄濁酒\u003c\/span\u003e 生原酒】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e超人氣的花陽浴來自於埼玉縣的南陽釀造，一直堅持採用手工釀造清酒以追求極致口味。其濃郁持久的果香風味俘虜不少日本清酒愛好者，難怪長期於Sake Time 全國排行榜名列前茅。由於純人手釀造導致供不應求，往往一瓶難求！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e花陽浴 「Premium」以\u003cspan\u003e薄濁酒\u003c\/span\u003e和生原酒形式展現，酒造採用\u003cspan\u003e「袋吊」釀造，全程不加壓自然滴濾，酒液從布袋中緩緩滲出，刻意保留些許酒粕微粒，凝煉出薄霧的朦朧美學 ，年產僅數百瓶的夢幻逸品，每一滴都是時光淬煉的藝術 !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e透著菠蘿與白桃的纖細香氣，入口如絲絨滑過舌尖，洋梨般的甘潤與礦物感的交織，尾韻帶有白花幽香。冷藏至10°C搭配牡丹蝦刺身或鹽烤喜知次，皆能激發食材旨味\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e【製造者】南陽釀造\u003cbr\u003e【清酒等級】純米大吟釀酒\u003cbr\u003e【內容量】1.8L\u003cbr\u003e【使用米】山田錦\u003cbr\u003e【精米歩合】40%\u003cbr\u003e【酒精度】16度\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"花陽浴","offers":[{"title":"1.8L","offer_id":46592742129831,"sku":"Hanaabi_Junmaidaiginjo_Yamadanishiki_Origarami_1.8L","price":1450.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"720ml","offer_id":46682681999527,"sku":"Hanaabi_Junmaidaiginjo_Yamadanishiki_Origarami_720ml","price":850.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/the-premium-5109870.jpg?v=1771444852"},{"product_id":"高千代-たかちよ-桃-薄濁酒-無調整生原酒","title":"高千代 たかちよ 桃 Peach 薄濁酒 無調整生原酒","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e【高千代 たかちよ 桃 Peach 薄濁酒 無調整生原酒】\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e高千代酒造位於日本新潟縣\u003cspan\u003e被高山環繞，冬季積雪\u003c\/span\u003e的魚沼盆地鹽澤\u003cspan\u003e，\u003c\/span\u003e以名山百選之一的巻機山湧出的伏流水(\u003cspan\u003e超軟水)\u003c\/span\u003e作為釀酒水，打造出非常柔軟的清酒。酒造細分清酒產品，旗下設立不同清酒系列，以迎合不同飲用者和飲用場景的需求 :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e漢字版「高千代」\u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003e追求手工技術\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e締造豐醇無盡的日文字平假名版 \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e「たかちよ\u003c\/strong\u003e」: 作品多數以迷人果香，爽快酸度和甘醇米香為主，此系列不標示規格和等級，強調飲用者自身感受清酒的風味\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e表現米種特徴的英文字版\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e「TAKACHIYO」\u003c\/strong\u003e: 作品多數選中取之清酒和不同款式的酒米，配合協會1801酵母，呈現優雅果香和突顯個別酒米的性格\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e全新系列「シン・タカチヨ」\u003c\/strong\u003e: 作品以輕盈的「午餐清酒」為釀造主題，低酒精度和香氣為主\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e稀有系列 高龍(髙龗) \u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003e作品\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e以High CP (高品質\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e親民價) 作市場定位\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e一開瓶就迎來撲鼻的鮮摘桃果的汁水感香氣，入口後轉為明亮酸度與礦物感的雙重奏，尾韻以一縷輕盈苦韻勾勒出日本新酒特有的魅力，舌面能感受細緻碳酸氣泡的跳躍感\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e【製造者】高千代酒造\u003cbr\u003e【清酒等級】非公開\u003cbr\u003e【內容量】720ml \u003cbr\u003e【使用米】國産米\u003cbr\u003e【使用酵母】非公開\u003cbr\u003e【精米歩合】非公開\u003cbr\u003e【酒精度】16度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"高千代","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46597760811175,"sku":"Takachiyo_Momo_Kasumi_720ml","price":260.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/peach-8106444.jpg?v=1774045334"},{"product_id":"尾瀬の雪どけ-桃色濁酒-生酒","title":"尾瀬の雪どけ  桃色濁酒 生酒","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e【尾瀬の雪どけ  桃色濁酒 生酒】\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e群馬百年酒藏「龍神酒造」以雪融水聚集而成的名泉水釀造的夢幻逸品「桃色濁酒」翩然而至。這枝一年僅造一季的純米大吟釀，將群馬縣的春意封存瓶中，天然赤酵母暈染出櫻瓣般的朦朧粉暈，釀造工序保留酒粕，在玻璃器皿中搖曳生姿，恰似富士山巔流瀉的初春雲海\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e旋開瓶蓋瞬間，水蜜桃與白葡萄的香氣輕盈漫出，10%輕盈酒體在舌尖綻放草莓慕斯般的綿密氣泡感。推薦以切子玻璃杯盛裝，觀賞粉玉髓色的酒液透光流轉，搭配：\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・午茶時光｜堅果起司拼盤\u003cbr\u003e・宵夜場合｜鹽烤香魚\/明太子玉子燒\u003cbr\u003e・和風宴席｜櫻花蝦炊飯\/柚香鰤魚刺身\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【製造者】龍神酒造\u003cbr\u003e【清酒等級】純米大吟釀\u003cbr\u003e【內容量】720ml \u003cbr\u003e【使用米】國產米\u003cbr\u003e【使用酵母】赤酵母\u003cbr\u003e【精米歩合】50%\u003cbr\u003e【酒精度】10度\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"尾瀬の雪どけ","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46597766119591,"sku":"ozenoyukidoke_momoironigori_ 720ml","price":280.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-7382864.jpg?v=1754654598"},{"product_id":"二兔-雄町55-純米吟釀-薄濁酒-sparkling","title":"二兔 雄町55 純米吟釀 薄濁酒 Sparkling","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e【二兔 雄町55 純米吟釀 \u003cspan\u003e薄濁酒 \u003c\/span\u003eSparkling】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e2026 April \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-0\" style=\"text-align: center;\"\u003e體驗愛知縣岡崎市著名酒莊「二兔」限量版的清酒魅力——「純米吟醸 雄町五十五 薄濁酒Sparkling」。這款清酒採用備前雄町米，精米至55%，並以無濾過生原酒直接裝\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e瓶，進行瓶內二次發酵，打造出清爽的氣泡清酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-0\" style=\"text-align: center;\"\u003e享受其清爽乾淨的口感，帶有一絲甜味和苦味，搭配柔和的旨味，口感平衡至極。無論是什麼料理，這款氣泡清酒都能完美搭配，提升用餐體驗。其新鮮的蘋果香氣和活潑的氣泡，讓人欲罷不能。\u003cspan\u003e無論是簡單的沙拉還是豐盛的主菜，二兎的氣泡清酒都能以其活潑的氣泡和清爽的口感提升任何一道菜。其多樣性使其成為任何場合的最佳選擇，從休閒聚會到特別活動\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e本產品含有氣泡，開瓶時請避免劇烈搖晃，並務必緩慢小心操作，以防酒液噴出。建議冰鎮後輕柔開瓶，安心享受每一口清新氣息\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-0\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e【製造者】丸石釀造\u003cbr\u003e【清酒等級】\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 純米吟釀\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【內容量】720ml \u003cbr\u003e【使用米】雄町\u003cbr\u003e【精米歩合】55%\u003cbr\u003e【酒精度】16%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"二兔","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46708600144039,"sku":"Nito_Sparkling_55_Omachi_Junmaiginjo_720ml","price":328.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/55-sparkling-6784313.jpg?v=1754654567"},{"product_id":"東洋美人-醇道一途-薄濁酒-生酒-純米吟釀-限量","title":"東洋美人 醇道一途 薄濁酒 生酒 純米吟釀 年度限量出荷","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【東洋美人 醇道一途 薄濁酒 純米吟釀 年度限量出荷】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e來自山口縣知名清酒品牌東洋美人，推出其限定系列「醇道一途」中的一款特別的薄濁酒生酒。這款酒選用嚴選的國產米，經過精心釀造，呈現出香氣四溢的純米吟釀酒，連同細緻酒渣直接瓶裝，帶來季節限定的獨特風味。酒香濃郁而華麗，猶如熱帶水果的香氣，令人陶醉。酒液入口時，帶有絲滑的口感，隨後濃郁的甘甜與鮮美的旨味在口中擴散。雖然口感豐富，但清新而富有果香的酸味巧妙地平衡了整體風味，增添了酒的立體感。酒中幾乎沒有雜味，餘韻悠長而厚實，令人回味無窮。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【製造者】澄川酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e純米吟釀酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】1.8L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】國產米\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】35%麴米 \/ 50%掛米\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】14度\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"東洋美人","offers":[{"title":"1.8L","offer_id":46719392710823,"sku":"Toyobijin_Jundo_Ichido_origarami_nama_1.8L","price":500.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-7651906.jpg?v=1754654430"},{"product_id":"仁井田本家-淡雪-濁酒","title":"仁井田本家 濁酒","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【仁井田本家 濁酒 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e創業超過三百年的酒造在日本並不多，過去十多年甚至有不少日本酒造敵不過時代巨輪被淘汰結業收場。逾三百年歷史的仁井田本家跟其他酒造的背景相似 - 由於上任主持人身體不適退了下來，當時年紀輕輕的現任主持人仁井田穩彥先生以只擁有淺陋經驗的情況下繼承業務。背負著沉重的家庭期望，除了要想辦法加強釀酒技術和提升質素外，當時仁井田穩彥先生更深層次反思如何讓酒造永續，讓下一代可以繼續傳承釀酒工藝\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e如果你平時有留意山系潮品，那麼便會認同形容仁井田本家為清酒界中的Patagonia是非常貼切\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e因此仁井田本家酒造於成立三百週年起全面採用自然路線，堅守下列釀酒原則： ⠀\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e採用100%自然栽培米 (有耕作種植酒米)，不添加農藥及化學肥料\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e採用100% 天然水 (自社農田附近的天然軟水和硬水)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e採用100% 天然酵母 (自社培養自然酵母)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e於令和3年 (2021年) 起採用傳統生酛釀造手法，利用人手和自然環境培養出乳酸菌\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan\u003e仁井田本家成為日本首家通過 \u003cstrong\u003ePatagonia 所推動的「再生有機認證（Regenerative Organic Certified／ROC）」\u003c\/strong\u003e 的酒造。此認證肯定了仁井田本家多年來對稻田周邊環境及作為水源的山林所進行的健全管理，以及在無農藥、無化學肥料條件下持續實踐水田稻作的成果\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e嚴選自然農法栽培米，精米步合85%，以生酛方式釀造，不添加人工酵母，完全依靠酒藏自生酵母自然發酵。採用仁井田本家獨創的「汲出四段」製法，將酒醪用傳統石臼細磨，最終成就出這款滑順濃厚的特濃濁酒。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e帶有如優格般的甘酸香氣，融合新鮮搗糯米的柔和米香，整體香氣溫潤細膩。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e入口極為滑順，濃厚的米旨味在口中綻放。生酛工藝帶來柔韌且俐落的酸度，搭配綿密溫柔的甘甜，以及一絲微妙的苦韻，層次豐富、深邃有致。餘韻悠長，飲後回味無窮，展現出極致的存在感與衝擊力。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e【製造者】仁井田本家\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】純米酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】自然栽培米\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】85%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】\u003c\/span\u003e16\u003cspan\u003e度\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"仁井田本家","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46721579974823,"sku":"Niida_Nigori_720ml","price":225.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-1965382.jpg?v=1754654429"},{"product_id":"花陽浴-the-premium-備前雄町-純米大吟釀-薄濁酒-生原酒","title":"花陽浴 The Premium 備前雄町 純米大吟釀 薄濁酒 生原酒","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【花陽浴 The Premium 備前雄町 純米大吟釀 薄濁酒 生原酒 】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e超人氣的花陽浴來自於埼玉縣的南陽釀造，一直堅持採用手工釀造清酒以追求極致口味。其濃郁持久的果香風味俘虜不少日本清酒愛好者，難怪長期於Sake Time 全國排行榜名列前茅。由於純人手釀造導致供不應求，往往一瓶難求！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e花陽浴 「Premium」以\u003cspan\u003e薄濁酒\u003c\/span\u003e和生原酒形式展現，酒造採用\u003cspan\u003e「袋吊」釀造，全程不加壓自然滴濾，酒液從布袋中緩緩滲出，刻意保留些許酒粕微粒，凝煉出薄霧的朦朧美學\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e【製造者】南陽釀造\u003cbr\u003e【清酒等級】純米大吟釀酒\u003cbr\u003e【內容量】1.8L\u003cbr\u003e【使用米】備前雄町\u003cbr\u003e【精米歩合】40%\u003cbr\u003e【酒精度】16度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"花陽浴","offers":[{"title":"1.8L","offer_id":46725438963879,"sku":"Hanaabi_Premium_Bizenomachi_Origarami_1.8L","price":1150.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/the-premium-2431747.jpg?v=1754654427"},{"product_id":"秋鹿-山廢-クレマンドノゼ-濁酒","title":"秋鹿 山廢 クレマンドノゼ 濁酒","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e【秋鹿 山廢 クレマンドノゼ 濁酒】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e1886年，秋鹿酒造在大阪北部能勢市誕生。在這家酒廠的清酒名稱“秋鹿”背後，是創始人奧鹿之助深深的寓意與堅定信仰\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e。「秋\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e，象徵秋收成熟與豐收；「\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e鹿\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e，\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e這字來自於他的名字中的一個字。秋鹿的清酒釀造從自家稻田開始，在大阪山區深處的能勢町，酒廠種植山田錦，專注於種植不使用農藥的水稻，只使用純米、麴和水釀造純米清酒。這種堅定的承諾，讓秋鹿成為了著名清酒的主要因素之一\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-0\" style=\"text-align: center;\"\u003e來自大阪府能勢的匠心銘酒「秋鹿」，為您介紹一年一度的特別酒款——『山廢 クレマンドノゼ 濁酒』。這款酒以山田錦酒米70%精米釀造，並以山廢工法製作酒母，直接壓榨成「もとしぼり（原酒母榨取）」濁酒。日本酒度-81、酸度11.6、氨基酸度2.6，打破常規的驚人規格，是一款極具個性的生原酒。品嚐一次就會讓人上癮，產量稀少，濁酒Lovers必試！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e散發如優格般的酸甜香氣，山廢工法特有的酸感與酒母榨取特有的強勁風味，令人印象深刻。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e濃郁且帶有滑順的黏稠感，氣泡感旺盛，帶來爽快愉悅的飲用體驗。強勁的酸味與濃郁的甜味、立體的旨味與微微苦味交織，形成層次豐富、厚實飽滿的風味。飲後餘韻悠長，存在感十足，帶來極大的滿足感。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【製造者】秋鹿酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】純米酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】山田錦\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】~70%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】9!11\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e度\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"秋鹿","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46808489033895,"sku":"Akishika_yamahai_Kuremandonoze_Nigori_720ml","price":285.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-4458968.jpg?v=1754654358"},{"product_id":"澤之花-beau-michelle-cotton-candy","title":"澤之花 Beau Michelle Cotton Candy","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【澤之花 Beau Michelle Cotton Candy \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan\u003e來自長野縣佐久市伴野酒造的「澤之花」，以播放著\u003cstrong\u003e披頭四樂曲\u003c\/strong\u003e的酒藏聞名，其招牌酒款Beau Michelle 酒精度低、口感輕盈，擁有芳醇甜味與清新酸度，深受女性歡迎！\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e這酒款不僅在日本清酒比賽中屢獲殊榮，更是話題不斷的人氣之作。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"my-0\"\u003e今年再度登場！【cotton candy ~コットンキャンディ~】！\u003cbr\u003e酒精濃度\u003cstrong\u003e僅8度\u003c\/strong\u003e，\u003cspan\u003e比一般商品更低，濁酒部分比「snow fantasy」更多，氣泡感更是系列中最強！\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e如同\u003cstrong\u003e棉花糖般輕盈飄逸的白色濁酒\u003c\/strong\u003e，搭配甜美迷人的滋味與\u003cstrong\u003e刺激活潑的氣泡\u003c\/strong\u003e，讓心情瞬間躍動！\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e充滿歡樂感的可愛包裝設計，更是讓人愛不釋手!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"my-0\" style=\"text-align: left;\"\u003e【製造者】伴野酒造\u003cbr\u003e【清酒等級】純米酒\u003cbr\u003e【內容量】500ml\u003cbr\u003e【使用米】\u003cspan\u003eひとごこち\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【精米歩合】~60%\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】~8\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e度\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Beau Michelle","offers":[{"title":"500ml","offer_id":46810179666087,"sku":"Beau_Michelle_Cotton_Candy_500ml","price":230.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/beau-michelle-cotton-candy-8685850.jpg?v=1754654357"},{"product_id":"la-yachiyo-room-white-moment-薄濁酒","title":"La+ YACHIYO ROOM White Moment 薄濁酒","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【La+ YACHIYO ROOM White Moment 薄濁酒】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e1887年創立的八千代酒造，是山口縣萩市傳承五代的家族酒藏，年產量僅150石的微型酒藏蘊藏著巨大能量。這裡不使用常見的軟水，而是取用大將山脈的中硬水伏流水，搭配自社減農藥栽培的山田錦，以傳統工法釀造出充滿土地靈魂的清酒\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-0\"\u003e五代目藏元\u003cstrong\u003e蒲久美子\u003c\/strong\u003e，是萩市唯一的女性杜氏。她曾赴東京攻讀營養學，並在醫療與育兒領域深耕17年，卻因使命感於2017年返鄉繼承家業。2019年更進入「\u003cstrong\u003e東洋美人\u003c\/strong\u003e」的澄川酒造修業，同年推出自釀新品牌，以\u003cstrong\u003e女性獨有的細膩視角\u003c\/strong\u003e為清酒世界注入新風貌\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e「La+YACHIYO」不僅是清酒，更是開啟生活儀式感的鑰匙。無論是週末獨處的夜晚、與摯友共餐的時光，還是工作後的小憩時刻，這款「ROOM」以山田錦為原料，精米步合50%，採用「おりがらみ」技法，酒體帶有細緻酒粕懸浮，外觀與風味都充滿冬日氛圍。全日本限量生產3,000瓶，極具收藏及品嚐價值。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e【製造者】八千代酒造\u003cbr\u003e【清酒等級】純米吟釀\u003cbr\u003e【內容量】720ml\u003cbr\u003e【使用米】山田錦\u003cbr\u003e【精米歩合】50％\u003cbr\u003e【酒精度】15%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La+ YACHIYO","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46822518390951,"sku":"La_YACHIYO_ROOM_White_Moment_Origarami_720ml","price":212.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/la-yachiyo-room-white-moment-3193816.jpg?v=1754654242"},{"product_id":"花巴-山廢-四段-薄濁酒-生酒","title":"花巴 山廢 四段 薄濁酒 生酒","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【 花巴 山廢 四段 薄濁酒 生酒\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e「花巴」的「花」是指櫻花，「巴」是指遍布整個山野的意思，其酒造的位置正是位於以櫻花聞名的奈良縣吉野山。花巴清酒品牌以採用「自然淘汰」的釀造手法打出名堂\u003cspan\u003e，\u003c\/span\u003e所謂的自然淘汰是指不添加培養的酵母，而是利用經過汰弱留強留下頑強生命力的自然酵母去釀造清酒，從而達致真正的\u003cspan\u003e「\u003c\/span\u003e自由發酵\u003cspan\u003e」\u003c\/span\u003e。 相比一般的人工添加酵母的做法，自由淘汰法難以控制質量穩定性，只有極少數的酒造如花巴能夠駕馭此做法。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e這款「花巴 山廢四段」純米薄濁生原酒，以獨創的「蒸米四段仕込」釀造法，重新定義山廢清酒的層次感。未經濾過的生酒質地，保留最原始的豐潤與活力。初聞是溫和的乳酸氣息，彷彿新鮮優格般純淨，隨後飄散出梨子與白葡萄的淡雅果香，\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e入口如現摘果實般多汁，柔和的甘甜與乳酸酸度完美平衡\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e【製造者】\u003cspan\u003e美吉野釀造\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】非公開\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】720ml\u003cbr\u003e【精米歩合】70% - TBC\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】國產米\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】\u003c\/span\u003e18\u003cspan\u003e度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"花巴","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46822548275367,"sku":"hanatomoe_yamahai_yodanshikomi_utsunigori_720ml","price":265.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-1534470.jpg?v=1754654241"},{"product_id":"澤之花-beau-michelle-snow-fantasy-in-summer","title":"澤之花 Beau Michelle Snow Fantasy in Summer","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【澤之花 Beau Michelle Snow Fantasy in Summer\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan\u003e來自長野縣佐久市伴野酒造的「澤之花」，以播放著\u003cstrong\u003e披頭四樂曲\u003c\/strong\u003e的酒藏聞名，其招牌酒款Beau Michelle 酒精度低、口感輕盈，擁有芳醇甜味與清新酸度，深受女性歡迎！\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e這酒款不僅在日本清酒比賽中屢獲殊榮，更是話題不斷的人氣之作\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"my-0\"\u003e這款酒誕生於播放披頭四音樂的酒蔵中，散發出一股時尚與悠閒的氣息，清爽的酒體與藝術感十足的設計，使其人氣居高不下。酒標特別設計為「snow fantasy」夏日版本，瓶中帶有若隱若現的薄濁酒粕，讓視覺與味蕾彷彿踏入雪國幻想\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-0\"\u003e口感方面，\u003cstrong\u003e淡淡的青蘋果香氣夾帶柔和的酸甜味道，結合9%低酒精設計\u003c\/strong\u003e，酒體輕盈順口，是許多初次接觸日本酒的朋友與女性消費者心中的\u003cstrong\u003e必備選項\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003e\u003cstrong\u003e飲用溫度\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e建議冰鎮至約 6–8℃ 享用，能帶出青蘋果香氣與輕盈酸甜感，同時保持 9% 低酒精帶來的清爽順口。稍微回溫至約 8–10℃，米香與柔和甜味會更明顯\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003e\u003cstrong\u003e配餐建議\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e很適合搭配輕盈小食，如芝士拼盤、沙律、水果拼盤、炸薯條、日式炸雞或鹽味枝豆\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"my-0\" style=\"text-align: left;\"\u003e【製造者】伴野酒造\u003cbr\u003e【清酒等級】純米酒\u003cbr\u003e【內容量】500ml\u003cbr\u003e【使用米】國產米\u003cbr\u003e【精米歩合】60%\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】9\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Beau Michelle","offers":[{"title":"500ml","offer_id":46898503418023,"sku":"Beau_Michelle_Snow_Fantasy_500ml","price":240.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/beau-michelle-snow-fantasy-in-summer-1530905.jpg?v=1785523568"},{"product_id":"蒼空-夏純米-薄濁酒","title":"蒼空 夏純米 薄濁酒","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【蒼空 夏純米 薄濁酒】\u003cbr\u003eJune 2026\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e來自京都、年產石數不到 100 石的小型酒造藤岡酒造，蒼空 夏純米 薄濁酒是一款夏季限定的薄濁純米酒，以\u003cstrong\u003e長野縣產美山錦、協會 7 號酵母\u003c\/strong\u003e全手工釀造，專為炎夏而生。\u003cbr\u003e僅混入\u003cstrong\u003e少量酒粕\u003c\/strong\u003e形成柔和的朦朧感，入口絲滑，米旨味輕輕綻放，餘韻清爽利落，讓人一杯接一杯，是初次嘗試濁酒、又想要清爽感的客人理想選擇\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e風格屬於稍微旨口但清爽的夏酒，不走厚重濁酒路線，而是以透明感與絲滑口感取勝\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e入口柔和、旨味溫潤的風格，滋味溫柔且圓潤，在舌尖慢慢綻放，清爽不膩，讓人一杯接著一杯，十分適合在炎炎夏日佐餐或獨酌，體會屬於日本盛夏的清涼\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e飲用溫度\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e建議 \u003c\/span\u003e冷飲約 5–8°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e配餐建議\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e刺身、鹽燒魚、涼拌菜、清炒時蔬以及味道不太厚重的小炒都十分合拍\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e【製造者】藤岡酒造\u003cbr\u003e【清酒等級】純米酒\u003cbr\u003e【內容量】500ml\u003cbr\u003e【使用米】美山錦\u003cbr\u003e【精米歩合】60%\u003cbr\u003e【酒精度】14-15度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"蒼空","offers":[{"title":"500ml","offer_id":46931054166183,"sku":"soukou_natsu_junmai_kasumi_500ml","price":300.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-3247269.jpg?v=1755171419"},{"product_id":"林本店-pug-pretty-snow-純米大吟釀-薄濁-無濾過生原酒","title":"百十郎 PUG Pretty Snow 純米大吟釀 薄濁 無濾過生原酒","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【 百十郎 PUG Pretty Snow 純米大吟釀 薄濁 無濾過生原酒 \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e純米大吟釀「\u003cspan class=\"group\/language-learning cursor-pointer\"\u003e\u003cspan class=\"group-hover\/language-learning:border-foreground border-subtle cursor-pointer hyphens-auto break-words border-b-2 border-dotted outline-none transition-colors duration-200 ease-out font-sans text-base font-medium text-foreground selection:bg-super\/50 selection:text-foreground dark:selection:bg-super\/10 dark:selection:text-super\"\u003e\u003cspan\u003ePUG Pretty Snow」\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e是一款特別限定的薄濁酒。此酒帶有豐富的香氣與柔和的甜味，未經濾過的生原酒特性，使得這支酒液散發自然鮮活的風味，帶來輕盈且醉人感受。外觀以充滿愛心的巴哥犬為標誌，從視覺到味覺都令人感受溫暖與安撫，讓人沉浸於舒心的時光中\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e百十郎注重透明感與鮮明酒質，積極採用自家專利無添加乳酸菌發酵、冷藏蔵釀製等革新手法，同時實驗低酒精、樽熟成等新世代風格，以吸引年輕人和世界消費者。品牌形象華麗獨特，亦因多次國際性獲獎而享譽海內外，成為日本現代清酒的創新代表之一\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【製造者】岐阜縣林本店\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】純米大吟釀酒\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e【內容量】720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】山田錦\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】50%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】15度\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"百十郎","offers":[{"title":"720ml","offer_id":47190989897895,"sku":"Hayashi_Honten_PUG_Pretty_Snow_Junmai_Daiginjo_Lightly_Cloudy_Unfiltered_Nama_Genshu_720ml","price":240.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/pug-pretty-snow-2354597.jpg?v=1764632187"},{"product_id":"愛宕之松-純米吟釀-ささら-薄濁酒生酒","title":"愛宕之松 純米吟釀 ささら 薄濁酒 新酒","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【愛宕之松 純米吟釀 ささら 薄濁酒 新酒\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan class=\"group\/language-learning cursor-pointer\"\u003e\u003cspan class=\"group-hover\/language-learning:border-foreground border-subtle cursor-pointer hyphens-auto break-words border-b-2 border-dotted outline-none transition-colors duration-200 ease-out font-sans text-base font-medium text-foreground selection:bg-super\/50 selection:text-foreground dark:selection:bg-super\/10 dark:selection:text-super\"\u003e\u003cspan\u003e新澤酒造店是\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e宮城縣著名酒藏，以其品牌\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"group\/language-learning cursor-pointer\"\u003e\u003cspan class=\"group-hover\/language-learning:border-foreground border-subtle cursor-pointer hyphens-auto break-words border-b-2 border-dotted outline-none transition-colors duration-200 ease-out font-sans text-base font-medium text-foreground selection:bg-super\/50 selection:text-foreground dark:selection:bg-super\/10 dark:selection:text-super\"\u003e\u003cspan\u003e「伯楽星」聞\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e名。2025年產的新米釀造的\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"group\/language-learning cursor-pointer\"\u003e\u003cspan class=\"group-hover\/language-learning:border-foreground border-subtle cursor-pointer hyphens-auto break-words border-b-2 border-dotted outline-none transition-colors duration-200 ease-out font-sans text-base font-medium text-foreground selection:bg-super\/50 selection:text-foreground dark:selection:bg-super\/10 dark:selection:text-super\"\u003e\u003cspan\u003e「愛宕之松 純米吟釀 ささら 薄濁酒生酒」首\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e次上市，帶有清新爽口的米香，入口如絲絨般滑順，薄濁酒\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"group\/language-learning cursor-pointer\"\u003e\u003cspan class=\"group-hover\/language-learning:border-foreground border-subtle cursor-pointer hyphens-auto break-words border-b-2 border-dotted outline-none transition-colors duration-200 ease-out font-sans text-base font-medium text-foreground selection:bg-super\/50 selection:text-foreground dark:selection:bg-super\/10 dark:selection:text-super\"\u003e\u003cspan\u003e的\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e柔和混濁感伴隨菠蘿和西柚等熱帶果香。此酒採用宮城縣產精選酒米\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"group\/language-learning cursor-pointer\"\u003e\u003cspan class=\"group-hover\/language-learning:border-foreground border-subtle cursor-pointer hyphens-auto break-words border-b-2 border-dotted outline-none transition-colors duration-200 ease-out font-sans text-base font-medium text-foreground selection:bg-super\/50 selection:text-foreground dark:selection:bg-super\/10 dark:selection:text-super\"\u003e\u003cspan\u003e蔵\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e之\u003c\/span\u003e華，\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e酒體屬中等偏輕，以純米吟釀方式釀造，酒香與果香平衡且口感滑順，適合作為食中酒。該酒同時是新澤酒造店經典且廣受歡迎的限定新品，展現其對品質的堅持和創新精神，適合注重餐酒搭配與生活品味的飲者\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【製造者】\u003cspan class=\"group\/language-learning cursor-pointer\"\u003e\u003cspan class=\"group-hover\/language-learning:border-foreground border-subtle cursor-pointer hyphens-auto break-words border-b-2 border-dotted outline-none transition-colors duration-200 ease-out font-sans text-base font-medium text-foreground selection:bg-super\/50 selection:text-foreground dark:selection:bg-super\/10 dark:selection:text-super\"\u003e新澤酒造店\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】純米吟釀酒\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e【內容量】720ml\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e【使用米】\u003cspan class=\"group\/language-learning cursor-pointer\"\u003e\u003cspan class=\"group-hover\/language-learning:border-foreground border-subtle cursor-pointer hyphens-auto break-words border-b-2 border-dotted outline-none transition-colors duration-200 ease-out font-sans text-base font-medium text-foreground selection:bg-super\/50 selection:text-foreground dark:selection:bg-super\/10 dark:selection:text-super\"\u003e\u003cspan\u003e蔵之華\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e【精米歩合】55%\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e【酒精度】15度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"愛宕之松","offers":[{"title":"720ml","offer_id":47271554121895,"sku":"Atago_no_Matsu_Junmai_Ginjo_Sasara_Origarami_Namazake_720ml","price":250.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-5248914.jpg?v=1764632132"},{"product_id":"稻與龍舌蘭-土田酒造-花風-rice-hop-交酒薄濁酒","title":"稲とアガベ Ine to Agave 交酒 花風 土田","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【稲とアガベ Ine to Agave 交酒 花風 土田\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003e】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cspan\u003e秋田「稲とアガベ」與群馬「土田酒造」攜手合作，打造了這款極具特色的限定工藝清酒「交酒 花風（土田仕込）」——以土田酒造長年傳承的生酛釀造技法為基礎，融合花風原始配方所用的啤酒花，讓日本清酒呈現出前所未見的風格層次\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cspan\u003e香氣層次複雜，融合柑橘、葡萄柚皮與青草等清新調性，同時帶出淡淡的乳酸發酵感與自然米香。入口後的氣泡感爽快，果實的甜酸交錯，與米的溫潤旨味在口腔中達致和諧平衡，尾韻清爽帶有苦味，整體表現乾淨而流暢\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e【製造者】\u003cspan\u003e稲とアガベ 交酒 花風 土田酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】手工清酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】72\u003c\/span\u003e0ml\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】秋田縣産米\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】90%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】\u003c\/span\u003e14\u003cspan\u003e度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"花風","offers":[{"title":"720ml","offer_id":47285640069287,"sku":"RICE\u0026HOP_Koshu_Hanakaze_Utunigori_720ml","price":370.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/ine-to-agave-7788219.jpg?v=1764632132"},{"product_id":"伯樂星-純米吟釀-薄濁酒-生酒","title":"伯樂星 純米吟釀 薄濁酒 生酒","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【伯樂星 純米吟釀 薄濁酒 生酒】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e來自宮城縣、極具人氣的名酒「伯樂星」所推出的季節限定作品——「純米大吟釀 薄濁酒 生酒」選用宮城縣產「\u003cstrong\u003e藏之華\u003c\/strong\u003e」酒米釀造，甫經壓榨，便以\u003cstrong\u003e薄濁酒 生酒\u003c\/strong\u003e姿態直接裝瓶，完整封存\u003cstrong\u003e初榨時的鮮度與生命力\u003c\/strong\u003e。酒體\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e帶有\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e葡萄與白桃的柔潤果味\u003c\/strong\u003e，以及微妙\u003cstrong\u003e香蕉調性\u003c\/strong\u003e。\u003c\/span\u003e入口時\u003cstrong\u003e青蘋果般的爽脆酸香\u003c\/strong\u003e與淡淡辛口交織，\u003cspan\u003e形成\u003cstrong\u003e辛中帶甘的豐潤平衡\u003c\/strong\u003e，吞嚥後\u003cstrong\u003e乾淨利落\u003c\/strong\u003e，餘韻清新。特別適合配搭生蠔、貝類、魚類等海鮮料理以及各種清淡和食\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【製造者】新澤釀造\u003cbr\u003e【清酒等級】純米吟釀酒\u003cbr\u003e【內容量】720ml \u003cbr\u003e【使用米】宮城縣産「蔵之華」\u003cbr\u003e【精米歩合】55%\u003cbr\u003e【酒精度】15度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【\u003c\/strong\u003eHakurakusei Junmai Ginjo Origarami Namazake\u003cstrong\u003e】\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCrafted from freshly harvested\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eKurano-Hana\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003erice from Miyagi, polished to 55%              . Bottled immediately after pressing with its natural\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eorigarami\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e (rice \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003elees), this unpasteurized sake captures the fleeting vibrancy of new sake. True to Hakurakusei’s philosophy of creating “the ultimate sake for dining,” it pairs seamlessly with a wide range of cuisines.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eThe aroma evokes white peach, muscat, and a hint of green apple — elegant and clean like the air of first snowfall. On the palate, crisp acidity and gentle dryness unfold to reveal a soft, juicy depth from the\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eori\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e. It’s a taste of winter’s quiet joy, refined yet vivid, vanishing with an exquisitely dry finish. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eThe uplifting aroma presents fresh notes of muscat grape, white peach, and subtle banana — elegant and restrained, evoking the crisp purity of a winter morning mist. \u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" class=\"inline\" href=\"https:\/\/www.sakenomy.jp\/sake\/TST0000000912\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003eA youthful, fresh mouthfeel unfolds with tart green apple crispness and sharp dryness spreading across the palate. The lees impart a juicy umami depth, balancing dryness with subtle sweetness, finishing with a clean, refined aftertaste.\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" class=\"inline\" href=\"https:\/\/www.sakenomy.jp\/sake\/TST0000000912\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"marker:text-quiet list-disc\"\u003e\n\u003cli style=\"text-align: center;\" class=\"py-0 my-0 prose-p:pt-0 prose-p:mb-2 prose-p:my-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:pt-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:mb-2 [\u0026amp;\u0026gt;p]:my-0\"\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eSeafood: Pairs beautifully with\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efresh oysters, shellfish, and white fish sashimi or carpaccio\u003c\/strong\u003e, where its crisp acidity and dry finish cleanse the palate and lift the umami\u003cspan class=\"citation inline\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"py-0 my-0 prose-p:pt-0 prose-p:mb-2 prose-p:my-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:pt-0 [\u0026amp;\u0026gt;p]:mb-2 [\u0026amp;\u0026gt;p]:my-0\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eDelicate Japanese dishes: Ideal with lightly seasoned grilled white fish, steamed dishes and tempura, enhancing flavours without overwhelming them\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【Producer】\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eShinzawa Shuzo\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【Classification】\u003c\/strong\u003eJunmai Ginjo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【Volume】\u003c\/strong\u003e720ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【Rice used】\u003c\/strong\u003eKurano Hana\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【Rice polishing ratio】\u003c\/strong\u003e55%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【Alcohol Level】\u003c\/strong\u003e15%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"伯樂星","offers":[{"title":"720ml","offer_id":47477441921191,"sku":"Hakurakusei_Junmai_Ginjo_Origarami_Nama_720ml","price":230.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-8563425.jpg?v=1770321008"},{"product_id":"天美-純米吟釀-新酒-濁酒-雪天","title":"天美 純米吟釀 新酒 濁酒 雪天","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e【天美 純米吟釀 新酒 濁酒 雪天】\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e長州酒造位於山口縣下關市，前身是兒玉酒造，這是一家擁有約150年歷史的酒藏。由於銷量減少，兒玉酒造曾經停產十餘年。後來，太陽能發電系統製造商長州產業株式會社接手了這家酒藏，並於2018年改名為長州酒造，在2019年建造了全新的釀造廠。長州酒造的代表銘柄是「天美」，以山口縣產的酒米為主，包括「西都之雫」和「山田錦」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e藤岡美樹杜氏是東京農業大學釀造學科的畢業生，她在奈良、香川、三重等地累積了20年的釀酒經驗。藤岡杜氏加入長州酒造後，致力於打造一個能讓每位藏人都能提出想法的環境，並強調「Small things make a big difference」的理念，認為小小的改變都能對酒質產生重大影響，她對火入殺菌溫度精確到0.1度的嚴格控制，展現出對品質的極致追求。難怪由藤岡領軍的第一年「天美」已經成為日本爆紅的品牌，備受全國媒體以及業內人士關注\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e內部矛盾與不和之原因，藤岡於2023年11月30日從長州酒造退職，導致長州酒造一度考慮放棄2023年度的釀造計劃，但在多家酒蔵與酒販店的協助下，最終仍維持「天美」品牌的生產，只是規模有所縮減\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e「雪天」是天美酒造於冬季推出的限定款，以經典的「純米吟釀」作為基底，採用未經火入、帶微氣泡的濁生原酒形式裝瓶，展現米本來的旨味與柔和甜香。這種釀造方式讓新鮮感與米的深層風味並存，是天美系列中最具冬季氣息的一款\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e細密氣泡\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e如飄落的雪花\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e輕盈湧出，入口後白米的自然甘味與天美特有的爽快酸感交織。絲絲氣泡令口感更輕盈，甜味在舌尖轉瞬即逝，留下一段柔和的收乾感\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e【製造者】長州酒造\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 純米吟釀酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】山田錦\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】60%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】15\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e度\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTenbi Junmai Ginjo Shinshu Nigori “The Sky of Snow”\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e“The Sky of Snow” is Tenbi’s winter expression of its signature\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eJunmai Ginjo\u003c\/em\u003e, crafted into a gently cloudy namagenshu. Unpasteurized and lightly effervescent, it captures the natural umami and faint sweetness of rice in its soft, snow-like texture. The sake embodies Tenbi’s hallmark precision and freshness, reimagined through the quiet beauty of winter brewing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eDelicate bubbles rise in the pale, cloudy liquid, evoking freshly fallen snow. On the palate, elegant sweetness unfolds, lifted by a crisp acidity and fine minerality. The flavor lingers clean and refreshing—light yet deep, leaving a graceful clarity that invites another sip. It’s both soothing and invigorating, like the stillness of winter morning light.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【Producer】\u003c\/strong\u003eChoshu Shuzo (Yamaguchi)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【Classification】\u003c\/strong\u003eJunmai Ginjo \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【Volume】\u003c\/strong\u003e720ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【Rice used】\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eYamada Nishiki\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【Rice polishing ratio】\u003c\/strong\u003e60%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【Alcohol Level】~\u003c\/strong\u003e15%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"天美","offers":[{"title":"720ml","offer_id":47500560728231,"sku":"Tenbi_Junmai_Ginjo_Shinshu_Nigori_“Yukiten”_720ml","price":265.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-3422639.jpg?v=1769607969"},{"product_id":"獺祭-二割三分-純米大吟釀-sparkling-氣泡濁酒-冬季限定","title":"獺祭 二割三分 純米大吟釀 Sparkling 氣泡濁酒 禮盒裝","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【獺祭 二割三分 純米大吟釀 Sparkling 氣泡濁酒\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan\u003e獺祭 二割三分 Sparkling \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e氣泡濁酒\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 冬季限定版，是以 23% 精米步合的山田錦純米大吟釀為基底，透過瓶內二次發酵，呈現細膩氣泡與柔滑濁酒質感，白桃與蜂蜜調的香甜氣息貫穿其中。 聖誕限定紅綠綁帶與禮盒設計，讓它成為冬日聚會與送禮場合中兼具品味與儀式感的精緻之選\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e以被譽為「酒米之王」的山田錦釀造，精米至僅剩 23%，聚焦米芯最純淨部分，因此得名「二割三分」，展現高階純米大吟釀層級的清澈與細緻。\u003cspan class=\"inline-flex\" aria-label=\"Dassai Sake 2024 Guide | Grades \u0026amp; Pricing\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" class=\"inline\" href=\"https:\/\/academy.sakewa.hk\/en\/dassai-sake\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e採用與香檳類似概念的瓶內二次發酵，於瓶中自然生成細緻氣泡，將米香、果香與微甜感包裹在綿密的泡沫與柔和濁感之中。\u003cspan class=\"inline-flex\" aria-label=\"Dassai Sake 2024 Guide | Grades \u0026amp; Pricing\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" class=\"inline\" href=\"https:\/\/academy.sakewa.hk\/en\/dassai-sake\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e歸類為發泡濁酒，保留部分米渣，帶來更豐盈的觸感和立體結構 \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cbr\u003e【製造者】\u003cspan\u003e旭酒造株式會社\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【清酒等級】純米大吟釀酒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【內容量】\u003c\/span\u003e720m\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【使用米】山田錦\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【精米歩合】\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e 23\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"ZH-TW\"\u003e%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【酒精度】\u003c\/span\u003e14\u003cspan\u003e度\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eDassai 23 Junmai Daiginjo Sparkling Nigori – Winter Limited Edition\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e】\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\nDassai 23 Junmai Daiginjo Sparkling Nigori – Winter Limited Edition is crafted from Yamada Nishiki rice polished down to 23%, then undergoes secondary fermentation in the bottle to create fine, elegant bubbles and a softly cloudy texture. It carries gentle notes of white peach and honeyed sweetness, wrapped in a festive red-and-green Christmas gift box and ribbon that make it ideal for winter gatherings and gifting to those with a refined taste in sake.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: left;\"\u003eMade from the “king of sake rice”, Yamada Nishiki, the rice is carefully polished to just 23%, focusing on the purest core of each grain – hence the name “23” – resulting in a remarkably clear and precise Junmai Daiginjo profile. Using a method similar to champagne, the second fermentation takes place inside the bottle, naturally creating delicate bubbles that lift the rice and fruit aromatics while the nigori (cloudy) style retains some rice lees for a richer, more layered mouthfeel. Classified as a sparkling nigori, it offers both volume and softness on the palate, with sweetness, gentle acidity and umami in subtle balance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【Producer】\u003c\/strong\u003eAsahi Shuzo Co., Ltd.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【Classification】\u003c\/strong\u003eJunmai Daiginjo (Sparkling Nigori)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【Volume】\u003c\/strong\u003e720ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【Rice used】\u003c\/strong\u003eYamada Nishiki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【Rice polishing ratio】\u003c\/strong\u003e23%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【Alcohol Level】\u003c\/strong\u003e14%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"獺祭","offers":[{"title":"720ml","offer_id":47509566062759,"sku":"Dassai_23_Sparkling_Nigori_Winter_720ml_Box","price":598.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/sparkling-1475353.jpg?v=1766611451"},{"product_id":"玉川-純米吟釀-薄濁酒","title":"玉川 純米吟釀 薄濁酒","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e【玉川 純米吟釀 薄濁酒】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e跟大家談談一款被業界譽為「無需急著喝」，「多變化很有趣」的清酒 - 玉川。這款清酒出自於京都府丹後市木下酒造旗下，以打造具長期熟成條件而不易變質作為釀酒定位。因此，每年釀造出新鮮的無濾過生原酒大多數都會進行多年熟成才推出市場，讓飲用者感受熟成清酒的風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e而玉川的釀酒師Philip Harper更是業內傳奇人物。他是日本首位外藉杜氏，由在日英語教師經過十多年的磨練成為釀酒師。他主張採用自然釀造手法，只採用米、米麴、天然酵母和軟水釀造清酒。勇於開拓新方向的他更推出「ice breaker」、「time machine」和「一號酵母」等顛覆傳統和復古概念的清酒作品\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e這款冬季限定的「玉川 純米吟釀 薄濁酒」，正是為冬之饗宴而生——以\u003cstrong\u003e五百萬石\u003c\/strong\u003e為米、精米步合60%、酒精度15%，在\u003cstrong\u003e搾出新酒後輕輕保留些許酒糟\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e乾淨利落的第一口帶出凜冽的辛口，其後綻放出米香與微甜的餘韻。上層澄澈部分\u003cstrong\u003e清爽俐落\u003c\/strong\u003e，攪拌後的酒液則\u003cstrong\u003e柔滑飽滿\u003c\/strong\u003e——一瓶之中，可見兩種表情。適飲溫度介於5～15°C，越低越顯其清透，微溫則釋放\u003cstrong\u003e甘潤的圓度\u003c\/strong\u003e。無論搭配\u003cstrong\u003e蟹醋、白身魚鹽烤或清爽的酢物\u003c\/strong\u003e，都能隨著味道層次自然轉換，始終不搶味，卻讓料理更顯精緻\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【製造者】木下酒造（京都府）\u003cbr\u003e【清酒等級】純米吟釀\u003cbr\u003e【內容量】720ml\u003cbr\u003e【使用米】五百萬石\u003cbr\u003e【精米步合】60%\u003cbr\u003e【酒精度】15%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【Tamagawa Junmai Ginjo Usunigori】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eThis winter-only release uses Gohyakumangoku rice polished to 60%, creating a refined structure while retaining a faint touch of sake lees, giving the liquid a snow-like haze. Crisp and clear on the first sip, then softly expanding to reveal umami and a trace of sweetness, this sake offers two faces in one — sharp when clear, round when stirred. Best enjoyed chilled between 5–15°C, it enhances the richness of crab with vinegar, grilled white fish, or lightly vinegared dishes without overwhelming them.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e【Producer】Kinoshita Shuzo, Kyoto\u003cbr\u003e【Classification】Junmai Ginjo\u003cbr\u003e【Volume】720ml\u003cbr\u003e【Rice used】Gohyakumangoku\u003cbr\u003e【Rice polishing ratio】60%\u003cbr\u003e【Alcohol Level】15%\u003c\/p\u003e","brand":"玉川","offers":[{"title":"720ml","offer_id":47514148700327,"sku":"Tamagawa_Junmaiginjo_Usunigori_720ml","price":200.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-4037450.jpg?v=1769607968"},{"product_id":"車坂-純米吟釀-紀州黑潮活性濁酒","title":"車坂 純米吟釀 紀州黑潮活性濁酒","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e【車坂 純米吟釀 紀州黑潮活性濁酒】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e來自和歌山縣的吉村秀雄商店，以精湛的釀造技藝演繹出冬季限定的“活性濁酒”——這並非一般的濁酒。瓶中仍保有\u003cstrong\u003e活躍的酵母\u003c\/strong\u003e，在密封環境中自然生成氣泡，使得開瓶瞬間如\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e般綻放。這份活力，也正是「紀州黑潮活性濁酒」獨有的生命力\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e選用\u003cstrong\u003e五百萬石與日本晴釀\u003c\/strong\u003e製、精米步合60%、以協會901號酵母仕込而成的純米吟釀生原酒。酒體厚實卻\u003cstrong\u003e不沉重，濁感柔滑帶奶香，氣泡細緻爽口\u003c\/strong\u003e。\u003cstrong\u003e高達17.7%的酒精濃度在碳酸的提拉下表現出驚人的清爽感\u003c\/strong\u003e，一口之後，辛度與米香交織成細膩的結尾，令人難忘\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e開瓶之際，記得保持冰涼、輕輕轉動瓶蓋釋氣，讓這場“開瓶儀式”成為樂趣的一部分。適飲溫度建議為5℃以下；清冷時最能展現其發泡的鮮明層次。可搭配燒肉、鍋物、天婦羅，甚或披薩與軟質芝士，皆能以氣泡的銳度襯出鮮味\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e本產品含有氣泡，開瓶時請避免劇烈搖晃，並務必緩慢小心操作，以防酒液噴出。建議冰鎮後輕柔開瓶，安心享受每一口清新氣息\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e【製造者】吉村秀雄商店（和歌山縣）\u003cbr\u003e【清酒等級】純米吟釀 生原酒\u003cbr\u003e【內容量】720ml\u003cbr\u003e【使用米】五百萬石、日本晴\u003cbr\u003e【精米步合】60%\u003cbr\u003e【酒精度】~17%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【Kurumazaka Junmai Ginjo Kishu Kuroshio Active Nigori】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eFrom Yoshimura Hideo Shoten in Wakayama, this winter-limited “Active Nigori” is far more than your typical cloudy sake. Inside the bottle, live yeast continues to ferment, naturally producing carbon dioxide—creating a distinctive sparkling sensation reminiscent of fine Champagne. It’s bold, lively, and unmistakably alive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eBrewed from Gohyakumangoku and Nipponbare rice, polished to 60%, and fermented with Kyokai No.901 yeast, this unpasteurized sake delivers both body and brightness. While rich and creamy in texture, the effervescence lifts its ~17% alcohol to surprising elegance. Each sip starts with a crisp, dry sparkle and finishes with deep umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eOpen it with care: keep it very cold, loosen the cap slowly, and let the energy escape at its own pace.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e Best enjoyed below 5°C, where its lively bubbles truly shine. Perfect with hearty winter dishes like grilled meats and hotpot — or for a playful twist, pair with pizza or soft cheeses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e【Producer】Yoshimura Hideo Shoten, Wakayama\u003cbr\u003e【Classification】Junmai Ginjo\u003cbr\u003e【Volume】720ml\u003cbr\u003e【Rice used】Gohyakumangoku, Nipponbare\u003cbr\u003e【Rice polishing ratio】60%\u003cbr\u003e【Alcohol Level】~17%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"車坂","offers":[{"title":"720ml","offer_id":47514338525351,"sku":"Kurumazaka_Junmaiginjo_Kishu_Kuroshio_active_nigori_720ml","price":240.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-2525651.jpg?v=1769607968"},{"product_id":"會津宮泉-純米濁酒-生酒-雪白氣泡濁酒","title":"會津宮泉 純米濁酒 生酒【雪白氣泡濁酒】","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e【會津宮泉 純米濁酒 生酒】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDec 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cspan\u003e來自福島縣會津若松的宮泉銘釀，在近年日本及本地市場的評價相當亮眼，穩站在\u003cstrong\u003e福島頂尖酒造之列\u003c\/strong\u003e。以「寫樂」與「會津宮泉」雙品牌為兩翼，\u003cstrong\u003e一內一外\u003c\/strong\u003e，兩者合力撐起宮泉銘釀作為\u003cstrong\u003e福島新世代王者的形象\u003c\/strong\u003e。許多清酒比賽與排行榜上，宮泉銘釀長期\u003cstrong\u003e名列前茅\u003c\/strong\u003e，早已是福島\u003cstrong\u003e最具代表性的酒造之一\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e水是宮泉銘釀風格的起點。酒造使用來自磐梯山與\u003cstrong\u003e會津盆地的伏流水與井戶水\u003c\/strong\u003e，水質硬度適中，有利釀出線條乾\u003cstrong\u003e淨、香氣明快\u003c\/strong\u003e、不易混濁的酒質，讓酒米的\u003cstrong\u003e香氣與旨味\u003c\/strong\u003e得以在杯中清晰呈現，也為寫樂與會津宮泉共同的清澈感與通透感奠定基礎\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e寫樂\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e定位為宮泉銘釀對外的旗艦品牌，主攻全日本及海外市場\u003cbr\u003e高質甘甜、口感清澈、果香飽滿、食中性能優秀\u003cbr\u003e清酒排行榜與酒評中長期名列前茅，被視為福島頂尖銘柄之一\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e會津宮泉\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e為宮泉銘釀的原始銘柄，更貼近酒造在地與日常飲用的定位\u003cbr\u003e風格重點在於呈現會津風土與酒米個性，適合進一步探索會津風土與酒米差異的飲者\u003cbr\u003e在福島縣內亦有高人氣，被當地酒迷視為宮泉銘釀的本體\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e 這款「純米\u003cspan\u003e濁酒\u003c\/span\u003e 生酒」以精米步合約60%的酒米釀成，保留酒中\u003cstrong\u003e細緻酒渣與新酒生酒的活潑個性\u003c\/strong\u003e，被形容為「危險到會不知不覺喝多」的高人氣濁酒。\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uekiya-shouten.com\/item-detail\/729868\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e酒色如新雪般潔白細滑，搖晃酒杯時可見綿密酒渣緩緩流動，入口前的香氣帶有\u003cstrong\u003e汽水、白桃或洋梨般\u003c\/strong\u003e的甜美印象，清爽中帶一點果汁感。 入口伴隨細緻微氣泡在舌尖「啵啵」跳動，米香與淡淡甘味如\u003cstrong\u003e絲絨\u003c\/strong\u003e鋪展，之後轉為柑橘系的清爽酸度與一點點收斂苦味，讓整體不會過甜膩而是非常順口，收結比想像中來得乾爽，讓人自然一杯接一杯。\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.sakenomy.jp\/sake\/TST0000011215\/\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e這款酒是非常友善的入門選擇：果香明亮、氣泡輕盈，酒體不厚重卻有存在感。 冰鎮後飲用能更突顯清爽酸度與細緻泡感，適合搭配炸物、鍋物、居酒屋小食，或作為聚會、派對上帶來氣氛的「第一瓶酒」，也非常適合在冬日裡伴著熱料理一起享用，感受會津雪景般的柔和與清冽\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e【製造者】宮泉銘釀（福島縣會津若松）\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"http:\/\/miyaizumi.co.jp\/sake\/miyaizumi.html\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【清酒等級】純米 \u003cbr\u003e【內容量】720ml \/ 1.8L\u003cbr\u003e【使用米】以福島縣酒造好適米為主\u003cbr\u003e【精米步合】60％\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"http:\/\/miyaizumi.co.jp\/sake\/miyaizumi.html\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【酒精度】~16度\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.morishitasaketen.com\/SHOP\/1345.html\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【Aizu Miyaisumi Junmai Nigori Namazake】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEasy-Drinking Snowy Nigori\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eBrewed by Miyaizumi Meijo in Aizu-Wakamatsu, Fukushima, this seasonal Junmai Nigori Namazake has earned a strong following for its balance of richness, freshness and remarkable drinkability. Polished to about 60%, the rice is left partially unfiltered, giving a snowy appearance and a creamy texture, with the natural character of freshly pressed, unpasteurized sake fully intact.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.sakeai.com\/brand\/383\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eOn the nose, it shows sweet, soda-like aromas with hints of white peach, pear and soft rice notes. The palate is lightly sparkling with fine bubbles, offering a silky sweetness wrapped around gentle rice umami, then lifted by citrus-like acidity and a subtle, pleasant bitterness that keeps the finish surprisingly dry and refreshing, making it almost “dangerously” easy to keep refilling the glass.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DSev3exE_FF\/\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eFor those new to sake, or fans of sparkling and off-dry white wines, this is an ideal gateway bottle: fruity, playful and very approachable when well-chilled. Serve cold with tempura, hotpot, izakaya snacks or as a lively first bottle at gatherings, and let its snow-like cloudiness and soft fizz bring a sense of fun and comfort to the table.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.sakaya-kurihara.jp\/sp\/item\/2015ho-3335\/\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e【Producer】Miyaizumi Meijo, Aizu-Wakamatsu, Fukushima\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"http:\/\/miyaizumi.co.jp\/sake\/miyaizumi.html\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【Classification】Junmai\u003cbr\u003e【Volume】720ml \/ 1.8L\u003cbr\u003e【Rice】Fukushima sake rice such as Yume no Ka, depending on batch\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DSo0VZLkhAQ\/\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【Rice polishing ratio】60%\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.morishitasaketen.com\/SHOP\/1345.html\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【Alcohol】~16%\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" class=\"citation inline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.sakenomy.jp\/sake\/TST0000011215\/\" class=\"inline\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"會津宮泉","offers":[{"title":"1.8L","offer_id":47524580360359,"sku":"Aizu_Miyaisumi_Junmai_Nigori_Namazake_1.8L","price":490.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-8976113.jpg?v=1770321009"},{"product_id":"出雲富士-雪雲-濁酒","title":"出雲富士 雪雲 濁酒","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e【出雲富士 雪雲 濁酒】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e位於島根縣出雲市的富士酒造，以神話之鄉出雲的軟水與傳統杜氏技法，釀造這款冬季限定的雪雲濁酒。選用當地契約栽培的佐香錦米，不經火入的生酒狀態，保留米粒的自然柔韌與清新感，象徵從寒夜空降下的雪雲\u003cspan class=\"citation inline\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e酒液呈現輕柔白濁，入口先是生酒特有的微微甜潤與米香，隨後轉為爽快收尾，平衡了甜美與乾淨的米旨味。冷藏飲用時，果實般的柔和香氣與滑順口感最為突出，帶來清涼而溫柔的觸感。適合配搭簡單的溫物或刺身飲用\u003cspan class=\"citation inline\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e本產品含有氣泡，開瓶時請避免劇烈搖晃，並務必緩慢小心操作，\u003cwbr\u003e以防酒液噴出。建議冰鎮後輕柔開瓶，安心享受每一口清新氣息\u003c\/wbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e【製造者】富士酒造\u003cbr\u003e【清酒等級】純米酒\u003cbr\u003e【內容量】720ml\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" class=\"inline\" href=\"https:\/\/shop.watanabe8.com\/view\/item\/000000000182\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【使用米】佐香錦\u003cbr\u003e【精米歩合】65%\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" class=\"inline\" href=\"https:\/\/shop.watanabe8.com\/view\/item\/000000000182\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【酒精度】15度\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" class=\"inline\" href=\"https:\/\/shop.watanabe8.com\/view\/item\/000000000182\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【Izumo Fuji Yukimo Nigori】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003eFrom Fuji Shuzo in Izumo, Shimane – the mythical land of gods – this winter-only Yukimo is a pure nigori nama genshu crafted with local Sakakin rice at 65% polishing, using soft Izumo water and traditional methods to capture unpasteurized freshness.\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003eThe lightly cloudy pour offers a hint of natural sweetness upfront from the live yeast, followed by a crisp, clean finish that balances rice umami with refreshment, evoking snow clouds drifting down on a chilled night sky.\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003eBest served ice-cold from the fridge, it reveals gentle fruit and smooth texture, ideal for those who seek authentic rice expression in seasonal limited releases\u003cspan class=\"citation inline\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eThis product is naturally effervescent. Please avoid shaking the bottle and open it slowly and carefully to prevent overflow. We recommend chilling it well before gently opening \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e【Producer】Fuji Shuzo, Shimane\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【Classification】Junmai\u003cbr\u003e【Volume】720ml\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" class=\"inline\" href=\"https:\/\/shop.watanabe8.com\/view\/item\/000000000182\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【Rice used】Sakakin (Izumo-grown)\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【Rice polishing ratio】65%\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" class=\"inline\" href=\"https:\/\/shop.watanabe8.com\/view\/item\/000000000182\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【Alcohol Level】15%\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" class=\"inline\" href=\"https:\/\/shop.watanabe8.com\/view\/item\/000000000182\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"出雲富士","offers":[{"title":"720ml","offer_id":47524844437671,"sku":"Izumo_Fuji_Yukimo_Nigori_720ml","price":248.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-1037997.jpg?v=1769607923"},{"product_id":"日高見-純米酒-初榨-霞酒","title":"日高見 純米酒 初榨 霞酒","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e【日高見 純米酒 初榨 霞酒】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e來自宮城縣石卷平孝酒造的季節限定款，以「港町之冬的寒氣」孕釀而成的初搾清酒，展現出潔淨與爽朗的冬日氣息。使用宮城縣產酒米「藏之華」，精米步合60%，以宮城酵母釀成純米薄濁生原酒。透明瓶身中漂浮的細細白色酒粕，如雪花般映照季節感，極具詩意\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e香氣低調卻細膩，帶有橙皮般的微甜柑橘氣息與乾淨酸度，口感俐落爽快。入口是純米特有的穀物溫潤與淡淡果香平衡共舞，尾段帶來清脆的辛口收結。整體風格簡潔、乾淨、不膩口，適合搭配風味鮮明的刺身、炙魚或壽司等料理\u003cspan class=\"citation inline\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: left;\"\u003e【製造者】平孝酒造\u003cbr\u003e【清酒等級】純米酒\u003cbr\u003e【內容量】720ml\u003cbr\u003e【使用米】\u003cspan\u003e宮城縣產「藏之華」\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e【精米步合】60%\u003cbr\u003e【酒精度】16-17度\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e【\u003cstrong\u003eHidakami Junmai Hatsushibori Kasumi\u003c\/strong\u003e】\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003eBrewed by Hirataka Shuzo in Ishinomaki, Miyagi,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eHidakami\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eis known for creating “sake that pairs beautifully with seafood \u0026amp; sushi.” This Junmai Shinshu, made with rice polished to 60%, captures the freshness of new sake with a clean yet umami-rich profile.\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003eThe aroma is restrained yet graceful, hinting at citrus peel and soft fruit, complemented by brisk acidity. On the palate, it’s fresh and lightly juicy with a distinct dry finish—structured yet smooth, offering pure rice flavor without heaviness. It’s a sake that stays bright and refreshing sip after sip.\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003eRefreshing and food-friendly, this sake shines beside sashimi, grilled fish, or light Japanese dishes.\u003cspan class=\"citation inline\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e【Producer】Hirataka Shuzo, Miyagi\u003cbr\u003e【Classification】Junmai\u003cbr\u003e【Volume】720ml\u003cbr\u003e【Rice used】Local sake rice\u003cbr\u003e【Rice polishing ratio】60%\u003cbr\u003e【Alcohol level】16-17%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"日高見","offers":[{"title":"720ml","offer_id":47524946542759,"sku":"Hidakami_Junmai_Hatsushibori_Kasumizake_720ml","price":248.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/product-3860263.jpg?v=1769607922"},{"product_id":"一白水成-良心-特別純米-濁酒-生酒-冬季限定-x-熱帶果香","title":"一白水成 良心 特別純米 濁酒 生酒 【熱帶果香】","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e【一白水成 良心 特別純米 濁酒 生酒】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e來自秋田縣五城目町、由福祿壽酒造釀造的「一白水成 良心 特別純米 濁酒 生酒 」，是冬季限定出荷的特別版本，源自人氣款「一白水成 特別純米」的しぼりたて生酒，再加上輕微濁感的進一步變奏。這款酒以秋田酒米\u003cstrong\u003e「吟之精」與「秋田酒小町」\u003c\/strong\u003e釀造，精米步合約55–58%，保留足夠米旨同時帶出細膩的透明感\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e入口時可感受到細緻的米香與輕盈乳白質地，帶點米麴的粉感與柔和旨味，再由清爽酸度收束，讓口腔保持乾淨不黏膩。香氣帶有\u003cstrong\u003e熱帶果實與鮮採柑橘\u003c\/strong\u003e的印象，伴隨些許\u003cstrong\u003e乳酸感與新酒特有的躍動感\u003c\/strong\u003e。這種「會跳動」的果香與質感，呈現出年輕造酒團隊敢於嘗試、偏向現代派果香型日本酒的氣質，卻仍然保留\u003cstrong\u003e秋田清酒特有的米味底蘊\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e對平日不太習慣にごり酒、擔心「太甜」、「太厚」的人而言，這款反而是一個很好的入門；清爽酸度與適度辛口讓濁感成為柔焦濾鏡，而不是負擔。無論單獨小酌，或搭配炸物、鹽燒海鮮、風味較濃的和食小菜，都可以讓果香與濁感在舌尖與油脂、美味產生愉快的互動\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e【製造者】福祿壽酒造 (秋田縣)\u003cbr\u003e【清酒等級】特別純米 \u003cbr\u003e【內容量】720ml\u003cbr\u003e【使用米】吟之精、秋田酒小町\u003cbr\u003e【精米步合】55–58％\u003cbr\u003e【酒精度】~16%-17%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e【Ippakusuisei “Ryoujin” Tokubetsu Junmai Sasa-nigori Namazake】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSeasonal Nigori Nama With Juicy Passionfruit Lift\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003eBrewed by Fukurokuju Shuzo in Gojome, Akita, this seasonal “Ryoujin” is an even more limited take on Ippakusuisei’s Tokubetsu Junmai freshly pressed namazake, with a light “sasa-nigori” nigori twist. Made from Akita-grown Ginnosei and Akita Sake Komachi polished to around 55–58%, it retains ample rice umami while keeping a clean, modern profile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWithin the world of junmai-based nigori, this bottle stands out for its drinkability and freshness rather than heaviness. The fine, faint cloudiness adds a gentle creamy texture and depth without becoming dense or cloying, making it approachable even for those are usually wary of nigori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: center;\"\u003eOn the palate, soft rice-driven sweetness and a smooth, milky texture are quickly lifted by refreshing acidity, leaving the mouth clean. The aroma is often compared to \u003cstrong\u003epassionfruit\u003c\/strong\u003e bursting in the mouth, with nuances of \u003cstrong\u003etropical fruit, fresh citrus and youthful lactic notes\u003c\/strong\u003e, giving a lively, almost “\u003cstrong\u003esparkling\u003c\/strong\u003e” impression without actual bubbles. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFor drinkers who usually avoid nigori because they fear it will be too sweet or heavy, this sake serves as a gentle introduction. Its light cloudiness, moderate dryness and crisp finish make it highly versatile with food, pairing well with fried dishes, grilled seafood or richer izakaya plates where fruitiness and acidity can cut through oil and umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e【Producer】Fukurokuju Shuzo Co., Ltd , Akita\u003cbr\u003e【Classification】Tokubetsu Junmai\u003cbr\u003e【Volume】720ml\u003cbr\u003e【Rice used】Ginnosei \u0026amp; Akita Sake Komachi\u003cbr\u003e【Rice polishing ratio】55–58%\u003cbr\u003e【Alcohol Level】~16%-17%\u003c\/p\u003e","brand":"一白水成","offers":[{"title":"720ml","offer_id":47544384127143,"sku":"Ippakusuisei_Ryoujin_Tokubetsu_Junmai_sasa_nigori_720ml","price":225.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1757\/2775\/files\/x-1722999.jpg?v=1769607916"}],"url":"https:\/\/sippinhk.com\/collections\/%e6%bf%81%e9%85%92-%e8%96%84%e6%bf%81%e9%85%92.oembed?page=4","provider":"呷．Sippin 日本清酒專門店","version":"1.0","type":"link"}